 |
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Golden Grain |
| إصدار الشهادات: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| رقم الموديل: | GLMA-02049 |
| الحد الأدنى لكمية: | 100 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم/كيس مع أسطوانة ورقية وداخلية من البولي إيثيلين |
| وقت التسليم: | 7 - 10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | خطاب الاعتماد، T/T، D/P، D/A |
| القدرة على العرض: | 1,000 طن متري شهريا |
| درجة: | درجة الغذاء/لجنة الاتصالات الفيدرالية | التطبيق / الاستخدام النهائي: | مخبز، لوح حبوب، جرانولا، بسكويت، فطيرة، تشيز كيك، مربى |
|---|---|---|---|
| وظيفة: | التحلية السائبة، بديل السكر، الاحتفاظ بالرطوبة | ملكيات: | غير مسرطنة، منخفضة السعرات الحرارية |
| حجم الجسيمات: | 30-400 شبكة | الشكل والمظهر: | مسحوق بلوري أبيض، التدفق الحر |
| المرادفات / أسماء أخرى: | د-مالتيتول، مالتيتول، مالتوز مهدرج | رقم CAS / الرقم الإلكتروني: | 585-88-6 / E965 |
| الصيغة الجزيئية: | C12H24O11 | التعبئة والتغليف: | حقيبة كرافت 25 كجم مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين |
| إصدار الشهادات: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER | رمز النظام المنسق: | 2940009090 |
| الفحص / الطهارة: | 99.0% - 101.0% (نموذجي 99.3%، HPLC) | المعادن الثقيلة: | 10 جزء في المليون كحد أقصى (مثل الرصاص)؛ الرصاص / الزرنيخ / النيكل 0.5 جزء في المليون كحد أقصى لكل م |
| الرطوبة / محتوى الماء: | 0.5% كحد أقصى (0.16% نموذجيًا، كارل فيشر) | حلاوة: | حوالي 90% من السكروز. الطاقة 2.1 سعرة حرارية/جم |
مسحوق المالتيتول هو بلوريكحول سكري (بوليول) ينتج عن طريق هدرجة المالتوز المشتق من النشا. يتم تقديمه كـمسحوق أبيض بلوري يحتوي بالإضافة إلى ذلك على كميات صغيرة من السوربيتول وكحوليات البولي هيدريك ذات الصلة، وهي الكحوليات المصاحبة القياسية لهذه المادة. يتم اختياره على نطاق واسع حيث يجب أن تكون التركيبةخالية من السكر أو قليلة السكر ومع ذلك لا تزال بحاجة إلى التصرف مثل السكر أثناء المعالجة وفي المنتج النهائي.
المعرفات الرئيسية
| القيمة | |
| المنتج | مسحوق المالتيتول |
| رقم CAS | 585-88-6 |
| INS | 965 |
| رمز النظام المنسق | 38249099 |
| الصيغة الجزيئية | C12H24O11 |
| الوزن الجزيئي | 344.31 |
الخصائص الفيزيائية والكيميائية
| السمة | السلوك |
| المظهر | مسحوق أبيض بلوري |
| الذوبان | قابل للذوبان جدًا في الماء؛ قابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول |
| الحلاوة | قريب من السكروز - يمكن استخدامه كمحلي وحيد |
| تأثير التبريد | ضئيل (حرارة ذوبان إيجابية) |
| التبلور | ميل منخفض في المحلول |
| الملاءمة | تركيبات خالية من السكر وقليلة السكر |
| مسببات الحساسية | لا شيء من قائمة مسببات الحساسية في الاتحاد الأوروبي |
| الشكل السائب | كيس كرافت 25 كجم ببطانة داخلية من البولي إيثيلين |
عند الاستخدام، تذوب المادة بسهولة في الماء، لذلك يمكن دمجها في الشرابات والحشوات والطلاءات والمخاليط الجافة مسبقًا بالخلط العادي. حلاوتها الشبيهة بالسكروز تسمح لها بحمل وصفة بمفردها دون الحاجة إلى محلي ثانٍ، وتأثير التبريد الضئيل الخاص بها يحافظ على ملمس الفم قريبًا من ملمس السكر. نظرًا لأنها مترددة في التبلور في المحلول، فإن الشرابات القائمة عليها أقل عرضة لتكوين بلورات تسد الفوهات أو تغلق أغطية الزجاجات.
يتم توريد المنتج كـدرجة غذائية (FCC V) ويتم اختباره مقابلBP / USP / EP / FCC، مع إصدار شهادة تحليل لكل دفعة.
| المعلمة | الوصف |
| اسم المنتج | مسحوق المالتيتول |
| مطابق | مسحوق أبيض بلوري |
| رقم CAS | 585-88-6 |
| INS | 965 |
| رمز النظام المنسق | 38249099 |
| الصيغة الجزيئية | C12H24O11 |
| الوزن الجزيئي | 344.31 |
| الدرجة | درجة غذائية |
| معيار الجودة | FCC V |
| الامتثال | BP / USP / EP / FCC |
| مطابق | المقايسة |
| 99.42 % | الدوران البصري النوعي |
| حجم الجسيمات | 30–80 شبكة / 80–400 شبكة |
| +106.5 | المنتجات ذات الصلة |
| 0.02 % | الماء |
| 0.09 % | الكبريتات |
| مطابق | كبريتات |
| < 100 جزء في المليون | كلوريد |
| < 50 جزء في المليون | المعادن الثقيلة |
| < 10 جزء في المليون | الرصاص |
| 0.01 جزء في المليون | التوصيلية |
| < 0.5 جزء في المليون | التوصيلية |
| < 0.5 جزء في المليون | التوصيلية |
| 4.8 ميكرو سيمنز·سم⁻¹ | الرماد المكبرت |
| 0.02 % | نقطة الانصهار |
| 149.5 درجة مئوية | إجمالي عدد البكتيريا |
| < 10 قطع/جم | العفن والخمائر |
| < 10 قطع/جم | الإشريكية القولونية |
| سلبي | — |
| سلبي | — |
| مسببات الحساسية | لا تحتوي على أي من مكونات قائمة مسببات الحساسية في الاتحاد الأوروبي |
| التعبئة والتغليف | 25 كجم/كيس، كيس كرافت ببطانة داخلية من البولي إيثيلين |
| التخزين | بيئة باردة وجافة وجيدة التهوية |
قيم الدفعة التمثيلية. يتم إصدار شهادة تحليل لكل دفعة؛ الأرقام أدناه نموذجية وتؤكد المطابقة للمواصفات الصادرة.بند الاختبارالمواصفات
| النتيجة النموذجية | الوصف | مسحوق بلوري أبيض |
| مطابق | التعريف | ≤ 100 جزء في المليون |
| مطابق | المقايسة | ≤ 100 جزء في المليون |
| 99.42 % | الدوران البصري النوعي | +105.5 – +108.5 |
| +106.5 | المنتجات ذات الصلة | ≤ 1 % |
| 0.58 % | السكريات المختزلة | ≤ 0.1 % |
| 0.02 % | الماء | 148 درجة مئوية – 151 درجة مئوية |
| 0.09 % | الكبريتات | ≤ 0.01 % |
| مطابق | كبريتات | ≤ 100 جزء في المليون |
| < 100 جزء في المليون | كلوريد | ≤ 50 جزء في المليون |
| < 50 جزء في المليون | المعادن الثقيلة | ≤ 10 جزء في المليون |
| < 10 جزء في المليون | الرصاص | ≤ 0.5 جزء في المليون |
| 0.01 جزء في المليون | التوصيلية | ≤ 0.5 جزء في المليون |
| < 0.5 جزء في المليون | التوصيلية | ≤ 20 ميكرو سيمنز·سم⁻¹ |
| < 0.5 جزء في المليون | التوصيلية | ≤ 20 ميكرو سيمنز·سم⁻¹ |
| 4.8 ميكرو سيمنز·سم⁻¹ | الرماد المكبرت | ≤ 0.10 % |
| 0.02 % | نقطة الانصهار | 148 درجة مئوية – 151 درجة مئوية |
| 149.5 درجة مئوية | إجمالي عدد البكتيريا | ≤ 20 قطعة/جم |
| < 10 قطع/جم | العفن والخمائر | سلبي |
| < 10 قطع/جم | الإشريكية القولونية | سلبي |
| سلبي | — | — |
| سلبي | — | — |
| النتائج مطابقة للمواصفات | التطبيقات | يقوم مسحوق المالتيتول بعدة وظائف في وقت واحد - محلي، مرطب، عامل بناء قوام ومثبت - ولهذا السبب يوجد في جميع أنحاء الحلويات والمخبوزات والحلويات المجمدة والتركيبات السائلة والمنتجات الغذائية. |
ماذا تفعلالتطبيقات النموذجيةمحلي
| يوفر حلاوة بكميات كبيرة قريبة من السكروز، ويمكن استخدامه كمحلي وحيد | حلوى صلبة خالية من السكر، علكة، شوكولاتة، مخبوزات، آيس كريم | مرطب |
| يساعد في الاحتفاظ بالرطوبة في المنتج النهائي | مخبوزات، حلويات طرية | عامل بناء قوام |
| يبني القوام والهيكل في القطعة | حلوى صلبة خالية من السكر، علكة | مثبت |
| يساعد في الحفاظ على تماسك التركيبة أثناء المعالجة ومدة الصلاحية | حلويات، آيس كريم، شرابات | سواغ / ملدن |
| يستخدم في التركيبات الغذائية، بما في ذلك كبسولات الجيلاتين | أشكال صلبة، كبسولات | حلويات. |
| التطبيق الكلاسيكي. يستخدم المالتيتول خاصة في إنتاج الحلويات - حلوى صلبة خالية من السكر، علكة وشوكولاتة - حيث يوفر كتلة وحلاوة شبيهة بالسكر مع الحفاظ على المنتج خاليًا من السكر. | المخبوزات والحلويات المجمدة. | في المخبوزات والآيس كريم، يساهم المالتيتول في الحلاوة بالإضافة إلى الترطيب والقوام. |
الشرابات والتركيبات السائلة. ميله المنخفض للتبلور يعني أنه يمكن استخدام المالتيتول في الشرابات مع ميزة أن المواد الصلبة أقل عرضة للتبلور - وضع الفشل الذي يمكن أن يجعل أغطية الزجاجات تلتصق.غذائي. يعمل المالتيتول كسواغ وعامل تحلية منخفض السعرات الحرارية، ويمكن أن يعمل كملدن في كبسولات الجيلاتين بالإضافة إلى مطري ومرطب.
مراقبة الجودةيتم إنتاج كل دفعة وفقًا لمواصفات ثابتة ولا يتم إصدارها إلا بعد اجتياز برنامج التحكم الكامل. يتم إجراء الاختبارات بندًا ببند قبل الشحن ويتم تلخيصها في شهادة تحليل صادرة لكل دفعة.مجموعة الاختبارالبنود
الغرضالمظهر والهويةالوصف؛ التعريف (أ، ب، ج، د)تأكيد المنتج البلوري الأبيض الصحيح
النقاء والتركيبالمقايسة؛ المنتجات ذات الصلة؛ السكريات المختزلة؛ الماء؛ الدوران البصري النوعيتحديد محتوى المالتيتول والسكريات المتبقية/الرطوبة التي تؤثر على الاستقرارالشوائب والعناصر النزرةالكبريتات؛ كبريتات؛ كلوريد؛ معادن ثقيلة؛ رصاص؛ نيكل؛ زرنيخ؛ رماد مكبرت؛ توصيليةالحد من الحمل غير العضوي والأيونيفيزيائينقطة الانصهار؛ حجم الجسيماتتأكيد أداء المعالجةالتعبئة والشحن
تأكيد النظافةالمادة غير مسببة للحساسية: لا تحتوي على أي من المكونات الموجودة في قائمة مسببات الحساسية في الاتحاد الأوروبي.التعبئة والشحن
| يتم تعبئة المنتج في كيس خارجي من الكرافت مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين، مملوء بوزن صافي 25 كجم. تشكل بطانة البولي إيثيلين حاجزًا للرطوبة حول المسحوق المسترطب للتخزين والنقل. | البند | التفاصيل |
| التعبئة الأولية | كيس كرافت ببطانة داخلية من البولي إيثيلين | الوزن الصافي |
| 25 كجم لكل كيس | المناولة | مناولة المواد الكيميائية العامة |
| النقل | وفقًا لمتطلبات المواد الكيميائية العامة | يتم النقل وفقًا لمتطلبات المواد الكيميائية العامة. يمكن مناقشة التحميل على منصات نقالة وترتيبات الطلبات المختلطة بناءً على طلبك. |
| التخزين والمناولة | يُخزن في بيئة باردة وجافة وجيدة التهوية | أعد إغلاق الأكياس المفتوحة للحد من امتصاص الرطوبة |
| احمِ من الماء والرطوبة العالية وأشعة الشمس المباشرة | أبقِ بعيدًا عن الروائح القوية والملوثات المحتملة | لاحظ دوران المخزون واستخدم أقدم المواد أولاً |
عند التعامل معها بهذه الطريقة، يحتفظ المسحوق بمظهره البلوري الأبيض وأدائه الوظيفي.لماذا تختار المالتيتول الخاص بنا؟توريد مباشر من المصنع بجودة مستقرة واتساق من دفعة إلى أخرى
خيارات تغليف مرنة وحجم شبكة مخصص ليناسب تركيبتك.خدمة تصدير ذات خبرة مع استجابة سريعةشركة تشينغداو جولدن جرين للكيمياويات المحدودة، التي استثمرتها مجموعة جولدن جرين المحدودة، وهي شركة مصنعة ومصدرة محترفة منذ عام 2000، مكرسة لتوريد المنتجات والحلول لصناعات الأغذية والمشروبات، والمكملات الغذائية، وعلف وتغذية الحيوانات، والعناية الشخصية والمنزلية، والبناء، والزراعة.تمتلك مجموعة جولدن جرين المحدودة موظفين محترفين وخطوط إنتاج متقدمة ومعدات معملية كاملة، وتعمل تحت أنظمة معتمدة من ISO 9001 و ISO 22000 والحلال والكوشير، والتي تضمن أن تكون جودتنا معيارًا دوليًا. بفضل سنوات عديدة من الخبرة، نقوم بتصدير منتجاتنا إلى أكثر من 60 دولة في العالم."منتجات عالية الجودة"، "خدمة فعالة"، تأمل مجموعة جولدن جرين المحدودة في الدخول في تعاون تجاري جيد مع العملاء في الداخل والخارج لفترة طويلة.
