 |
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Golden Grain |
| إصدار الشهادات: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| رقم الموديل: | جمال-104 |
| الحد الأدنى لكمية: | 1300 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO |
| تفاصيل التغليف: | 250 كجم/طبل، 270 كجم/طبل، 275 كجم/طبل مع أسطوانة بلاستيكية جديدة، أسطوانة 1300 كجم IBC، حقيبة مرنة |
| وقت التسليم: | 7-10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | خطاب الاعتماد، T/T، D/P، D/A |
| القدرة على العرض: | 40000 طن متري شهريا |
| قيمة السعرات الحرارية: | 2.1 سعرة حرارية/جم | شروط التخزين: | يخزن في مكان بارد وجاف بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة |
|---|---|---|---|
| استرطابية: | منخفضة إلى معتدلة | الملف الشخصي للذوق: | حلوة مع تأثير التبريد، وطعم أقل |
| يكتب: | شراب السكر والكحول | مصدر: | مالتوز هيدروجيني |
| مظهر: | واضح إلى سائل لزج أصفر قليلاً | مدة الصلاحية: | عادة من 12 إلى 24 شهرًا إذا تم تخزينها بشكل صحيح |
| حلاوة: | حوالي 75-90% سكروز | اسم المنتج: | شراب المالتيتول |
| معلومات الحساسية: | بشكل عام خالية من مسببات الحساسية وغير معدلة وراثيًا | الذوبان: | عالي الذوبان في الماء |
| مؤشر نسبة السكر في الدم: | منخفض (حوالي 35) | استقرار: | مستقرة تحت الحرارة والظروف الحمضية |
شراب المالتيتول 75/50، المعروف أيضًا باسم هيدروستارش هيدروليزات (HSH، E965)، هو سائل لزج شفاف وعديم اللون. يحتوي هذا الشراب الغذائي على 75٪ مادة صلبة و 50٪ على الأقل من D-مالتيتول على أساس جاف. يعمل كمرطب غير متبلور ومُحلي خفيف، مصمم خصيصًا لإنتاج علكة المضغ. يحسن مرونة العلكة، ويمنع التصلب، ويوفر حلاوة ناعمة وطويلة الأمد بدون ملمس حبيبي.
يتم تصنيع شراب المالتيتول الغذائي 75/50 الخاص بنا بما يتماشى مع مواصفات سلامة الغذاء الصارمة. يتم اختبار كل دفعة بالكامل في المختبر قبل التسليم. يمكن إصدار شهادة تحليل (COA) وصحيفة بيانات سلامة المواد (MSDS) لتلبية متطلبات فحص الجودة والتخليص الجمركي للاستيراد. يظهر توافقًا ممتازًا مع قاعدة العلكة والمواد الخام الأخرى للعلكة. يساعد في الحفاظ على نعومة متسقة وقمع ترسيب بلورات السكر أثناء التخزين.
في تركيبات العلكة الخالية من السكر، يلعب شراب المالتيتول HSH هذا دورًا حاسمًا. يحافظ على مرونة العلكة وقابليتها للمضغ، ويتجنب الملمس الهش على مدار العمر الافتراضي. يوفر طعمًا حلوًا نظيفًا بدون تأثير مسوس. يحسن أداء المعالجة أثناء العجن والتشكيل، مما يقلل من صعوبات الإنتاج لمصنعي العلكة.
بالإضافة إلى العلكة، يمكن استخدامه في الحلويات الخالية من السكر والأطعمة الوظيفية. يحبس الرطوبة للحلويات ويعمل كعامل إخفاء للنكهة للمكملات الغذائية.
يتم تعبئة شراب المالتيتول 75/50 هذا في براميل بلاستيكية مانعة للتسرب بسعة 250 كجم، مناسبة للنقل البحري لمسافات طويلة. يمكن التفاوض على تغليف مخصص للطلبات الكبيرة بالجملة. عند تخزينه في حاويات محكمة الإغلاق داخل مستودع بارد وجاف وجيد التهوية، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ودرجات الحرارة المرتفعة، فإن مدة الصلاحية هي 24 شهرًا.
| المعلمة | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | شراب المالتيتول (هيدروستارش هيدروليزات) |
| الاسم الكيميائي | D-مالتيتول مع السوربيتول وأوليغوساكاريدات مهدرجة |
| رقم CAS / رقم E | 585-88-6 / E965 |
| الصيغة الجزيئية / الوزن | C12H24O11 / 344.31 |
| المظهر | سائل لزج شفاف عديم اللون |
| المادة الجافة | 75٪ كحد أدنى |
| محتوى المالتيتول (على أساس جاف) | 50٪ كحد أدنى |
| درجة الحموضة (محلول 50٪) | 5.0-7.5 |
| ماء | 25٪ كحد أقصى |
| الدرجة والتعبئة | درجة غذائية؛ برميل 250 كجم، حاوية IBC 1000 كجم |
شهادة التحليل الصادرة لكل شحنة هي الوثيقة الحاكمة.
| عنصر الاختبار | نتيجة نموذجية | الطريقة |
|---|---|---|
| المادة الجافة | 75.2٪ | مقياس الانكسار |
| مالتيتول (على أساس جاف) | 51.9٪ | HPLC، معامل الانكسار |
| سوربيتول (على أساس جاف) | 4.4٪ | HPLC، معامل الانكسار |
| درجة الحموضة (محلول 50٪) | 6.3 | مقياس الأس الهيدروجيني |
| ماء | 24.8٪ | كارل فيشر |
| السكريات المختزلة | 0.07٪ | المعايرة |
| رماد التوصيل | 0.02٪ | قياس التوصيل |
| إجمالي المعادن الثقيلة (كـ Pb) | < 5 ملغم/كغم | ICP-MS |
| زرنيخ (كـ As) | < 1 ملغم/كغم | ICP-MS |
| إجمالي العدد اللوحي | < 100 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام | عدد اللوحات |
| خميرة وعفن | < 10 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام | عدد اللوحات |
تسجل الشهادة لكل دفعة القيم المذكورة أعلاه وتصدر قبل مغادرة البرميل للمصنع.
علكة خالية من السكر على شكل حبيبات.يتم قياس الشراب في الخلاط بعد تليين القاعدة، ثم يضاف البوليول الصلب. يقلل من مرونة الكتلة بما يكفي لكي يشكل البثق حبلًا ثابتًا، وتخرج الحبيبات من القاطع بحواف نظيفة بدلاً من أسطح ممزقة.
علكة لاصقة وعلكة مسطحة.تحتاج العلكة اللاصقة إلى الانثناء دون أن تنكسر عند خط التقطيع. يحافظ الطور السائل على ليونة الورقة عبر قطار الدرفلة والتقطيع، ويحد من الهشاشة التي تظهر عندما يتم تخزين العلكة في مناخ جاف.
علكة مغلفة وعلكة محشوة من الداخل.في الحبيبات المغلفة، يتم إبقاء الشراب خارج وعاء الطلاء ويستخدم في اللب بدلاً من الوعاء، حيث يقوم بتليين القاعدة ويقلل من ميل اللب إلى التمدد وتشقّق الغلاف أثناء دورات التغطية والتجفيف.
علكة وظيفية مع مكونات نشطة.نظرًا لأن الشراب لا يحتوي على سكر مختزل، فإنه لا يتفاعل مع المكونات النشطة المحتوية على الأمين أو مع ألدهيدات النكهة، لذلك تظل نكهات النعناع والفواكه سليمة طوال فترة التخزين.
يقع الاستخدام النموذجي بين 4٪ و 8٪ من كتلة العلكة، ويتم تعديله مقابل نوع القاعدة ونعومة العلكة المستهدفة. يمكن لفريقنا الفني تقديم المشورة بشأن المستوى لقاعدة معينة.
يتم فحص شراب التغذية لتحديد مكافئ الدكستروز قبل الهدرجة، ويمر السائل المحول عبر التبادل الأيوني ومرشح تلميع قبل المبخر. يتم اختبار عينات رأس التعبئة للمادة الجافة ونسبة المالتيتول إلى السوربيتول بواسطة HPLC، والماء بواسطة Karl Fischer ودرجة الحموضة عند التخفيف.
تكون النسبة أكثر أهمية في العلكة من رقم المالتيتول المطلق، لأنها تحدد مدى تليين الشراب للقاعدة. لذلك، يبلغ كل دفعة عن كلا المكونين في الشهادة، وتربط رموز الدفعات البرميل بتشغيل التبخير الخاص به بحيث يمكن تتبع التغيير في ملمس العلكة إلى تسليم معين.
يتم التعبئة في براميل فولاذية مطلية بسعة 250 كجم مع بطانة غذائية، مملوءة بالحرارة ومغلقة بغطاء مشبك محكم، أو في حاويات IBC بسعة 1000 كجم مع مخرج سفلي للتغذية بالضخ. أربعة براميل لكل منصة نقالة، 80 برميلًا لكل حاوية 20 قدمًا، 18-20 حاوية IBC للحمل بالجملة. يتم تمييز البراميل برمز الدفعة والوزن الصافي ونقطة التعبئة، ويمكن تطبيق ملصقات المشتري عند الطلب.
يُخزن تحت غطاء بين 15 و 30 درجة مئوية، بعيدًا عن الأرض وبعيدًا عن مصادر الروائح مثل المذيبات أو براميل النكهات، حيث يمتص الشراب الروائح الغريبة. تتصلب البراميل الباردة وقد تظهر بلورات بذرة؛ قم بتدفئتها إلى 40-45 درجة مئوية واخلط قبل السحب. أعد إغلاقها بعد كل سحب، وقم بتدوير المخزون على أساس الأولوية للأقدم أولاً. تظل البراميل غير المفتوحة ضمن المواصفات لمدة 24 شهرًا.
نحن مورد بالجملة موثوق به مع مخزون مستقر لشحنات FCL. وقت التسليم العادي هو 7-10 أيام بعد استلام الإيداع. تشمل خيارات الدفع T/T و L/C عند الاطلاع. تتوفر عينات معملية صغيرة لتجارب تركيب العلكة؛ يحتاج المشترون فقط إلى تغطية تكاليف شحن العينات. يتمتع فريق التصدير لدينا بخبرة غنية في تصدير الكحول السكري المضافات الغذائية والتعامل مع المستندات. نقدم دعمًا كاملاً لعملك الاستيرادي. نرحب بمصانع العلكة ومعالجي الأغذية والموزعين العالميين للاتصال بنا للحصول على عرض أسعار واستشارة فنية.
