 |
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Golden Grain |
| إصدار الشهادات: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| رقم الموديل: | GLMA-02048 |
| الحد الأدنى لكمية: | 100 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم/كيس مع أسطوانة ورقية وداخلية من البولي إيثيلين |
| وقت التسليم: | 7 - 10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | خطاب الاعتماد، T/T، D/P، D/A |
| القدرة على العرض: | 1,000 طن متري شهريا |
| درجة: | درجة الغذاء/لجنة الاتصالات الفيدرالية | التطبيق / الاستخدام النهائي: | مخبز، لوح حبوب، جرانولا، بسكويت، فطيرة، تشيز كيك، مربى |
|---|---|---|---|
| وظيفة: | التحلية السائبة، بديل السكر، الاحتفاظ بالرطوبة | ملكيات: | غير مسرطنة، منخفضة السعرات الحرارية |
| حجم الجسيمات: | 30-400 شبكة | الشكل والمظهر: | مسحوق بلوري أبيض، التدفق الحر |
| المرادفات / أسماء أخرى: | د-مالتيتول، مالتيتول، مالتوز مهدرج | رقم CAS / الرقم الإلكتروني: | 585-88-6 / E965 |
| الصيغة الجزيئية: | C12H24O11 | التعبئة والتغليف: | حقيبة كرافت 25 كجم مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين |
| إصدار الشهادات: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER | رمز النظام المنسق: | 2940009090 |
| الفحص / الطهارة: | 99.0% - 101.0% (نموذجي 99.3%، HPLC) | المعادن الثقيلة: | 10 جزء في المليون كحد أقصى (مثل الرصاص)؛ الرصاص / الزرنيخ / النيكل 0.5 جزء في المليون كحد أقصى لكل م |
| الرطوبة / محتوى الماء: | 0.5% كحد أقصى (0.16% نموذجيًا، كارل فيشر) | حلاوة: | حوالي 90% من السكروز. الطاقة 2.1 سعرة حرارية/جم |
إذا كنت تقوم بصياغة منتج خالٍ من السكر أو قليل السكر وتحتاج إلى مُحلي بكميات كبيرة يتصرف بشكل كبير مثل السكر، فإن مسحوق المالتيتول هو المادة المناسبة. إنه ثنائي السكاريد يتم الحصول عليه عن طريق هدرجة المالتوز من النشا، ويتم توفيره كمسحوق بلوري أبيض يحتوي أيضًا على كميات صغيرة من السوربيتول وكحوليات البولي هيدريك ذات الصلة - الكحوليات المصاحبة العادية لهذا النوع من المنتجات.خالٍ من السكر أو قليل السكرهدرجة المالتوز من النشامسحوق بلوري أبيضكيميائيًا، صيغة المالتيتول هي C12H24O11 ووزنه الجزيئي 344.31. إنه قابل للذوبان جدًا في الماء وقابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول، لذا فهو يذوب بسرعة في الأنظمة المائية ويمكن إضافته إلى الشرابات والحشوات والطلاءات والمخاليط الجافة مسبقًا باستخدام معدات الخلط العادية. حلاوته قريبة من حلاوة السكروز، مما يعني أنه يمكن أن يحمل وصفة بمفرده بدلاً من دمجه مع مُحلي ثانٍ. ولأن تأثير التبريد الخاص به ضئيل - لديه حرارة ذوبان إيجابية - فإن المنتج النهائي يحتفظ بالإحساس الدقيق والمألوف للفم مثل السكروز بدلاً من البرودة الحادة لبعض البوليولات الأخرى.C12H24O11344.31
قابل للذوبان جدًا في الماء وقابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانولالجودةتأثير التبريد الخاص به ضئيلالجودةدرجة غذائية (FCC V)BP / USP / EP / FCCنظرة عامة على الخصائص والفوائدخاصية المادةماذا يعني ذلك لصياغتكمسحوق بلوري أبيضمتدفق بحرية، سهل الوزن والتشتيت والخلط
قابل للذوبان جدًا في الماءيذوب بسهولة - سهولة الدمج في الأنظمة المائيةحلاوة قريبة من السكروز
يمكن أن يكون المُحلي الوحيد، مما يبسط الوصفاتتأثير تبريد ضئيليبقى الإحساس بالفم قريبًا من السكر، بدون نكهة تبريد حادةالجودةشرابات مستقرة؛ خطر أقل للتقشر أو الانسداد أو التصاق الأغطية
غير مسبب للحساسية (قائمة الاتحاد الأوروبي)
| لا توجد إعلانات عن مسببات الحساسية من هذا المكون | كيس كرافت 25 كجم + بطانة بولي إيثيلين |
| الهوية | المواصفات الفنية |
| مجموعة | معيار |
| قيمة | الهوية |
| اسم المنتج | مسحوق المالتيتول |
| الهوية | المظهر |
| مسحوق بلوري أبيض | الهوية |
| رقم CAS | 585-88-6 |
| 99.42٪ | 965 | الهوية |
| التعريف | 38249099 | الهوية |
| التعريف | C12H24O11 | الهوية |
| التعريف | 344.31 | الجودة |
| التعريف | درجة غذائية | الجودة |
| التعريف | FCC V | الجودة |
| التعريف | BP / USP / EP / FCC | الجودة |
| التعريف | أ، ب، ج، د | الجودة |
| قيم الدفعة التمثيلية. يتم إصدار شهادة تحليل لكل دفعة؛ الأرقام أدناه نموذجية وتؤكد المطابقة للمواصفات الصادرة. | 99.0٪ - 101.0٪ | الجودة |
| قيم الدفعة التمثيلية. يتم إصدار شهادة تحليل لكل دفعة؛ الأرقام أدناه نموذجية وتؤكد المطابقة للمواصفات الصادرة. | 30-80 شبكة / 80-400 شبكة | الجودة |
| قيم الدفعة التمثيلية. يتم إصدار شهادة تحليل لكل دفعة؛ الأرقام أدناه نموذجية وتؤكد المطابقة للمواصفات الصادرة. | +105.5 - +108.5 | الجودة |
| قيم الدفعة التمثيلية. يتم إصدار شهادة تحليل لكل دفعة؛ الأرقام أدناه نموذجية وتؤكد المطابقة للمواصفات الصادرة. | النقاء والتركيب | السكريات المختزلة |
| قيم الدفعة التمثيلية. يتم إصدار شهادة تحليل لكل دفعة؛ الأرقام أدناه نموذجية وتؤكد المطابقة للمواصفات الصادرة. | النقاء والتركيب | الماء |
| قيم الدفعة التمثيلية. يتم إصدار شهادة تحليل لكل دفعة؛ الأرقام أدناه نموذجية وتؤكد المطابقة للمواصفات الصادرة. | 25 كجم/كيس، كيس كرافت مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين | التعبئة والتغليف |
| قيم الدفعة التمثيلية. يتم إصدار شهادة تحليل لكل دفعة؛ الأرقام أدناه نموذجية وتؤكد المطابقة للمواصفات الصادرة. | الشوائب والعناصر النزرة | كبريتات |
| قيم الدفعة التمثيلية. يتم إصدار شهادة تحليل لكل دفعة؛ الأرقام أدناه نموذجية وتؤكد المطابقة للمواصفات الصادرة. | الخصائص الفيزيائية والميكروبيولوجية | السالمونيلا |
| قيم الدفعة التمثيلية. يتم إصدار شهادة تحليل لكل دفعة؛ الأرقام أدناه نموذجية وتؤكد المطابقة للمواصفات الصادرة. | مجموعة | عنصر الاختبار |
| المظهر والهوية | النتيجة النموذجية | المظهر والهوية |
| المظهر والهوية | مسحوق بلوري أبيض | مطابق |
| المظهر والهوية | التعريف | أ، ب، ج، د |
النقاء والتركيبالمعايرة99.0٪ - 101.0٪
| 99.42٪ | النقاء والتركيب | المنتجات ذات الصلة | ≤ 1٪ |
| +106.5 | النقاء والتركيب | الدوران البصري النوعي | ≤ 0.5 جزء في المليون |
| +106.5 | النقاء والتركيب | السكريات المختزلة | ≤ 0.5 جزء في المليون |
| < 50 جزء في المليون | النقاء والتركيب | الماء | ≤ 0.5٪ |
| < 50 جزء في المليون | الشوائب والعناصر النزرة | الكبريتات | ≤ 0.01٪ |
| < 50 جزء في المليون | الشوائب والعناصر النزرة | كبريتات | ≤ 100 جزء في المليون |
| < 50 جزء في المليون | الشوائب والعناصر النزرة | كلوريد | سلبي |
| < 50 جزء في المليون | الشوائب والعناصر النزرة | المعادن الثقيلة | ≤ 10 جزء في المليون |
| < 10 قطع/جم | الشوائب والعناصر النزرة | الرصاص | ≤ 0.5 جزء في المليون |
| < 10 قطع/جم | الشوائب والعناصر النزرة | النيكل | ≤ 0.5 جزء في المليون |
| < 10 قطع/جم | الشوائب والعناصر النزرة | الزرنيخ | ≤ 0.5 جزء في المليون |
| < 10 قطع/جم | الشوائب والعناصر النزرة | الموصلية | ≤ 20 ميكرو سيمنز/سم¹ |
| < 10 قطع/جم | الشوائب والعناصر النزرة | إجمالي عدد البكتيريا | ≤ 0.10٪ |
| < 10 قطع/جم | الخصائص الفيزيائية والميكروبيولوجية | إجمالي عدد البكتيريا | ≤ 20 قطعة/جم |
| < 10 قطع/جم | الخصائص الفيزيائية والميكروبيولوجية | إجمالي عدد البكتيريا | ≤ 20 قطعة/جم |
| < 10 قطع/جم | الخصائص الفيزيائية والميكروبيولوجية | العفن والخمائر | ≤ 10 قطع/جم |
| < 10 قطع/جم | الخصائص الفيزيائية والميكروبيولوجية | الإشريكية القولونية | سلبي |
| ملخص الاستخدام | الخصائص الفيزيائية والميكروبيولوجية | السالمونيلا | سلبي |
| ملخص الاستخدام | الخلاصة: النتائج مطابقة للمواصفات. | التطبيقات | في المخبوزات والآيس كريم، يساهم المالتيتول في الحلاوة جنبًا إلى جنب مع الترطيب والقوام، مما يساعد المنتجات على الاحتفاظ بالرطوبة والبنية. |
| ملخص الاستخدام | هذا هو الموطن الكلاسيكي للمالتيتول. يُستخدم في إنتاج الحلويات، وخاصة الحلوى الصلبة الخالية من السكر، والعلكة، والشوكولاتة. يوفر حجمًا وحلاوة قريبة من السكروز مع الحفاظ على الحلوى خالية من السكر، ويساعد عمله في تحسين القوام والتثبيت على تماسك القطعة طوال عملية التصنيع ومدة صلاحيتها. | المخبوزات والمثلجات. | في المخبوزات والآيس كريم، يساهم المالتيتول في الحلاوة جنبًا إلى جنب مع الترطيب والقوام، مما يساعد المنتجات على الاحتفاظ بالرطوبة والبنية. |
| ملخص الاستخدام | نظرًا لأن التبلور أقل احتمالًا، يمكن استخدام المالتيتول في الشرابات مع ميزة أن المواد الصلبة أقل عرضة للتبلور - وهو وضع الفشل الذي يمكن أن يجعل أغطية الزجاجات تلتصق. | الوظيفة الرئيسية | الوظيفة الرئيسية |
| ملخص الاستخدام | القطاع | الوظيفة الرئيسية | الوظيفة الرئيسية |
الحلويات
مُحلي، عامل مُحسّن للقوام، مثبتالمخبوزاتمخبوزات
مُحلي، مرطبالمثلجاتآيس كريممُحلي، مثبت، قوام
التركيبات السائلةشرابات وخلطات سائلةمُحلي، مواد صلبة منخفضة التبلورالمكملات الغذائية
أشكال صلبة، كبسولات جيلاتينسواغ، مُحلي منخفض السعرات الحرارية، مُلَدِّن، مُلَيِّنعامتركيبات غذائية وتقنية
مرطب، عامل مُحسّن للقوام، مثبت، مُحليمراقبة الجودةيتم إنتاج كل دفعة وفقًا لمواصفات ثابتة ولا يتم إصدارها إلا بعد اجتياز برنامج التحكم الكامل. يتم إجراء الاختبارات بندًا ببند قبل الشحن، ويتم توثيق النتيجة في شهادة تحليل صادرة لكل دفعة.المظهر والهويةيؤكد الوصف والتعريف (أ، ب، ج، د) أن المادة هي المنتج البلوري الأبيض الصحيح.النقاء والتركيبتحدد حدود معايرة محتوى المالتيتول؛ تحدد المنتجات ذات الصلة مجموع كحوليات البولي هيدريك الأخرى؛ تتحكم السكريات المختزلة والماء في حمل الرطوبة والسكريات المختزلة، والتي تهم الاستقرار؛ الدوران البصري النوعي هو فحص نقاء إضافي.الشوائب والعناصر النزرةتحدد الكبريتات، الكبريتات، الكلوريد، المعادن الثقيلة، الرصاص، النيكل، الزرنيخ، الرماد المكبرت، والموصلية معًا الحمل غير العضوي والأيوني.توريد مباشر من المصنع بجودة مستقرة واتساق من دفعة إلى أخرى
تؤكد نقطة الانصهار وحجم الجسيمات أن المادة تعمل كما هو متوقع في عملية التصنيع.
| الميكروبيولوجي | يضمن إجمالي عدد البكتيريا، والعفن والخمائر، والإشريكية القولونية، والسالمونيلا أن المنتج يلبي متطلبات النظافة. | المنتج غير مسبب للحساسية: لا يحتوي على أي من المكونات الموجودة في قائمة الاتحاد الأوروبي لمسببات الحساسية. |
| التعبئة والشحن | كل كيس هو كيس خارجي من الكرافت مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين، مملوء بوزن صافي 25 كجم. توفر بطانة البولي إيثيلين حاجزًا للرطوبة للمسحوق المسترطب، مما يحميه أثناء التخزين والنقل. | البند |
| التفاصيل | التعبئة الأولية | كيس كرافت مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين |
| الوزن الصافي | 25 كجم لكل كيس | المناولة |
| مناولة المواد الكيميائية العامة | النقل | وفقًا لمتطلبات المواد الكيميائية العامة |
| يتبع الشحن متطلبات المواد الكيميائية العامة. يمكن مناقشة ترتيبات التحميل على منصات نقالة والطلبات المختلطة بناءً على طلبك. | التخزين والمناولة | يحفظ في بيئة باردة وجافة وجيدة التهوية |
| أعد إغلاق الأكياس المفتوحة للحد من امتصاص الرطوبة | يحمى من الماء والرطوبة العالية وأشعة الشمس المباشرة | يبعد عن الروائح القوية والملوثات المحتملة |
عند تخزينه ومناولته بهذه الطريقة، يحتفظ المنتج بمظهره البلوري الأبيض وأدائه الوظيفي.لماذا تختار مسحوق المالتيتول الخاص بناتوريد مباشر من المصنع بجودة مستقرة واتساق من دفعة إلى أخرى
حزمة وثائق كاملة: المواصفات، شهادة التحليل، ورقة بيانات السلامة
خدمة تصدير ذات خبرة مع استجابة سريعة
تمتلك مجموعة جولدن جرين المحدودة موظفين محترفين وخطوط إنتاج متقدمة ومعدات معملية كاملة، وتعمل تحت أنظمة معتمدة من ISO 9001 و ISO 22000 والحلال والكوشير، والتي تضمن أن تكون جودتنا معيارًا دوليًا. لسنوات عديدة من الخبرة، نقوم بتصدير منتجاتنا إلى أكثر من 60 دولة في العالم.
