 |
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Golden Grain |
| إصدار الشهادات: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| رقم الموديل: | GLMA-479 |
| الحد الأدنى لكمية: | 100 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO |
| تفاصيل التغليف: | 250 كجم/طبل، 270 كجم/طبل، 275 كجم/طبل مع أسطوانة بلاستيكية جديدة، أسطوانة 1300 كجم IBC، حقيبة مرنة |
| وقت التسليم: | 7-10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | خطاب الاعتماد، D/A، D/P، T/T |
| القدرة على العرض: | 40000 طن متري شهريا |
| مصدر: | مالتوز هيدروجيني | شروط التخزين: | يخزن في مكان بارد وجاف بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة |
|---|---|---|---|
| اللزوجة: | اللزوجة المتوسطة | استقرار: | مستقرة في ظل ظروف التخزين العادية |
| الملف الشخصي للذوق: | حلو مع تأثير التبريد، وليس له طعم | مؤشر نسبة السكر في الدم: | منخفض (حوالي 35) |
| اسم المنتج: | شراب المالتيتول السائل | استرطابية: | منخفضة إلى معتدلة |
| مدة الصلاحية: | من 12 إلى 24 شهرًا | مظهر: | واضح إلى سائل لزج أصفر قليلاً |
| جلايسيم إيسيندكس: | منخفض (حوالي 35) | يكتب: | شراب السكر والكحول |
| معلومات الحساسية: | بشكل عام خالية من مسببات الحساسية وغير معدلة وراثيًا | قيمة السعرات الحرارية: | 2.1 سعرة حرارية/جم |
| الحالة التنظيمية: | تمت الموافقة عليه كمضاف غذائي في العديد من البلدان |
شراب المالتيتول 75/50 هو سائل لزج شفاف وعديم اللون يحتوي على D-مالتيتول (CAS 585-88-6). هذه الدرجة الغذائية تحتوي على 75٪ مادة صلبة وما لا يقل عن 50٪ D-مالتيتول على أساس جاف. يعمل كمرطب منخفض السعرات الحرارية ومُحلي لطيف، ويستخدم على نطاق واسع في تصنيع الأطعمة الخالية من السكر. يساعد في الاحتفاظ بالرطوبة وتثبيت قوام المنتج مع تقليل خطر التبلور في المنتجات الغذائية النهائية.
يتم إنتاج شراب المالتيتول 75/50 الخاص بنا تحت بروتوكولات سلامة غذائية صارمة. يتم اختبار كل دفعة بالكامل قبل التسليم. يمكن تقديم شهادات التحليل (COA) ووثائق صحائف بيانات السلامة (MSDS) لفحص الجودة والتخليص الجمركي. يتميز بلزوجة معتدلة وتوافق ممتاز مع معظم المواد الخام الغذائية. يوفر حلاوة ناعمة ولطيفة دون التسبب في تسوس الأسنان.
في تطبيقات الحلويات الخالية من السكر، يحافظ شراب المالتيتول هذا على القوام الناعم للحلوى، والمعينات، والعلكة. يمنع تكون بلورات حبيبية ويحافظ على ملمس لطيف للفم طوال فترة التخزين.
وهو مناسب أيضًا للمخبوزات والأطعمة الوظيفية. يحبس الرطوبة داخل المخبوزات لتجنب الجفاف والتقادم. بالنسبة للمكملات الغذائية، يعمل كعامل إخفاء للنكهة لتحسين طعم المكملات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.
يتم تعبئة شراب المالتيتول 75/50 في براميل بلاستيكية مانعة للتسرب بسعة 250 كجم، وهي مناسبة للنقل البحري لمسافات طويلة. يمكن مناقشة التعبئة المخصصة للطلبات الكبيرة بالجملة. عند تخزينه في حاويات محكمة الإغلاق داخل مستودع بارد وجاف وجيد التهوية، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ودرجات الحرارة المرتفعة، تكون مدة الصلاحية 24 شهرًا.
| المعلمة | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | شراب المالتيتول (هيدروجين نشوي مهدرج) |
| الاسم الكيميائي | D-مالتيتول مع السوربيتول والأوليغوساكاريدات المهدرجة |
| رقم CAS / رقم E | 585-88-6 / E965 |
| الصيغة الجزيئية / الوزن | C12H24O11 / 344.31 |
| المظهر | سائل لزج شفاف وعديم اللون |
| المادة الجافة | 75٪ كحد أدنى |
| محتوى المالتيتول (على أساس جاف) | 50٪ كحد أدنى |
| درجة الحموضة (محلول 50٪) | 5.0-7.5 |
| ماء | 25٪ كحد أقصى |
| الدرجة والتعبئة | درجة غذائية؛ برميل 250 كجم، حاوية IBC 1000 كجم |
شهادة التحليل الصادرة لكل شحنة هي الوثيقة الحاكمة.
| عنصر الاختبار | نتيجة نموذجية | الطريقة |
|---|---|---|
| المادة الجافة | 75.5٪ | مقياس الانكسار |
| مالتيتول (على أساس جاف) | 51.8٪ | كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء، معامل الانكسار |
| سوربيتول (على أساس جاف) | 4.9٪ | كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء، معامل الانكسار |
| درجة الحموضة (محلول 50٪) | 6.3 | مقياس الأس الهيدروجيني |
| ماء | 24.5٪ | كارل فيشر |
| السكريات المختزلة | 0.06٪ | المعايرة |
| رماد التوصيل | 0.02٪ | قياس التوصيل |
| إجمالي المعادن الثقيلة (كـ Pb) | < 5 ملغم/كغم | ICP-MS |
| زرنيخ (كـ As) | < 1 ملغم/كغم | ICP-MS |
| إجمالي عدد المستعمرات | < 100 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام | عدد المستعمرات |
| خميرة وعفن | < 10 وحدات تشكيل مستعمرة/غرام | عدد المستعمرات |
الشهادة لكل دفعة تسجل المادة الجافة والمالتيتول على أساس جاف، وهي تحكم في إصدار الشحنة.
كتل الحلويات المطبوخة بعد الجرعات. نظرًا لأن الشراب يحمل 25٪ من الماء، يتم شحنه في بداية الطهي حيث سيتم تبخير هذا الماء في المقلاة. إنه ليس الدرجة المناسبة للإضافة في نهاية الغليان، حيث لن يكون لماءه مكان يذهب إليه.
المشروبات والأنظمة السائلة. اللزوجة المنخفضة تجعله الخيار العملي لغرفة الشراب، حيث يتم الجرعات بواسطة مقياس التدفق أو بالحجم ولا يحتوي الخط على تسخين. يتم ضبط المواد الصلبة للماء الذي يساهم به في درجة بريكس النهائية.
طلاءات المخبوزات والحبوب. شراب بنسبة 75٪ يخترق ويغطي بالتساوي في درجة حرارة الغرفة ويحافظ على لمعان على سطح مخبوز، مع تبخر الماء في الفرن أو المجفف.
الصلصات، والتتبيلات، والحشوات السائلة. في نظام مائي بنشاط مائي مستهدف أعلى من 0.85، يوفر الدرجة 75/50 ترطيبًا وقوامًا دون دفع المنتج إلى قوام صلب وغير قابل للضخ.
عند الحاجة إلى حمل مائي أقل أو نسبة مالتيتول أعلى، فإن الدرجات 80/55 و 85/55 هي البدائل؛ عادة ما يتم تحديد الاختيار بناءً على ميزانية الماء في التركيبة.
يتم إصدار كل دفعة بناءً على المادة الجافة بواسطة مقياس الانكسار، والماء بواسطة كارل فيشر، والمالتيتول والسوربيتول بواسطة كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء، ودرجة الحموضة في محلول 50٪، والسكريات المختزلة، ورماد التوصيل، والمعادن، وعدد المستعمرات. يتم الإبلاغ عن الرقمين اللذين يحددان الدرجة، المادة الجافة والمالتيتول على أساس جاف، بشكل صريح حتى يمكن التحقق من التسليم مقابل مواصفات الشراء دون إعادة حساب.
تربط رموز الدفعات البرميل بتشغيل التبخير والعينة المحفوظة. إعادة اختبار عينة محفوظة متاحة إذا احتاج العميل إلى التحقق من تسليم بعد تخزينه.
التعبئة القياسية هي برميل فولاذي مطلي بسعة 250 كجم مع بطانة غذائية، مملوءة بالحرارة ومغلقة بغطاء مشبك محكم. للمستخدمين بالجملة، تتوفر أيضًا حاوية IBC بسعة 1000 كجم مع صمام سفلي. تسافر البراميل أربعة لكل منصة، 80 لكل حاوية 20 قدمًا، وتتكون أحمال حاويات IBC من 18-20 وحدة. تتوفر تعبئة محايدة وتعبئة تحمل علامة المشتري.
احتفظ بالبراميل تحت الغطاء عند 15-30 درجة مئوية، بعيدًا عن أرضية خرسانية تتعرق وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. الدرجة 75/50 هي الأسهل في النطاق للتعامل معها باردة، لكنها لا تزال تتكاثف تحت 15 درجة مئوية؛ قم بتدفئتها إلى 40 درجة مئوية وامزج إذا تباطأ الضخ. أعد إغلاقها بعد السحب وتجنب ترك برميل مفتوحًا في غرفة رطبة. تظل البراميل المغلقة ضمن المواصفات لمدة 24 شهرًا.
نحن مورد بالجملة موثوق به مع مخزون مستقر لشحنات الحاويات الكاملة. وقت التسليم العادي هو 7-10 أيام بعد تأكيد الإيداع. نقبل شروط الدفع بما في ذلك T/T و L/C عند الاطلاع. تتوفر عينات معملية صغيرة لاختبار التركيبة؛ يتحمل المشترون فقط تكلفة شحن العينة. يتمتع فريق التصدير لدينا بخبرة غنية في تصدير المواد الخام الغذائية من الكحول السكري وإعداد الوثائق. نقدم دعمًا كاملاً لإجراءات الاستيراد الخاصة بك. نرحب بمصنعي الأغذية والموزعين العالميين للاتصال بنا للحصول على عروض أسعار ودعم فني.
