 |
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Golden Grain |
| إصدار الشهادات: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| رقم الموديل: | GLMA-261 |
| الحد الأدنى لكمية: | 100 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO |
| تفاصيل التغليف: | 250 كجم/طبل، 270 كجم/طبل، 275 كجم/طبل مع أسطوانة بلاستيكية جديدة، أسطوانة 1300 كجم IBC، حقيبة مرنة |
| وقت التسليم: | 7-10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | خطاب الاعتماد، D/A، D/P، T/T |
| القدرة على العرض: | 40000 طن متري شهريا |
| مصدر: | شراب المالتوز المهدرج | الاستخدامات: | بديل السكر للحلويات والمخبوزات والمشروبات ومنتجات العناية اليومية |
|---|---|---|---|
| الملف الشخصي للذوق: | طعم حلو ونظيف بدون أي مذاق غير سار | مدة الصلاحية: | 12-24 شهرًا في ظل ظروف التخزين المناسبة |
| الوضع التنظيمي: | تمت الموافقة عليه كمضاف غذائي في العديد من البلدان | اسم المنتج: | سائل المالتيتول / شراب المالتيتول |
| مدة الصلاحية: | 12-24 شهرًا إذا تم تخزينها بشكل صحيح | استقرار: | مستقرة تحت التدفئة والبيئات الحمضية |
| استرطابية: | قدرة معتدلة على امتصاص الرطوبة | مؤشر نسبة السكر في الدم: | منخفض، تقريبًا. 35 |
| قيمة السعرات الحرارية: | 2.1 سعرة حرارية/جم | مظهر: | واضح إلى سائل لزج أصفر قليلاً |
| الذوبان: | عالي الذوبان في الماء | حلاوة: | حوالي 75-90% سكروز |
شراب المالتيتول 80/55 هو سائل لزج شفاف وعديم اللون يحتوي على D-مالتيتول برقم CAS 585-88-6، وهو مادة مضافة غذائية E965. يحتوي على 80٪ مادة صلبة كحد أدنى و 55٪ D-مالتيتول كحد أدنى على أساس جاف. يعمل كحول السكر غير المتبلور هذا كمرطب ومحلي خفيف، وهو مناسب بشكل خاص لإنتاج حلوى العلكة. إنه يثبت قوام العلكة، ويحافظ على المرونة، ويوقف تكوين بلورات السكر أثناء التخزين.
يتم تصنيع شراب المالتيتول الغذائي 80/55 الخاص بنا وفقًا لمعايير سلامة الغذاء الصارمة. تخضع كل دفعة لاختبارات معملية كاملة قبل الشحن. يمكن تقديم شهادة تحليل (COA) وصحيفة بيانات سلامة المواد (MSDS) لتدقيق الجودة وتخليص الجمارك عند الاستيراد. يتميز بلزوجة متوازنة وتوافق رائع مع الجيلاتين والبكتين والمواد الخام الأخرى للعلكة. يحافظ على قوام متناسق حتى بعد التخزين الطويل دون ترسيب حبيبي.
لإنتاج علكة خالية من السكر، يعد شراب المالتيتول هذا مادة خام أساسية. يساعد العلكة على البقاء طرية ومطاطية، ويمنع التصلب وتبلور السطح. يوفر حلاوة لطيفة بدون خطر تسوس الأسنان، وهو مثالي لحلويات العلكة قليلة السكر ووجبات الحلوى الهلامية بالفواكه.
بالإضافة إلى العلكة، يمكن استخدامه أيضًا في الحلويات الخالية من السكر، ومنتجات المخابز، والمكملات الغذائية. إنه يحبس الرطوبة في المخبوزات ويعمل كعامل إخفاء للنكهة للمكملات الغذائية الوظيفية.
يتم تعبئة شراب المالتيتول 80/55 هذا في براميل بلاستيكية مانعة للتسرب بسعة 250 كجم، ومناسبة للشحن البحري لمسافات طويلة. التعبئة المخصصة قابلة للتفاوض للطلبات الكبيرة بالجملة. عند إغلاقه وتخزينه في مستودع بارد وجاف وجيد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ودرجات الحرارة المرتفعة، تكون مدة الصلاحية 24 شهرًا.
| المعلمة | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | شراب المالتيتول (هيدروجين نشوي مهدرج) |
| الاسم الكيميائي | D-مالتيتول مع السوربيتول والأوليغوساكاريدات المهدرجة |
| رقم CAS / رقم E | 585-88-6 / E965 |
| الصيغة الجزيئية / الوزن | C12H24O11 / 344.31 |
| المظهر | سائل لزج عديم اللون وشفاف |
| المادة الجافة | 80٪ كحد أدنى |
| محتوى المالتيتول (على أساس جاف) | 55٪ كحد أدنى |
| درجة الحموضة (محلول 50٪) | 5.0-7.5 |
| ماء | 20٪ كحد أقصى |
| الدرجة والتعبئة | درجة غذائية؛ برميل 250 كجم، حاوية IBC 1000 كجم |
شهادة التحليل الصادرة لكل شحنة هي الوثيقة الحاكمة.
| عنصر الاختبار | نتيجة نموذجية | الطريقة |
|---|---|---|
| المادة الجافة | 80.0٪ | مقياس الانكسار |
| مالتيتول (على أساس جاف) | 55.9٪ | كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء، معامل الانكسار |
| سوربيتول (على أساس جاف) | 4.5٪ | كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء، معامل الانكسار |
| درجة الحموضة (محلول 50٪) | 6.4 | مقياس الأس الهيدروجيني |
| ماء | 20.0٪ | كارل فيشر |
| السكريات المختزلة | 0.05٪ | المعايرة |
| رماد التوصيل | 0.02٪ | قياس التوصيل |
| المعادن الثقيلة الكلية (كـ Pb) | < 5 ملغم/كجم | ICP-MS |
| الزرنيخ (كـ As) | < 1 ملغم/كجم | ICP-MS |
| إجمالي عدد المستعمرات | < 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | عد المستعمرات |
| الخميرة والعفن | < 10 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | عد المستعمرات |
يتم اعتماد كل دفعة مقابل هذه المعلمات قبل إصدار البرميل.
علكة الجيلاتين. يتم خلط الشراب مع الجيلاتين المرطب وطهيه تحت التفريغ حتى يصل إلى المواد الصلبة المحددة، ثم يضاف إليه الحمض والنكهة في أدنى درجة حرارة ممكنة. يمنح جزء المالتيتول القطعة النهائية قوامًا صلبًا ومرونة ارتدادية دون أن تكون مطاطية قاسية ناتجة عن الإفراط في طهي كتلة السكروز والجلوكوز.
خطوط القولبة والصب بالنشا. يحتاج جهاز الصب إلى كتلة تتدفق عند 75-85 درجة مئوية وتتحرر من انطباع القالب بشكل نظيف. تحافظ درجة 80٪ على اللزوجة في هذا النطاق، لذلك تظل أوزان القطع موحدة عبر لوحة قوالب متعددة الصفوف.
علكة البكتين والكاراجينان. تتصلب هذه الأنظمة عن طريق التبلور بالكالسيوم أو الحمض عند درجة حموضة مضبوطة. نظرًا لأن الشراب لا يحتوي على سكروز ليتحلل، تظل نقطة التصلب متوقعة، ولا يتغير القوام النهائي مع تعديل مستوى الحمض للنكهة.
علكة مغلفة ومحلاة. قلب صلب يأخذ طبقة رملية أو طلاء ناعم دون تشوه. كما أن انخفاض استرطابية مزيج البوليول يمنع القطعة المغلفة من التعرق في الكيس أثناء الطقس الرطب.
بدائل نباتية وخالية من الجيلاتين. حيث يحل نظام النشا أو البكتين محل الجيلاتين، يوفر الشراب الحجم والمضغ الذي كانت توفره شبكة البروتين سابقًا.
يشمل اختبار الإصدار المادة الجافة، محتوى المالتيتول والسوربيتول، الماء، درجة الحموضة، السكريات المختزلة، المعادن، والعدد الميكروبيولوجي. نظرًا لأن قوام العلكة يعتمد على المواد الصلبة المطبوخة، يتم تأكيد رقم المادة الجافة عن طريق مقياس الانكسار وكارل فيشر، لذلك لا يمكن أن تمر انحرافات نقطتين على طريقة واحدة.
تربط رموز الدفعات كل برميل بدورة التبخير الخاصة به، ويتم تخزين العينات المحفوظة لإعادة الاختبار. يمكن لخط علكة يرى تغييرًا في إزالة القالب أو العض أن يتحقق من الشراب الوارد مقابل شهادته دون انتظار التسليم التالي.
يتم تعبئة المنتج ساخنًا في براميل فولاذية مطلية بسعة 250 كجم مع بطانة غذائية وغطاء مشبك محكم، أو يتم توفيره في حاويات IBC بسعة 1000 كجم مع صمام سفلي. يتم تغليف البراميل بالانكماش، أربعة لكل منصة نقالة؛ 80 برميلًا تملأ حاوية 20 قدمًا، بينما تتراوح حمولات حاويات IBC من 18 إلى 20 وحدة. تتوفر تعبئة محايدة وملصقات خاصة بالمشتري عند الطلب.
احتفظ بالعبوات مغطاة عند 18-30 درجة مئوية وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. الشراب استرطابي على السطح، لذا أعد إغلاق البراميل فورًا بعد السحب ولا تترك برميلًا مفتوحًا في غرفة رطبة. إذا تصلب برميل بارد أو ظهرت بلورات، قم بتسخينه إلى 40-45 درجة مئوية وحركه حتى يصبح متجانسًا قبل الاستخدام. لا تكدس أكثر من منصتين نقالتين، وحافظ على المخزن خاليًا من الروائح القوية. المنتج المغلق يبقى لمدة 24 شهرًا.
نحن مورد بالجملة موثوق به مع مخزون مستقر لطلبات الحاويات الكاملة (FCL). المهلة الزمنية العادية هي 7-10 أيام بعد استلام الإيداع. نقبل شروط الدفع T/T و L/C عند الاطلاع. تتوفر عينات اختبار صغيرة لتجارب تركيب العلكة الخاصة بك؛ يحتاج المشترون فقط إلى تغطية تكاليف شحن العينات. يتمتع فريق التصدير لدينا بخبرة غنية في تصدير المضافات الغذائية من كحول السكر والتعامل مع المستندات. نقدم دعمًا كاملاً لعملية الاستيراد الخاصة بك. نرحب بمصنعي العلكة ومصانع الأغذية والموزعين العالميين للاتصال بنا للحصول على عرض أسعار واستشارة فنية.
