 |
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Golden Grain |
| إصدار الشهادات: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| رقم الموديل: | جمال-99 |
| الحد الأدنى لكمية: | 1300 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO |
| تفاصيل التغليف: | 250 كجم/طبل، 270 كجم/طبل، 275 كجم/طبل مع أسطوانة بلاستيكية جديدة، أسطوانة 1300 كجم IBC، حقيبة مرنة |
| وقت التسليم: | 7-10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | L / C ، T / T ، D / P ، ويسترن يونيون |
| القدرة على العرض: | 40000 طن متري شهريا |
| العذوبة: | حوالي 75-90% سكروز | شروط التخزين: | يخزن في مكان بارد وجاف بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة |
|---|---|---|---|
| مصدر: | شراب المالتوز المهدرج | اسم المنتج: | شراب المالتيتول |
| الذوبان: | عالي الذوبان في الماء | مؤشر نسبة السكر في الدم: | منخفض (حوالي 35) |
| استقرار: | مستقر في ظروف تخزين عادية | معلومات مسببة للحساسية: | معترف به بشكل عام على أنه آمن وغير مسبب للحساسية |
| قيمة السعرات الحرارية: | 2.1 سعرة حرارية/جم | مظهر: | واضح إلى سائل لزج أصفر قليلاً |
| الاستخدام: | بديل السكر في الحلويات والمخابز والأدوية | الملف الشخصي للذوق: | حلوة مع تأثير التبريد، وطعم أقل |
| يكتب: | شراب السكر والكحول | مدة الصلاحية: | من 12 إلى 24 شهرًا حسب التخزين |
| الصفة | القيمة |
| اسم المنتج | شراب مالتيتول (شراب مالتوز هيدروجيني) |
| رقم CAS | 585-88-6 |
| رقم E / INS | E965 / 965 |
| الرمز السريع | 3824.9099 |
| الصيغة الجزيئية | C12H24O11 |
| الوزن الجزيئي | 344.31 |
| الدرجة | الدرجة الغذائية (GB 28307 / FCC V / USP 35) |
| مظهره | سائل صاف، عديم اللون، لزج، مشروب |
| طعم | طعم حلو نظيف، لا طعم خلفي |
| حلاوة | ~ 90% من السكروز |
| القيمة السعرية | 2.1 كلكالورية/غ |
| تأثير التبريد | ضئيل (مثل السكروز) |
| المعلم | الدرجة القياسية | مستوى مرتفع من مالتيتول | الدرجة الممتازة |
| المادة الجافة | ≥ 75.0% | ≥ 80.0% | ≥ 85.0% |
| اختبار المالتيتول (على أساس جاف) | ≥ 50.0% | ≥ 55.0% | ≥ 75.0% |
| D-Sorbitol (على أساس جاف) | ≤ 8.0% | ≤ 8.0% | ≤ 8.0% |
| الماء | ≤ 25.0% | ≤ 20.0% | ≤ 15.0% |
| المعلم | المواصفات |
| مظهره | سائل صافي لزجية عديم اللون إلى أصفر شاحب |
| المواد الصلبة الجافة (بريكس) | 75% |
| محتوى مالتيتول (على أساس الجاف) | ≥ 50% |
| محتوى السوربيتول (على أساس الجاف) | ≤ 6% |
| الحد من السكر (على أساس الجاف) | ≤ 0.3% |
| الحموضة (حلول 50%) | 4.0-60 |
| الكلوريد | ≤ 50 جزء في المئة |
| الرماد الكبريتيني | ≤ 0.1 |
| المعادن الثقيلة (كما Pb) | ≤ 5ppm |
| الزرنيخ (As) | ≤ 0.5mg/kg |
| النيكل (ني) | ≤ 2 ppm |
| الرصاص (Pb) | ≤ 0.5ppm |
| إجمالي عدد الألواح | ≤ 10000 cfu/g |
| الخميرة والعفن | ≤ 100 cfu/g |
| إيكولاي | سلبي |
| المعلم | تفاصيل |
| خيارات التعبئة | 275~280 كجم طبل بلاستيكي جديد؛ 1300~1400 كجم طبل IBC؛ Flexitank / ISO Tank |
| مدة الصلاحية | 24 شهراً |
| التخزين | بارد، جاف، مُهبِّط؛ احتفظ بالحاويات مغلقة جيداً |
| الـ MOQ | 1 مليون طن (مبرر محاكمة قابل للتفاوض) |
| القدرة على التوريد | إنتاج مستمر على نطاق واسع |
| وقت التنفيذ | 7-15 يوما بعد تأكيد الطلب |
| الشهادات | غير معدلة وراثياً، حلال، كوشر، ISO، HACCP، تتوافق مع GB 28307، FCC V، USP 35 |
~ 90% سكروز حلوة
1أعلى نسبة لالحلاوة بين الكحولات السكرية الشائعة؛ يمكن استخدامها بمفردها دون خلطها مع المحليات المكثفة، مما يقلل من تعقيد الصياغة وتكلفة
تأثير التبريد الضئيل
2. على عكس السوربيتول والزيليتول ، يحتوي مالتيتول على درجة حرارة محلول قريبة جدًا من السكروز ، مما يوفر شعورًا طبيعيًا يشبه السكر في الفم دون إحساس بارد غير مرغوب فيه
مرونة متعددة الدرجات
3متاح في 50%، 55% و 75% محتوى مالتيتول على أساس الجاف، مع المادة الجافة في 75%، 80% أو 85% لتتناسب مع متطلبات العملية الخاصة بك
مكافحة التبلور
4 أقل عرضة بشكل ملحوظ للتبلور من السكروز ، مما يمنع غطاء الزجاجات اللزج في الشربات ويضمن نسيج سلس في الحلويات
غير كاريوجينيك
5لا يؤدي إلى تسوس الأسنان؛ المحلي المفضل في العلكة الخالية من السكر ومنتجات العناية بالفم
انخفاض مستوى السكر في الدم
6. يمتص ببطء مع الحد الأدنى من تأثير الجلوكوز في الدم ، مناسبة لصيغ المنتجات الصديقة للسكري والمنخفضة IG
مرطب وملين متعدد الاستخدامات
7. ️ احتفاظ ممتاز للرطوبة في المخبوزات ؛ كما يعمل كموثّل في كبسولات الجيلاتين وكمحلّل في العناية الشخصية
الاستقرار الحراري العالي
8. يُقاوم عملية طهي الحلوى والخبز في درجات حرارة عالية دون تدهور أو تسمير
الامتثال للصيدلة الثلاثية
9. يلبي معايير GB 28307 (الصين) ، FCC V (الولايات المتحدة الأمريكية) ، و USP 35 ؛ التتبع الكامل مع COA لكل دفعة
علامة خالية من المواد المسببة للحساسية ونظيفة
10لا يحتوي على أي من المواد المسببة للحساسية في المجموعة الأوروبية ؛ مستمدة من نشويات الذرة غير المعدلة وراثيا ؛ مناسبة لاتجاهات العلامة النظيفة العالمية
مالتيتول (E965 / INS 965) هو كحول السكر الديساكاريد المنتج عن طريق هيدروجين مالتوز المكتسبة من نشاطة الذرة غير المعدلة وراثيا. شراب مالتيتول هو هيدروجين نشاطة هيدروليزات غير ملونة، سائل لزج يحتوي على 50~80% من الوزن من مالتيتول، مع بقية السوربيتول بشكل رئيسي وكمية صغيرة من أوليغوساكاريدات هيدروجينية أخرى.
مع ما يقرب90٪ من حلاوة السكروزو فقط2.1 سعرات حرارية لكل جرام, maltitol syrup is the closest sugar alcohol to sucrose in both sweetness profile and mouthfeel — making it the premier choice for sugar-free formulations where taste parity with full-sugar products is critical.
| الوظيفة | الفائدة | التطبيق |
| الحلوي | حلاوة السكروز بنسبة 90٪؛ يمكن استخدامها بمفردها دون مزيج مكثف من المحليات | الحلوى الصلبة، الحلوى الناعمة، الشوكولاته، العلكة |
| مادة رطبة | يربط الرطوبة، ويمدد مدة الصلاحية، ويمنع الجفاف | المخبوزات، البروتينات، الحلويات |
| مزيج للنسيج | يمنح الجسم، الشعور الفموي، وملمس ناعم | الآيس كريم، الحلويات المجمدة، الصلصات |
| المثبت | يمنع التبلور وفصل المراحل | مشروبات، ملءات، طلاءات |
| مادة التبليط | يخفف كبسولات الجيلاتين والأفلام الصالحة للأكل | كبسولات دوائية، عبوات صالحة للأكل |
| مُهدّئ | خصائص ترطيب وتكييف الجلد | العناية الشخصية، منتجات العناية الفموية |
| عامل التكثيف | يضيف الحجم المادي في الصيغ الخالية من السكر | الشوكولاته، الطلاء المركب، أقراص |
التطبيقات
1الحلويات الخالية من السكر
شراب المالتيتول هو المعيار الذهبي للحلوى الصلبة الخالية من السكر والحلوى الناعمة والعلكة. تعني حلاوته العالية (90٪ من السكر) أن المصنعين يمكن استخدامها في كثير من الأحيانبدون خلط مع المحليات عالية الكثافة، تبسيط الوصفات وتخفيض التكاليف. يؤدي تأثير التبريد الضئيل إلى طعم نظيف يشبه السكر لا يمكن للمستهلكين التمييز بينه وبين الحلوى الكاملة السكر.
2الشوكولاته الخالية من السكر والطلاء المركب
يوفر شراب مالتيتول الكمية الضرورية والحلاوة والشعور اللطيف في الشوكولاتة الخالية من السكر، وشرائح الشوكولاتة، والطلاء المركب.خصائصها المضادة للبلورية تضمن النهاية اللامعة والمظهر المستقر في الرف دون مشاكل الزهور المشتركة مع البوليولات الأخرى.
3مضغ العلكة
كمحلي غير كاريوجينيكي بالجملة مع حلاوة وملمس ممتاز ، فإن شراب الملتيتول مثالي لمراكز وغلافات العلكة الخالية من السكر.يمنح إطلاق الحلاوة طويلة الأمد وملمس مضغ مرضي.
4المخبوزات والمعجنات
في البسكويت والكعك والخبز والمعجنات، يعمل شراب الملتيتولمُرطّب ومُحلى ذات الغرضينيحتفظ بالرطوبة أثناء الخبز وبعده، مما يبقي المنتجات ناعمة وجديدة لفترة أطول من العمر دون مواد صيانة اصطناعية.استقراره الحراري يضمن بقاءه دون تغيير درجات حرارة الخبز.
5الحلويات المجمدة
في الآيس كريم الخالية من السكر، الزبادي المجمد، والجليدو، يقلل شراب الملتيتول من نقطة التجمد لتحسين القدرة على التخلص منه مع المساهمة في الجسم والكريمية مماثلة للوصفات القائمة على السكر.
6.الشراب والصلصات والملحقات
ميلاتيتول الشربة منخفضة ميول التبلور يجعلها مثالية لشراب الفطائر الخالية من السكر، والصلصات الشوكولاتية، وملحقات الكراميل، ومستحضرات الفاكهة. على عكس شراب السكروز،الشربات القائمة على مالتيتول مقاومة للتبلور ليس لزج أكثر، غطاء زجاجات متبلور
7. الحانات البروتينية و بدائل الوجبات
كملصق منخفض السعرات الحرارية ومحلي، يقدم شراب مالتيتول التماسك، المضغ، والحلاوة في قضبان البروتين، قضبان بديل الوجبات،والشرائح الغذائية جميعها مع انخفاض السكر وتأثير السكر في الدم.
8مادة مساعدة دوائية
تستخدم صناعة الأدوية شراب مالتيتول كعامل حلوي منخفض السعرات الحرارية وموثّل في كبسولات الجيلاتين والصيغ الفموية السائلة والحبوب القابلة للمضغ.
شراب مالتيتول لدينا تم تصنيعه وفقاGB 28307 ، FCC V ، و USP 35معايير، مع القدرة الكاملة على التتبع من المواد الخام إلى المنتج النهائي. يتم اختبار كل دفعة على:
المواد الكيميائية
الجسدي
المعادن الثقيلة
الميكروبيولوجيا
بقايا
متاح عند الطلب:شهادة التحليل (COA) ، ورقة المواصفات ، MSDS / SDS ، بيان عدم وجود GMO ، شهادة Halal / Kosher ، بيانات الاستقرار ، بيان المواد المسببة للحساسية.
الأسئلة الشائعة
س: ما هو الفرق بين شراب الملتيتول وبودرة السوربتول؟ج: يحتوي شراب المالتيتول على ~ 90% من حلاوة السكروز مقابل ~ 60% للسوربيتول ، وله تأثير تبريد ضئيل مما يجعله أقرب إلى السكر في الطعم والشعور الفموي.المالتيتول هو الخيار المفضل عندما يكون التكافؤ في الطعم مع منتجات السكر الكامل أمرًا حاسمًا.
س: أي درجة يجب أن أختارها لتقديم طلبي؟ج: الجودة القياسية (50٪ مالتيتول) مناسبة للمحلويات العامة والخبز. يقدم الجودة العالية للمالتيتول (55%) حلاوة محسنة للمنتجات الممتازة.يتم التوصية بالصنف الممتاز (75% مالتيتول) للشوكولاتة، العلكة ، والتطبيقات التي يتم فيها الحصول على أقصى قدر من الحلاوة مع الحد الأدنى من السوربيتول.
س: هل يمكن استخدام شراب الملتيتول لوحده دون مُحليات عالية الكثافة؟ج: نعم. عند نسبة الحلاوة من السكروز بنسبة 90٪ ، يمكن أن يحل شراب المالتيتول محل السكر 1:1 في العديد من الصيغ دون الحاجة إلى إضافة محليات مكثفة ، مما يسهل الوصفات ويقلل من التكاليف.
س: هل يسبب شراب الملتيتول إزعاجاً في الجهاز الهضمي؟ج: مثل جميع البوليولات، قد يسبب الاستهلاك المفرط تأثيرًا مهرجًا خفيفًا في الأفراد الحساسين. عند استخدامه في مستويات صيغة الطعام النموذجية، يتحمل مالتيتول بشكل جيد.نوصي باتباع المبادئ التوجيهية الإقليمية لتسمية المنتجات التي تحتوي على البوليول.
س: هل شراب مالتيتول الخاص بك مناسب لمنتجات مرضى السكري؟الجواب: نعم. يحتوي مالتيتول على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ويتم امتصاصه ببطء ، مما يسبب ارتفاعًا ضئيلًا في نسبة السكر في الدم. ومن المعترف به عالميًا بأنه مناسب لمنتجات خالية من السكر وصديقة لمرضى السكري.
س: ما هي الشهادات التي تمتلكها؟ج: نحن نقدم شراب مالتيتول غير المعدل وراثياً، حلال، وكوشير معتمد. مرافق تصنيعنا معتمدة من قبل ISO و HACCP. المنتجات تتوافق مع GB 28307 (الصين) ، FCC V (الولايات المتحدة) ،ومعايير الصيدلة USP 35.
س: كيف يجب تخزين شراب مالتيتول وما هو مدة صلاحيته؟ج: تخزينها في حاويات مغلقة جيداً في بيئة باردة وجافة ومتنفسة. مدة صلاحية المنتج هي 24 شهرًا من تاريخ التصنيع عند تخزينها في الظروف الموصى بها.
س: هل شراب الملتيتول خال من المواد المسببة للحساسية؟الجواب: نعم. شراب مالتيتول لدينا لا يحتوي على أي من المكونات المدرجة في اللوائح الحساسية للاتحاد الأوروبي. إنه خال من الغلوتين، خال من الألبان، ومناسب للمنتجات النباتية.
س: ما هو الحد الأدنى للكمية؟ج: الـ MOQ القياسي هو 1 MT لتعبئة الطبول. يمكن التفاوض على طلبات التجربة بكميات أصغر (100 500 كجم) بسعر وحدة أعلى قليلاً للمشترين لأول مرة.
س: هل يسبب الملتيتول التسمر أثناء الطهي؟ج: لا. على عكس السكريات المقللة، لا يشارك مالتيتول في ردود الفعل البنية، مما يجعله مثاليًا للمنتجات التي يكون فيها استقرار اللون أثناء التسخين مهمًا.
| السمة | شراب المالتيتول (هذا المنتج) | مسحوق السوربيتول |
| حلاوة | ~ 90% من السكروز | ~ 60% من السكروز |
| النموذج | سائل صافي لزج | مسحوق بلوري أبيض |
| تأثير التبريد | ضئيل | ملحوظة |
| السعرات الحرارية | 2.1 كلكالورية/غ | 2.6 كلكالورية/غرام |
| الأفضل ل | الحلوى والشوكولاته والعلكة والشرب والآيس كريم | مسحوق الخبز، شريط البروتين، أقراص |
| هل يمكن استخدامها بمفردها؟ | نعم (لا حاجة إلى خلط) | غالباً ما يخلط مع المحليات القوية |
| E رقم | E965 | E420 |
| CAS | 585-88-6 | 50-70-4 |
| مدة الصلاحية | 24 شهراً | 24 شهراً |
نحن شركة رائدة في تصنيع وتصدير الكحولات السكرية والمحليات الوظيفية، مع خبرة واسعة في خدمة صناعات الأغذية والدواء والعناية الشخصية العالمية.مجموعة منتجاتنا تشمل شراب مالتيتول، السوربيتول (البودرة والسائل) ، مالتيتول البودرة، الزيليتول، إريتريتول، مانيتول، وإيزومالت.
أسواق التصدير:
الشهادات:
الامتثال للمعايير:
دعم البحث والتطوير:
ملاحظة الاستفسار:اتصل بنا اليوم للحصول على عرض تنافسي أو عينة مجانية أو استشارة فنية. حدد الجودة المطلوبة (محتويات الملتيتول ، المادة الجافة) وتفضيلات التعبئة والتغليف لتقديم عرض مخصص.
