 |
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Golden Grain |
| إصدار الشهادات: | ISO9001, COA,SDS |
| رقم الموديل: | GLMA-012761 |
| الحد الأدنى لكمية: | 100 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم/كيس مع أسطوانة ورقية وداخلية من البولي إيثيلين |
| وقت التسليم: | 7-10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | خطاب الاعتماد، T/T، D/P، D/A |
| القدرة على العرض: | 1000 مليون طن شهريا |
| مدة الصلاحية: | سنتان عند تخزينها بشكل صحيح | نقطة الانصهار: | 148-152 درجة مئوية |
|---|---|---|---|
| مؤشر نسبة السكر في الدم: | 35 | الذوبان: | عالي الذوبان في الماء |
| رقم كاس: | 585-88-6 | أصل: | مشتقة من هدرجة المالتوز |
| الملف الشخصي للذوق: | الحلو، وتقريبا لا يوجد تأثير التبريد | الاستخدام: | بديل السكر في صناعة المواد الغذائية |
| الصيغة الكيميائية: | C12H24O11 | المضافات الغذائية: | محلي |
| مستوى الحلاوة: | حوالي 75-90% سكروز | الوزن الجزيئي: | 344.31 جم/مول |
| شروط التخزين: | مكان بارد وجاف بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة |
هذه الدرجة من مسحوق المالتيتول يتم طحنها عبر نافذة من 30-400 شبكة بدلاً من الالتزام بقطع واحد ضيق. يتم بلورة D-Maltitol، CAS 585-88-6، E965، ثم تصنيفه بحيث تظل التوزيعة الكاملة من حبيبة شبكة 30 إلى جسيم شبكة 400 في الكيس. قطع واسع من هذا النوع هو ما يختاره المُصنِّع عندما يجب أن يخدم مسحوق واحد واجبات متعددة في نفس المصنع: التشتت بسرعة، والتعليق دون ترسب، ولا يزال يبدو ناعمًا على الحنك.
الطرف الناعم للتوزيع يقوم بالذوبان. جسيم شبكة 400 له مساحة سطح كبيرة، لذا تصل المياه إلى وجه البلورة على الفور تقريبًا ويتحول المسحوق إلى محلول مع تحريك خفيف بدلاً من فترة طويلة تحت خلاط عالي القص. هذا يقصر الوقت الذي تقضيه الدفعة في درجة الحرارة، وهو أمر مهم حيث يتم طهي شراب أو حشو ثم تبريده في دورة ثابتة. الطرف الخشن يمنع الكتلة من التكتل في كتلة كثيفة ضعيفة الترطيب ويعطي المسحوق جسمًا كافيًا للتدفق من قادوس.
المقايضة هي الغبار. قطع واسع كهذا يلقي سحابة مرئية عند سكبه، لذا فهو ينتمي إلى نظام نقل مغلق، أو غطاء استخلاص محلي، أو خط أكياس مُعدة مسبقًا بدلاً من محطة وزن يدوية مفتوحة. حيث يكون التحكم في الغبار هو الأولوية، فإن درجة الحبيبات من 20-40 شبكة هي البديل العملي؛ حيث يكون سرعة التشتت والملمس الفموي هما الأولوية، فهذا هو القطع الذي يجب تحديده.
| المعلمة | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | مسحوق المالتيتول |
| الاسم الكيميائي | D-مالتيتول |
| رقم CAS | 585-88-6 |
| رقم E | E965 |
| الصيغة الجزيئية | C12H24O11 |
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض، يتدفق بحرية |
| الفحص (على أساس جاف) | 99.0% كحد أدنى |
| الشبكة | 30-400 (95% كحد أدنى عبر شبكة 30، 85% كحد أدنى عبر شبكة 200) |
| الرطوبة | 0.5% كحد أقصى |
| الدرجة / التعبئة والتغليف | درجة غذائية / كيس منسوج من البولي بروبلين بوزن 25 كجم مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين |
شهادة التحليل الصادرة لكل شحنة هي الوثيقة الحاكمة.
| عنصر الاختبار | نتيجة نموذجية | الطريقة |
|---|---|---|
| الفحص (D-مالتيتول) | 99.1% | HPLC |
| المظهر | مسحوق أبيض، لا يوجد مادة غريبة | مرئي |
| المرور عبر شبكة 30 | 99.4% | تحليل المنخل |
| المرور عبر شبكة 200 | 91.8% | تحليل المنخل |
| الرطوبة | 0.21% | كارل فيشر |
| السكريات المختزلة | 0.06% | معايرة |
| البقايا على الاشتعال | 0.03% | وزني |
| الزرنيخ (كـ As) | < 2 ملغم/كجم | AAS |
| إجمالي عدد الأطباق | < 500 وحدة مستعمرة/غرام | عدد الأطباق |
| الخميرة والعفن | < 50 وحدة مستعمرة/غرام | عدد الأطباق |
يطحن المالتيتول الناعم في كتلة الطلاء ويحافظ على حجم الجسيمات أقل من العتبة التي تكتشف فيها اللسان الخشونة، لذا فإن المركب الخالي من السكر يحتفظ بنفس الذوبان الناعم مثل النسخة السكروز. كما يسمح التوزيع الواسع للمطحنة بامتصاص المواد الدقيقة التي قد يتم غربلتها وبيعها كتيار منفصل.
في حشو قائم على الدهون أو قائم على الماء، تظل الكسور الدقيقة معلقة عبر خزان الاحتفاظ وآلة الإيداع، مما يحافظ على الحلاوة متساوية من القطعة الأولى إلى الأخيرة. الترسب في خزان دافئ هو وضع الفشل المعتاد للمُحلي الخشن، وهذا القطع يقاومه.
مساحة السطح العالية تقلل الوقت اللازم للوصول إلى المواد الصلبة الكاملة تحت التحريك المعتدل. يمكن تركيز الشراب ليصل إلى قوته في تمريرة واحدة عبر موزع خطي بدلاً من حلقة إعادة تدوير، مما يقلل من الحمل الحراري والتهوية التي تظهر كرغوة عند التعبئة.
بالنسبة للقرص أو الحبيبات التي يجب أن تتشتت في الفم أو في كوب، فإن القطع الناعم يزيل البقايا الرملية التي تتركها الحبيبات الخشنة، وهو يمتزج مع جزيئات الحمض والبيكربونات ذات الحجم المماثل دون فصل.
يمتزج المسحوق الأبيض الناعم في نظام جاف ملون دون وجود بقع تسببها الحبيبات الخشنة، مما يقلل من وقت الخلط اللازم للوصول إلى مظهر موحد.
نظرًا لأن المواصفات تغطي توزيعًا بدلاً من رقم واحد، يتم تشغيل كل دفعة عبر مجموعة مناخل كاملة وتسجيل الأرقام التراكمية للمرور عند 30 و 100 و 200 و 400 شبكة. يقارن قرار الإصدار المنحنى مقابل الغلاف المعتمد، لذلك لا يمكن أن تمر الدفعة بحجم جسيمات متوسط بينما تكون خارج الحدود الدقيقة أو الخشنة. يتم إجراء الفحص بواسطة HPLC، والرطوبة بواسطة Karl Fischer، والبقايا على الاشتعال بواسطة الوزنية.
الطحن هو الخطوة التي تنحرف فيها الدرجة الدقيقة، لذا يتم فحص المطحنة مقابل عينة مرجعية بعد كل تغيير شبكة ويتم تسجيل إعدادات المصنف مع الدفعة. المسحوق الذي تم مروره عبر مطحنة يكون أيضًا أكثر تعرضًا للهواء من الحبيبات، لذا يتم الاحتفاظ بغرفة التعبئة تحت هواء مُرشح بضغط إيجابي ويتم إغلاق البطانة فورًا بعد التعبئة. يتم الاحتفاظ بالعينات لإعادة الاختبار، وتمر رموز الدفعات عبر الكيس، وملصق البليت، وشهادة التحليل.
يشحن المسحوق في أكياس منسوجة من البولي بروبلين بوزن 25 كجم مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين، محكمة الإغلاق ضد امتصاص الرطوبة، وتُعبأ 40 كيسًا لكل بليت للحصول على حمولة صافية طن واحد. المسحوق الناعم يترسب أثناء النقل، لذا تُملأ الأكياس برأس متحكم فيه وتُوضع على بليت بشكل مسطح بدلاً من على الحافة لمنع الضغط على اللحامات. تتوفر أكياس بطانة، وتعبئة فراغية، ووحدات صغيرة مُعدة مسبقًا للخطوط التي لا يمكنها التعامل مع كيس 25 كجم. يتم تخطيط تحميل الحاوية مقابل ميناء الوجهة، ويتم إصدار المستندات، وقائمة التعبئة، وشهادة التحليل قبل الإرسال.
يُخزن في غرفة جافة وجيدة التهوية أقل من 40 درجة مئوية، بعيدًا عن أشعة الشمس والروائح القوية، مع إغلاق الأكياس بين الاستخدامات. المسحوق الناعم يعرض سطحًا أكبر من الحبيبات، لذا فهو يمتص الرطوبة من الهواء الرطب بشكل أسرع؛ حافظ على طي البطانة وتثبيتها بدلاً من مجرد لفها، واجلب الأكياس إلى درجة حرارة الغرفة قبل فتحها إذا كانت في حاوية باردة، حتى لا يتكون تكثف على المسحوق. في العبوة الأصلية غير المفتوحة تحت هذه الظروف، تحتفظ الدرجة بتدفقها وسلوك تشتتها لمدة 24 شهرًا.
التوزيع، وليس رقمًا واحدًا.يعتمد الإصدار على الأرقام التراكمية للمرور عبر أربعة مناخل، لذا يتم التحكم في الأطراف الدقيقة والخشنة لنافذة 30-400 شبكة، ويتصرف المسحوق بنفس الطريقة في المشتت في كل مرة.
يتم فحص الطحن بعد كل تغيير شبكة.يتم التحقق من المطحنة والمصنف مقابل عينة مرجعية، وهي المكان الذي تنحرف فيه الدرجة الواسعة عادةً، ويتم تسجيل الإعدادات مقابل الدفعة.
مسحوق ناعم معبأ تحت هواء مُرشح.تتم عمليات التعبئة في غرفة ذات ضغط إيجابي ويتم إغلاق البطانة عند الفم، لذا لا يتعرض السطح المتزايد للمنتج المطحون لبيئة غرفة التعبئة.
منتج واحد، خيارات مناولة متعددة.أكياس كبيرة بوزن 25 كجم، أو أكياس بطانة، أو وحدات مُعدة مسبقًا، يتم اختيارها بناءً على ما يمكن لخطك فتحه وجرعاته فعليًا.
قابل للتتبع من الكيس إلى المُبلور.سلسلة الدفعة على الكيس، وملصق البليت، وشهادة التحليل هي نفسها، ويتم الاحتفاظ بالعينات للاختبار عند الطلب.
دعم فني لاختيار القطع.إذا كان الدُفعة تتشتت ببطء شديد أو تُصدر غبارًا بشكل مفرط، سيقارن فريقنا عمليتك مع قطع 20-40 و 30-400 ويوصي بالقطعة التي تناسبها.
