 |
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Golden Grain |
| إصدار الشهادات: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| رقم الموديل: | GLMA-02161 |
| الحد الأدنى لكمية: | 100 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم/كيس مع أسطوانة ورقية وداخلية من البولي إيثيلين |
| وقت التسليم: | 7 - 10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | خطاب الاعتماد، T/T، D/P، D/A |
| القدرة على العرض: | 1,000 طن متري شهريا |
| درجة: | درجة الغذاء/لجنة الاتصالات الفيدرالية | التطبيق / الاستخدام النهائي: | شوكولاتة خالية من السكر، حلوى صلبة، علكة، طلاء مركب |
|---|---|---|---|
| وظيفة: | التحلية السائبة، بديل السكر، مرطب | ملكيات: | غير مسرطنة، صديق للأسنان، منخفض السعرات الحرارية |
| حجم الجسيمات: | 20-40 شبكة | الشكل والمظهر: | مسحوق بلوري أبيض |
| المرادفات / أسماء أخرى: | د-مالتيتول، مالتيتول، مالتوز مهدرج | رقم CAS / الرقم الإلكتروني: | 585-88-6 / E965 |
| الصيغة الجزيئية: | C12H24O11 | التعبئة والتغليف: | حقيبة كرافت 25 كجم مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين |
| إصدار الشهادات: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER | رمز النظام المنسق: | 2940009090 |
| الفحص / الطهارة: | 99.0% - 101.0% (نموذجي 99.3%، HPLC) | المعادن الثقيلة: | 10 جزء في المليون كحد أقصى (مثل الرصاص)؛ الرصاص / الزرنيخ / النيكل 0.5 جزء في المليون كحد أقصى لكل م |
| الرطوبة / محتوى الماء: | 0.5% كحد أقصى (0.16% نموذجيًا، كارل فيشر) | حلاوة: | حوالي 90% من السكروز. الطاقة 2.1 سعرة حرارية/جم |
مصنع مسحوق مالتيتول | مُحلي بالجملة خالٍ من السكر للحلويات والشوكولاتة
مسحوق مالتيتول (E965) مباشر من المصنع للشوكولاتة الخالية من السكر والحلويات والمخبوزات. حلاوة 90% من السكروز، طعم نقي، إمداد بالجملة. اطلب عرض أسعار اليوم.
مسحوق المالتيتول (E965) هو بوليول بلوري يستخدم على نطاق واسع كمُحلي بالجملة وبديل للسكر في الشوكولاتة الخالية من السكر والحلويات والعلكة والمخبوزات والحلويات المجمدة. يوفر حوالي 90% من حلاوة السكروز مع طعم نقي شبيه بالسكر وبدون تأثير تبريد ملحوظ، مما يجعله أحد البوليولات الأكثر ملاءمة للتركيبات في تطبيقات الحلويات.
نحن مصنع ومورد بالجملة لمسحوق المالتيتول البلوري، نخدم منتجي الحلويات والشوكولاتة والعلامات التجارية الخاصة والموزعين في جميع أنحاء العالم. يتوفر إمداد مباشر من المصنع، وجودة دفعات متسقة، ودعم وثائق كامل للمشترين في الأسواق المنظمة.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | مسحوق مالتيتول بلوري |
| مرادفات | مالتيتول / E965 / INS 965(i) |
| رقم CAS | 585-88-6 |
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| الحلاوة | 90% من السكروز |
| السعرات الحرارية | ~2.1 سعرة حرارية/غرام (السكروز: 4 سعرات حرارية/غرام) |
| مؤشر نسبة السكر في الدم | أقل من السكروز |
| الذوبان | قابل للذوبان بحرية في الماء |
| التطبيقات الرئيسية | شوكولاتة خالية من السكر، حلوى صلبة/لينة، علكة، مخبوزات، آيس كريم |
| التعبئة والتغليف | أكياس 25 كجم / أكياس كبيرة (قابلة للتخصيص) |
| الحد الأدنى لكمية الطلب | مرن – طلبات تجريبية مقبولة |
1. حلاوة وملمس شبيه بالسكر
يوفر المالتيتول حوالي 90% من حلاوة السكروز مع نكهة نقية وتأثير تبريد ضئيل. في الشوكولاتة والحلويات، يوفر الحجم والملمس والذوبان الذي لا تستطيع المُحليات عالية الكثافة وحدها تقديمه، مما يسمح للمصممين بتقليل أو إزالة السكر دون المساس بالجودة الحسية.
2. ملاءمة ممتازة للشوكولاتة والطلاءات
المالتيتول هو بوليول غير مختزل ويقاوم تفاعل ميلارد تحت ظروف المعالجة العادية، مما يساعد في الحفاظ على لون متسق في الشوكولاتة البيضاء والطلاءات ذات الألوان الفاتحة. سلوك تبلوره قريب من السكروز، مما يدعم القرمشة واللمعان وملف الذوبان المتوقع في منتجات الشوكولاتة عالية الجودة.
3. صحة الفم والموضع الجلايسيمي
لا يتم تخمير المالتيتول بواسطة البكتيريا الفموية المسببة للتسوس الرئيسية، مما يدعم الموضع الصديق للأسنان في العلكة والحلويات. كما أنه ينتج استجابة أقل للجلوكوز والأنسولين بعد الوجبة مقارنة بالسكروز، ويسمح بادعاءات استبدال السكر بموجب أطر تنظيمية معينة.
4. إمداد بالجملة واتساق الدفعات
يساعد توزيع حجم الجسيمات المتحكم فيه والنقاء في دعم خطوط إنتاج الحلويات والشوكولاتة المستمرة. نقدم كميات طلب مرنة من دفعات تجريبية إلى شحنات متعددة الأطنان، مع خيارات العلامات التجارية الخاصة والتعبئة المخصصة.
| التطبيق | الوظيفة |
|---|---|
| شوكولاتة خالية من السكر | مُحلي بالجملة بديل للسكروز؛ يدعم القرمشة واللمعان والذوبان |
| حلوى صلبة ولينة | خصائص تشكيل جيدة ومقاومة للتدفق البارد؛ مناسب للصب والختم |
| علكة و أقراص نعناع | يوفر حلاوة مستدامة؛ يمكن مزجه مع الزيليتول لموازنة التبريد |
| مخبوزات (كعك، بسكويت) | يذوب ويعاد تبلوره مثل السكر؛ يدعم التحكم في اللون واحتفاظ الرطوبة |
| آيس كريم وحلويات مجمدة | يخفض نقطة التجمد؛ يحسن نعومة الملمس |
• شهادة تحليل (COA) متاحة لكل دفعة
• صحيفة بيانات سلامة المواد (MSDS)
• ورقة مواصفات المنتج
• دعم وثائق الاستيراد والامتثال
ملاحظة الامتثال: في الاتحاد الأوروبي، يجب أن تحمل الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 10% من البوليولات المضافة عبارة "قد يؤدي الاستهلاك المفرط إلى آثار ملين". يرجى تخطيط نص الملصق وفقًا للوائح كل سوق وجهة.
يتم تعبئة المسحوق في أكياس منسوجة من البولي بروبيلين بسعة 25 كجم مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين الغذائي، مختومة بالحرارة ومميزة برمز الدفعة والوزن الصافي وتعليمات التخزين. يتم وضع الأكياس على منصات نقالة، 40 كيسًا للطن، وتغليفها باللف، أو تحميلها بشكل سائب حيث يفضل المستودع المستلم التعامل مع الأكياس بشكل فردي. يعد امتصاص الرطوبة أثناء النقل هو الخطر الرئيسي للدرجة المقاومة للحرارة، لأن المسحوق الرطب سيفقد تدفقه الحر ويمكن أن يظهر لونًا عند الخبز، لذلك يتم فحص ختم البطانة عند التعبئة. ترافق الشحنة مستندات وقائمة تعبئة وشهادة تحليل.
س: ما هو الفرق بين المالتيتول والزيليتول في الشوكولاتة؟
ج: الزيليتول له تأثير تبريد ملحوظ ويمكن أن يترك طعمًا لاحقًا ملحوظًا في الشوكولاتة. ملف حلاوة المالتيتول أقرب إلى السكروز، مما يجعله مناسبًا بشكل أفضل للشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة البيضاء والطلاءات التي يكون فيها الانتهاء النقي مهمًا.
س: هل يمكن استخدام المالتيتول لطلاءات الشوكولاتة الخالية من السكر؟
ج: نعم. المالتيتول هو أحد البوليولات الأكثر استخدامًا للطلاء والتغطية، ويوفر قشورًا صلبة ولامعة ذات متانة جيدة.
س: هل المالتيتول مناسب للمنتجات الصديقة لمرضى السكري؟
ج: للمالتيتول تأثير جلايسيمي أقل من السكروز ويسمح بادعاءات استبدال السكر بموجب أطر تنظيمية معينة. إنه ليس خاليًا من السعرات الحرارية ويجب احتسابه في تسمية الكربوهيدرات. استشر فريقك التنظيمي للحصول على ادعاءات خاصة بالسوق.
س: ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب ووقت التسليم؟
ج: نحن ندعم الطلبات التجريبية للتحقق من الجودة قبل التوسع. يرجى مشاركة تطبيقك المستهدف وحجمك الشهري المقدر للحصول على عرض أسعار ووقت تسليم مخصصين.
هل أنت مستعد لطلب عينة أو عرض أسعار بالجملة؟
يرجى تقديم نوع منتجك وحجمك الشهري المقدر وميناء الوجهة. نرد في غضون 24 ساعة.
