 |
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Golden Grain |
| إصدار الشهادات: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| رقم الموديل: | GLMA-586 |
| الحد الأدنى لكمية: | 100 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO |
| تفاصيل التغليف: | 250 كجم/طبل، 270 كجم/طبل، 275 كجم/طبل مع أسطوانة بلاستيكية جديدة، أسطوانة 1300 كجم IBC، حقيبة مرنة |
| وقت التسليم: | 7-10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | خطاب الاعتماد، D/A، D/P، T/T |
| القدرة على العرض: | 40000 طن متري شهريا |
| معلومات الحساسية: | خالية من مسببات الحساسية بشكل عام | شروط التخزين: | يخزن في مكان بارد وجاف بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة |
|---|---|---|---|
| العذوبة: | حوالي 75-90% سكروز | مؤشر نسبة السكر في الدم: | منخفض (حوالي 35) |
| الاستخدامات: | بديل السكر في الحلويات والمخبوزات | اللزوجة: | اللزوجة المتوسطة |
| مظهر: | واضح إلى سائل لزج أصفر قليلاً | قيمة السعرات الحرارية: | 2.1 سعرة حرارية/جم |
| اسم المنتج: | شراب المالتيتول | استرطابية: | امتصاص معتدل للرطوبة |
| مدة الصلاحية: | 12-24 شهرًا إذا تم تخزينها بشكل صحيح | الذوبان: | عالي الذوبان في الماء |
شراب المالتيتول، المعروف أيضاً باسم هيدروليزات النشا المهدرجة (HSH)، هو سائل كحولي سكري لزج وشفاف وعديم اللون وعالي الجودة. يتم إنتاجه عن طريق الهدرجة التحفيزية لشراب الذرة عالي المالتوز. يتميز هذا الشراب بمذاق حلو معتدل ومستساغ وقابلية ممتازة للذوبان في الماء، مما يجعله ملائماً لمختلف احتياجات الإنتاج.
نحن نقدم ثلاث درجات متوفرة: 75/50، و80/55، و85/55، مما يوفر خيارات مرنة للتركيبات في تصنيع الأغذية والمشروبات. يمنح حلاوة تعادل حوالي 75% من حلاوة السكروز مع محتوى من السعرات الحرارية أقل مقارنة بشراب الذرة العادي وسكر المائدة. وضمن منتجات الكحول السكري، يحاكي طعمه وقوامه السكروز بشكل وثيق. كما يتفوق على المحليات البلورية في خاصية الترطيب وثبات المعالجة الشامل.
يحظى شراب المالتيتول لدينا بصفة GRAS (معترف به عموماً بأنه آمن) من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (US FDA)، ويتوافق مع معايير المضافات الغذائية في الاتحاد الأوروبي والعديد من الأسواق الدولية. ويتم إنتاجه من مواد خام نشوية غير معدلة وراثياً تحت أنظمة داخلية صارمة لمراقبة الجودة، ليحافظ على نقاء ثابت من دفعة إلى أخرى، وهو مناسب تماماً لتصنيع الأغذية الفاخرة.
الجودة والسلامة
نظام إنتاج حاصل على شهادة ISO
حاصل على شهادة الحلال (HALAL)، ومناسب للمنتجات الموجهة للاحتياجات الغذائية للمسلمين
حاصل على شهادة الكوشر (KOSHER) لتلبية المعايير الغذائية اليهودية
معتمد من BRC، بما يتماشى مع بروتوكولات سلامة الأغذية العالمية
مطابق لمواصفات دستور المواد الكيميائية الغذائية (FCC)
حاصل على تصنيف GRAS من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (U.S. FDA)
تتبع جميع أنشطة التصنيع معايير التشغيل لممارسات التصنيع الجيد الحالية (cGMP)
تُستخدم مواد خام غير معدلة وراثياً طوال دورة الإنتاج بأكملها
إمكانية التتبع الشامل متاحة من توريد المواد الخام وحتى شحن المنتج النهائي
يضمن إطارنا الداخلي الصارم لمراقبة الجودة أداءً متسقاً لكل دفعة ونقاءً عالياً للمنتج. يمكنك الاعتماد على موادنا الخام عالية الجودة عند تطوير تركيبات منتجك النهائي.
• حلاوة شبيهة بالسكر يوفر حوالي 75% من حلاوة السكروز. يتميز بنكهة نقية ومستساغة دون أي مذاق متبقٍ غير مرغوب فيه، ويُصنف كواحد من الكحوليات السكرية الأكثر محاكاة للسكر الحقيقي من حيث الخصائص الحسية.
• محتوى منخفض السعرات الحرارية 2.1 كيلو كالوري فقط لكل غرام، وهو أقل بكثير من السكروز التقليدي وشراب الذرة. يناسب تماماً تركيبات المنتجات منخفضة السعرات والمخصصة للتحكم في الوزن.
• أداء ترطيب متميز تمنع قدرته الفائقة على حبس الرطوبة جفاف المنتجات النهائية وإعادة تبلور السكر بشكل فعال. ويساعد في الحفاظ على القوام الطري وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات النهائية.
• غير مسبب للتسوس وصديق للأسنان لا تستطيع بكتيريا الفم تخمير المالتيتول لتوليد الأحماض المسببة للنخر، لذلك لن يؤدي إلى تسوس الأسنان. مناسب تماماً لإنتاج الحلويات الخالية من السكر.
• مناسب للحميات منخفضة المؤشر الجلايسيمي يتميز باستجابة جلايسيمية منخفضة، وهو مناسب للتركيبات الغذائية التي تستهدف المستهلكين المهتمين بالصحة.
• ثبات حراري ممتاز يقاوم التحلل وتغير اللون في ظروف المعالجة ذات درجات الحرارة المرتفعة. ويحافظ على ثبات لونه ونادراً ما يشارك في تفاعلات ميلارد للاسمرار.
• مواد خام غير معدلة وراثياً مصنوع من خامات النشا غير المعدلة وراثياً، مما يلبي معايير الملصق النظيف (Clean Label) وطلب السوق على المكونات ذات المفاهيم الطبيعية.
• قابلية عالية للذوبان وشفافية سائلة جيدة يذوب تماماً في الماء ويحافظ على شفافية ممتازة، ويوصى به بشدة للشراب والمشروبات والتركيبات السائلة الأخرى.
• استقرار أثناء التخزين ومقاومة للتبلور يحافظ على حالة سائلة مستقرة دون ترسب بلوري أثناء التخزين والتصنيع، مما يضمن أداء معالجة ثابتاً دفعة تلو الأخرى.
• استخدامات متعددة الوظائف يعمل بشكل شامل كمُحلٍ حجمي، ومرطب، ومعدل لزوجة، وعامل زيادة قوام، ومثبت لتلبية متطلبات سيناريوهات تصنيع الأغذية المتنوعة.
| المعيار | المواصفة |
| المظهر | سائل لزج شفاف عديم اللون إلى أصفر باهت |
| المواد الصلبة الجافة (بريكس) | 75% |
| محتوى المالتيتول (على أساس جاف) | ≥ 50% |
| محتوى السوربيتول (على أساس جاف) | ≤ 6% |
| السكر المختزل (على أساس جاف) | ≤ 0.3% |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 50%) | 4.0-6.0 |
| الكلوريد | ≤ 50ppm |
| الرماد الكبريتي | ≤ 0.1 |
| المعادن الثقيلة (كالرصاص) | ≤ 5ppm |
| الزرنيخ (As) | ≤ 0.5mg/kg |
| النيكل (Ni) | ≤ 2 ppm |
| الرصاص (Pb) | ≤ 0.5ppm |
| العدد الكلي للأطباق | ≤ 10000 cfu/g |
| الخمائر والأعفان | ≤ 100 cfu/g |
| الإشريكية القولونية (E. coli) | سلبي |
خيارات التعبئة القياسية:
250 كجم/برميل – برميل بلاستيكي جديد
270 كجم/برميل – برميل بلاستيكي جديد
275 كجم/برميل – برميل بلاستيكي جديد
1,300 كجم – حاوية سوائب وسيطة (IBC)
أكياس مرنة / خيارات شحن بالجملة مخصصة متاحة عند الطلب
شروط التخزين:
يُحفظ في مكان بارد وجاف وجيد التهوية، بعيداً عن الضوء والرطوبة
يُحفظ محكم الإغلاق عند عدم الاستخدام لمنع التلوث
درجة الحرارة: يُحفظ في درجة حرارة أقل من 30°م؛ يمنع التجميد
للحفاظ على قوام المنتج، يُخزن في درجة الحرارة المحيطة مع تقليل الفراغ العلوي لمنع امتصاص الرطوبة
مدة الصلاحية: 24 شهراً في ظل ظروف التخزين الموصى بها
لماذا تختارنا؟
أكثر من 20 عاماً من الخبرة في التصنيع والتصدير
ثلاث مواصفات متوفرة – 75/50، و80/55، و85/55 لتلبية مختلف الاحتياجات
خيارات تعبئة متعددة – براميل، وحاويات IBC، وحلول مرنة للبضائع السائبة
مجموعة شهادات متكاملة – ISO وHALAL وKOSHER وBRC
غير معدل وراثياً (Non-GMO) – يلبي معايير الملصق النظيف وتفضيلات المستهلكين
انتشار عالمي – التصدير إلى أكثر من 60 دولة حول العالم
دعم فني شامل – من استشارات التركيب وحتى العمليات اللوجستية
جودة ثابتة وموثوقة – رقابة صارمة على الجودة من دفعة إلى أخرى
