 |
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Golden Grain |
| إصدار الشهادات: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| رقم الموديل: | GLMA-823 |
| الحد الأدنى لكمية: | 100 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO |
| تفاصيل التغليف: | 250 كجم/طبل، 270 كجم/طبل، 275 كجم/طبل مع أسطوانة بلاستيكية جديدة، أسطوانة 1300 كجم IBC، حقيبة مرنة |
| وقت التسليم: | 7-10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | L/C ، T/T ، D/A ، D/P |
| القدرة على العرض: | 40000 طن متري شهريا |
| مظهر: | واضح إلى سائل لزج أصفر قليلاً | معلومات الحساسية: | بشكل عام خالية من مسببات الحساسية وغير معدلة وراثيًا |
|---|---|---|---|
| اللزوجة: | اللزوجة المتوسطة | مدة الصلاحية: | عادة 12-24 شهرًا عند تخزينها بشكل صحيح |
| يكتب: | شراب السكر والكحول | استرطابية: | معتدل |
| شروط التخزين: | يخزن في مكان بارد وجاف بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة | جلايسيم إيسيندكس: | منخفض (حوالي 35) |
| مصدر: | النشا المهدرج هيدروليزات | اسم المنتج: | شراب المالتيتول |
| أمان: | معترف به بشكل عام على أنه آمن (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء | الذوبان: | عالي الذوبان في الماء |
| الاستخدامات: | بديل السكر في الحلويات، والمخبوزات، والشوكولاتة، | قيمة السعرات الحرارية: | 2.1 سعرة حرارية/جم |
| حلاوة: | حوالي 75-90% سكروز |
شراب المالتيتول 75/50، ويسمى أيضًا هيدروجينات النشا المتحللة (HSH، E965)، هو سائل لزج شفاف وعديم اللون. هذه الدرجة الغذائية تتميز بمحتوى صلب بنسبة 75٪ والحد الأدنى من المالتيتول D بنسبة 50٪ على أساس جاف. يعمل كمُحلي منخفض السعرات الحرارية ومُرطب مُصمم خصيصًا لأنظمة المشروبات. يوفر حلاوة لطيفة ونقية، ويحسن ملمس الفم ويساعد على استقرار تركيبات المشروبات السائلة.
يتم إنتاج شراب المالتيتول الغذائي 75/50 الخاص بنا تحت رقابة صارمة على سلامة الأغذية. يتم اختبار كل دفعة بالكامل قبل التسليم. يمكن توفير شهادات التحليل ووثائق صحائف بيانات السلامة للفحص النوعي والتخليص الجمركي. يُظهر قابلية جيدة للذوبان في الماء وتوافقًا ممتازًا مع معظم مكونات المشروبات. لديه ميل قليل للتبلور ولن يسبب ترسيبًا غير مرغوب فيه في المشروبات الجاهزة للشرب.
لإنتاج المشروبات، يُعد شراب المالتيتول HSH هذا خيارًا مثاليًا للمشروبات الخالية من السكر ومنخفضة السعرات الحرارية. يوفر حلاوة ناعمة بدون طعم لاحق حاد. يمكنه تعديل قوام ولزوجة المشروبات، ولن يتسبب في تبلور سريع للسكر أثناء التخزين. إنه غير مسبب للتسوس، مما يجعله شائعًا للمشروبات الوظيفية والشرابات والمشروبات الغذائية السائلة الفموية.
بالإضافة إلى تطبيقات المشروبات، يمكن استخدامه أيضًا في الحلويات الخالية من السكر والأطعمة الوظيفية. يحتفظ بالرطوبة في الحلوى ويعمل كعامل إخفاء للنكهة للمكملات الغذائية.
يُعبأ شراب المالتيتول 75/50 هذا في براميل بلاستيكية مانعة للتسرب بسعة 250 كجم، مناسبة للنقل البحري لمسافات طويلة. يمكن مناقشة التعبئة المخصصة للطلبات الكبيرة بالجملة. عند إغلاقه وتخزينه في مستودع بارد وجاف وجيد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ودرجات الحرارة المرتفعة، تكون مدة الصلاحية 24 شهرًا.
| المعلمة | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | شراب المالتيتول (هيدروجينات النشا المتحللة) |
| الاسم الكيميائي | D-مالتيتول مع السوربيتول وأوليغوساكاريدات مهدرجة |
| رقم CAS / رقم E | 585-88-6 / E965 |
| الصيغة الجزيئية / الوزن | C12H24O11 / 344.31 |
| المظهر | سائل لزج شفاف وعديم اللون |
| المادة الجافة | 75٪ كحد أدنى |
| محتوى المالتيتول (على أساس جاف) | 50٪ كحد أدنى |
| درجة الحموضة (محلول 50٪) | 5.0-7.5 |
| الماء | 25٪ كحد أقصى |
| الدرجة والتعبئة | درجة غذائية؛ برميل 250 كجم، حاوية IBC 1000 كجم |
شهادة التحليل الصادرة لكل شحنة هي الوثيقة الحاكمة.
| عنصر الاختبار | نتيجة نموذجية | الطريقة |
|---|---|---|
| المادة الجافة | 75.4٪ | مقياس الانكسار |
| المالتيتول (على أساس جاف) | 52.1٪ | كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء، معامل الانكسار |
| السوربيتول (على أساس جاف) | 4.7٪ | كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء، معامل الانكسار |
| درجة الحموضة (محلول 50٪) | 6.0 | مقياس الأس الهيدروجيني |
| الماء | 24.6٪ | كارل فيشر |
| السكريات المختزلة | 0.05٪ | المعايرة |
| رماد التوصيل | 0.02٪ | قياس التوصيل |
| إجمالي المعادن الثقيلة (كـ Pb) | < 5 ملغم/كغم | ICP-MS |
| الزرنيخ (كـ As) | < 1 ملغم/كغم | ICP-MS |
| إجمالي عدد المستعمرات | < 100 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام | عدد المستعمرات |
| الخميرة والعفن | < 10 وحدات تشكيل مستعمرة/غرام | عدد المستعمرات |
تُصدر الشهادة دفعة بدفعة وترافق وثائق الشحن؛ تتوفر صحيفة بيانات السلامة عند الطلب.
مشروبات غازية. يتم إضافته إلى غرفة الشراب قبل جهاز الكربنة، يرفع الشراب القوام ويُكمل مظهر الحمض. طبيعته عديمة اللون تعني أن قاعدة الليمون والليمون الصافية أو قاعدة الكولا الملونة تبقى تمامًا كما تم تركيبها، بدون اسمرار عند البسترة.
مشروبات العصير الثابتة والمياه المنكهة. عند 3-6٪ مواد صلبة، يحمل الشراب ملمس الفم دون دفع المشروب إلى قوام ثقيل وزيتي، وهو الشكوى المعتادة عند استبدال السكروز بمُحلي عالي الكثافة وحده.
مركزات ومشروبات مركزة. يحتاج تركيز 1+5 أو 1+9 إلى مُحلي يبقى سائلاً عند المواد الصلبة العالية ولا يتبلور في عنق الزجاجة. يمنع مزيج البوليول غير المتبلور التركيز من أن يصبح معكرًا أثناء التخزين والتخفيف.
شاي وقهوة جاهزة للشرب. هنا يتم اختيار الشراب لما لا يضيفه: لا نكهة حبوب، لا لون، ولا عكارة في مشروب مُصفى. يحلي دون أن يُسطح رائحة قاعدة الشاي.
مشروبات رياضية ووظيفية. يتم تركيب أنظمة الإلكتروليتات عند درجة حموضة منخفضة مع أملاح معدنية، ويبقى الشراب مستقرًا في تلك البيئة مع المساهمة في حلاوة لطيفة لا تُخفي مظهر الملح.
يتم فحص شراب المالتوز العالي الوارد لمعرفة مكافئه من الدكستروز ولونه، ثم يتم هدرجته وإزالة الأيونات وتبخيره. عند رأس التعبئة، يتم فحص الوضوح مقابل صندوق إضاءة، ويتم قراءة المادة الجافة على مقياس الانكسار، ويتم قياس المالتيتول والسوربيتول بواسطة HPLC. يكمل الماء بواسطة كارل فيشر ودرجة الحموضة في محلول 50٪ لوحة الإصدار، بالإضافة إلى المعادن وعدد المستعمرات.
تعمل مصانع المشروبات بعمليات مستمرة، لذا تربط رموز الدفعات تشغيل التبخير بالبرميل ويتم الاحتفاظ بعينات محفوظة. إذا أظهر تشغيل التعبئة انحرافًا في الحلاوة، تسمح العينة المحفوظة بفحص الشراب مقابل الشهادة دون فتح برميل جديد.
يُشحن الشراب في براميل فولاذية مطلية بسعة 250 كجم مع بطانة غذائية، مملوءة بالحرارة ومغلقة بغطاء مشبك مُحكم، أو في حاويات IBC بسعة 1000 كجم مزودة بصمام سفلي للتوصيل المباشر بمضخة نقل. تُحمل البراميل أربعة لكل منصة و 80 لكل حاوية 20 قدمًا؛ حمولة حاوية IBC هي 18-20 وحدة. تتوفر تعبئة محايدة أو بتسمية المشتري للطلبات الكبيرة.
يُخزن في منطقة مغطاة وجافة بين 15 و 30 درجة مئوية، بعيدًا عن أشعة الشمس وبعيدًا عن مواد التنظيف التي يمكن أن تُلوث المنتج من خلال السدادة. البرودة تجعل الشراب لزجًا ويمكن أن تبدأ التبلور، لذا قم بتدفئة البراميل الباردة عند 40-45 درجة مئوية وامزج قبل النقل. حافظ على إغلاق الحاويات بين السحوبات واشطف خطوط النقل بالمياه الصالحة للشرب بعد الاستخدام. في العبوة غير المفتوحة، يحتفظ الشراب بالمواصفات لمدة 24 شهرًا.
نحن مورد بالجملة موثوق به مع مخزون مستقر لشحنات FCL. المهلة الزمنية العادية هي 7-10 أيام بعد استلام الإيداع. تشمل خيارات الدفع T/T و L/C عند الاطلاع. تتوفر عينات معملية صغيرة لاختبار تركيبات المشروبات؛ يحتاج المشترون فقط إلى تحمل تكلفة شحن العينات. يتمتع فريق التصدير لدينا بخبرة واسعة في تصدير المضافات الغذائية من الكحول السكري وإعداد وثائق التصدير. نقدم دعمًا كاملاً للاستيراد. نرحب بمصنعي المشروبات ومصانع الأغذية والموزعين العالميين للاتصال بنا للحصول على عرض أسعار واستشارة فنية.
