 |
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Golden Grain |
| إصدار الشهادات: | ISO9001, COA,SDS |
| رقم الموديل: | GLMA-01771 |
| الحد الأدنى لكمية: | 100 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم/كيس مع أسطوانة ورقية وداخلية من البولي إيثيلين |
| وقت التسليم: | 7 - 10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | خطاب الاعتماد، T/T، D/P، D/A |
| القدرة على العرض: | 1000MT شهريا |
| الذوبان: | عالي الذوبان في الماء | أمان: | المعترف بها بشكل عام على أنها آمنة (GRAS) |
|---|---|---|---|
| المضافات الغذائية: | محلي | مدة الصلاحية: | سنتان عند تخزينها بشكل صحيح |
| معلومات مسببة للحساسية: | لا يوجد مسببات حساسية معروفة، خالي من الغلوتين | قيمة السعرات الحرارية: | 2.1 سعرة حرارية/جم |
| رقم كاسنومبر: | 585-88-6 | الصيغة الجزيئية: | C12H24O11 |
| اسم المنتج: | مسحوق المالتيتول | نقطة الانصهار: | حوالي 148-152 درجة مئوية |
| شروط التخزين: | مكان بارد وجاف بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة | الملف الشخصي للذوق: | تأثير تبريد حلو وخفيف |
عندما يكون للمنتج الخالي من السكر أن يتذوق ويتصرف مثل نظيره الكامل السكر، يحمل المحلي الكثير من هذا العبء.مسحوق مالتيتولهو كحول السكر البلورية ديساكاريد ينتج عنمالتوز هيدروجيني المكتسب من النشاويتم اختياره على وجه التحديد لأنه يحافظ على سلوك السكر بينما يبقى خاليا من السكر.
يتم توفيره كـمسحوق بيض بلورييحتوي على كميات صغيرة من السوربيتول والكحوليات متعددة الهيدروجين ذات الصلة ، والتي هي الكحولات المرافقة العادية للمادة.قابلة للذوبان في الماء و قابلة للذوبان قليلاً في الإيثانول، لذلك يذوب بسهولة في الأنظمة المائية ويمكن خلطه في الشربات، والملءات، والطلاء والخلاطات الجافة مع المعدات القياسية.
اثنين من السلوكيات تجعلها مفيدة بشكل خاص في صياغة.الحلاوة قريبة من السكروز، حتى تتمكن من حمل وصفة لوحدها دون مُحلي ثان.تأثير التبريد ضئيل- لديها درجة حرارة إيجابية للحلول - لذلك المنتج النهائي يحتفظ برودة خفيفة ومألوفة من السكروز بدلا من تبريد حاد من بعض البوليولات الأخرى.
النقطة الثالثة الأكثر أهمية في العمل السائل: مالتيتوللا تتبلور بسهولة في محلول، لذا فإن الشربات المصنوعة بها أقل عرضة لتشكيل بلورات تسد الفوهات أو تلتصق بأغطية الزجاجات.
سكروز مقابل مالتيتول مسحوق
| الجانب | السكروز | مسحوق مالتيتول |
| الطبيعة | السكر | الكحول السكر (البوليول) ؛ الديساكاريد الذي يتم الحصول عليه عن طريق هيدروجين مالتوز من النشا |
| حلاوة | الإشارة | قريب من السكروز قابل للاستخدام كمحلى وحيد |
| تأثير التبريد | تبريد خفيف | ضئيلة (حرارة المحلول الإيجابية) ، تشبه السكروز |
| التبلور في محلول | | نسبة منخفضة من النزعة الشراب المستقر ، أقل قشورًا |
| الاستخدام في المنتجات الخالية من السكر | لا تنطبق | مناسب جداً |
يتم توفير المواد على النحوالدرجة الغذائية (FCC V)و تم اختبارها ضدBP / USP / EP / FCCالمواصفات مع شهادة تحليل صادرة لكل دفعة.
| المعلم | المواصفات |
| اسم المنتج | مسحوق مالتيتول |
| الوصف | مسحوق بيض بلوري |
| الدرجة | الدرجة الغذائية |
| معيار الجودة | الـ FCC V |
| الامتثال | BP / USP / EP / FCC |
| رقم CAS | 585-88-6 |
| INS | 965 |
| الرمز الوطني | 38249099 |
| الصيغة الجزيئية | C12H24O11 |
| الوزن الجزيئي | 344.31 |
| القابلية للذوبان | قابلة للذوبان في الماء، قابلة للذوبان قليلاً في الإيثانول |
| التعرف | أ، ب، ج، د |
| تحليل | 99.0 % 101.0 % |
| حجم الجسيمات | 30 ٪ 80 شبكة / 80 ٪ 400 شبكة |
| الدوران البصري الخاص | +105.5 +108.5 |
| نقطة الذوبان | 148 درجة مئوية 151 درجة مئوية |
| الحد من السكر | ≤ 0.1% |
| الماء | ≤ 0.5% |
| الكبريتات | ≤ 0.01 ٪ |
| الكبريتات | ≤ 100 ppm |
| الكلوريد | ≤ 50 ppm |
| المعادن الثقيلة | ≤ 10 ppm |
| الرصاص | ≤ 0.5 ppm |
| النيكل | ≤ 0.5 ppm |
| الزرنيخ | ≤ 0.5 ppm |
| الرماد الكبريت | ≤ 0.10 ٪ |
| التوصيل | ≤ 20 μS·cm−1 |
| مجموع البكتيريا | ≤ 20 قطعة/غرام |
| العفن والخميرة | ≤ 10 أجزاء/غ |
| الكولايكس | سلبي |
| السلمونيلا | سلبي |
| المواد المسببة للحساسية | لا يحتوي على أي من مكونات قائمة المواد المسببة للحساسية |
| التعبئة | 25 كجم لكل كيس، كيس الكرافت مع الغطاء الداخلي PE |
| التخزين | بيئة باردة وجافة ومتنفسة |
القيم التمثيلية للمجموعة.يتم إصدار شهادة التحليل لكل دفعةالرسومات أدناه نموذجية وتؤكد الامتثال للمواصفات المنشورة.
| مادة الاختبار | المواصفات | النتيجة النموذجية |
| الوصف | مسحوق أبيض بلوري | تتوافق |
| التعرف | أ، ب، ج، د | تتوافق |
| تحليل | 99.0 % 101.0 % | 99.42 ٪ |
| منتجات ذات صلة | ≤ 1 ٪ | 0.58٪ |
| الدوران البصري الخاص | +105.5 +108.5 | +1065 |
| الحد من السكر | ≤ 0.1% | 0.02 ٪ |
| الماء | ≤ 0.5% | 0.09 ٪ |
| الكبريتات | ≤ 0.01 ٪ | تتوافق |
| الكبريتات | ≤ 100 ppm | < 100 جزء بالمليون |
| الكلوريد | ≤ 50 ppm | < 50 ppm |
| المعادن الثقيلة | ≤ 10 ppm | < 10 ppm |
| الرصاص | ≤ 0.5 ppm | 0.01 جزء في المليون |
| النيكل | ≤ 0.5 ppm | < 0.5 ppm |
| الزرنيخ | ≤ 0.5 ppm | < 0.5 ppm |
| التوصيل | ≤ 20 μS·cm−1 | 4.8 μS·cm−1 |
| الرماد الكبريت | ≤ 0.10 ٪ | 0.02 ٪ |
| نقطة الذوبان | 148 درجة مئوية 151 درجة مئوية | 149.5 درجة مئوية |
| مجموع البكتيريا | ≤ 20 قطعة/غرام | < 10 قطعة/غرام |
| العفن والخميرة | ≤ 10 أجزاء/غ | < 10 قطعة/غرام |
| الكولايكس | سلبي | سلبي |
| السلمونيلا | سلبي | سلبي |
| الاستنتاج | | النتائج مطابقة للمواصفات |
يعمل مسحوق المالتيتول كوسيلةمحلي، مرطب، عامل نسيج ومثبتفي نفس الوقت. هذا التركيب يفسر استخدامه الواسع في منتجات الحلويات والمخبز والحلوى المجمدة والصيغ السائلة والمنتجات الدوائية.
الحلوياتالتطبيق الرئيسي: يستخدم مالتيتول بشكل خاص في إنتاج الحلوياتالحلويات الصلبة الخالية من السكر والعلكة والشوكولاتةحيث أنه يوفر كميات كبيرة مثل السكر والحلاوة في حين يبقى المنتج خاليا من السكر.
المخبز والحلويات المجمدةفيالمخبوزات والآيس كريم، يضيف مالتيتول الحلاوة جنبا إلى جنب مع الرطوبة والجسم
الشرائح والصيغ السائلة.لأن التبلور هو أقل احتمالا، يمكن استخدامها فيمشروباتمع ميزة أن المواد الصلبة أقل عرضة للتبلور، وهو ما يمكن أن يسبب أغطية زجاجات لزجة.
الصيدلانية.يعمل مالتيتول كمنشطالعناصر المساعدةو كـمُحلي منخفض السعرات الحرارية، ويمكن أن تكون بمثابةالملمس في كبسولات الهلام، ومُهدّئوالمضخة.
حيث يتناسب
| القطاع | المنتجات النموذجية | الوظيفة |
| الحلويات | الحلوى الصلبة بدون سكر، العلكة، الشوكولاته | محلي، عامل نسيج |
| المخبز | الخبز | محلي، مرطب |
| الحلويات المجمدة | الآيس كريم | المحلي، المثبت |
| الصيغ السائلة | شرابات، مزيجات سائلة | المحليات الصلبة ذات التبلور المنخفض |
| الصيدلانية | أشكال الجرعات الصلبة، كبسولات الجيلاتين | مادة مساعدة، مُحلى منخفض السعرات الحرارية، مرطب، مرطب |
يتم إنتاج كل دفعة وفقاً لمواصفات ثابتة ويتم إطلاقها فقط بعد اجتياز برنامج المراقبة الكامل.شهادة التحليل الصادرة لكل دفعة.
المظهر والهوية
النقاء والتكوين
الشوائب والعناصر النزرة
المعايير الفيزيائية
الميكروبيولوجيا
المادة هيغير مسبب للحساسية: لا يحتوي على أي من المكونات المدرجة في قائمة المواد المسببة للحساسية في الاتحاد الأوروبي.
يتم تعبئة المنتج على شكلكيس خارجي كرافت مع غطاء داخلي من PE، ملئ إلىوزن صافي 25 كجميعمل غطاء PE كحاجز للرطوبة حول مسحوق التنظيف من خلال التخزين والنقل.
| البند | تفاصيل |
| التعبئة الأولية | كيس الكرافت مع غطاء داخلي من PE |
| الوزن الصافي | 25 كجم لكل كيس |
| التعامل | معالجة المواد الكيميائية العامة |
| النقل | وفقًا لمتطلبات المواد الكيميائية العامة |
الشحن يتبع متطلبات المواد الكيميائية العامة. يمكن مناقشة ترتيبات التحميل المختلطة ضد طلبك.
عندما يتم التعامل معها بهذه الطريقة ، يحتفظ المسحوق بمظهره الأبيض البلورية وأدائه الوظيفية.
شركة Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd، التي استثمرتها Golden Grain Group Limited، وهي شركة متخصصة في التصنيع والمصدر منذ عام 2000،مكرسة لتوفير المنتجات والحلول للغذاء والمشروبات، الطب، تغذية الحيوانات، العناية الشخصية والأسرة، البناء، الزراعة.
مجموعة غولدن غرين المحدودة لديها موظفين محترفين، خطوط إنتاج متقدمة ومعدات مختبر كاملة، تمر GMP، HACCP، ISO، HALAL، كوشر، BRC، GMP-Free وغيرها من الشهادات اللازمة،التي تضمن أن تكون جودتنا معيار دوليمن خلال خبراتنا منذ سنوات عديدة، نحن نصدّر منتجاتنا إلى أكثر من 60 بلداً في العالم.
"المنتجات ذات الجودة"، "الخدمة الفعالة"، مجموعة الحبوب الذهبية المحدودة نأمل في دخول تعاون تجاري جيد مع العملاء في الداخل والخارج لفترة طويلة.
