 |
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Golden Grain |
| إصدار الشهادات: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| رقم الموديل: | GLMA-02138 |
| الحد الأدنى لكمية: | 1300 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | USD450-USD550/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| تفاصيل التغليف: | 250 كجم/طبل، 270 كجم/طبل، 275 كجم/طبل مع أسطوانة بلاستيكية جديدة، أسطوانة 1300 كجم IBC، حقيبة مرنة |
| وقت التسليم: | 7-10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | خطاب الاعتماد، T/T، D/P، D/A |
| القدرة على العرض: | 1,000 طن متري شهريا |
| درجة: | درجة الغذاء/لجنة الاتصالات الفيدرالية | التطبيق / الاستخدام النهائي: | الحلوى، العلكة، المشروبات، المخبوزات، الآيس كريم |
|---|---|---|---|
| وظيفة: | التحلية، مرطب، الاحتفاظ بالرطوبة | الشكل والمظهر: | سائل شراب شفاف عديم اللون |
| تركيز: | 70% مواد صلبة جافة | المرادفات / أسماء أخرى: | د-جلوسيتول، محلول سوربيتول، شراب سوربيتول |
| رقم CAS / الرقم الإلكتروني: | 50-70-4 / E420 (INS 420) | إصدار الشهادات: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| التعبئة والتغليف: | أسطوانة بلاستيكية 250 كجم / 275 كجم، خزان IBC سعة 1000 كجم | رمز النظام المنسق: | 38246000 |
محلول السوربيتول 70٪ بدرجة غذائية هو سائل لزج صافٍ وعديم اللون مشتق من الذرة، ويتوافق مع مواصفات الدرجة الغذائية برقم CAS 50-70-4 (د-جلوكيتول). وهو كحول سكري يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات كعامل مرطب ومحلي. مظهره النظيف والشفاف وسلوكه غير المتبلور يجعله مناسبًا لمجموعة واسعة من التركيبات التي تكون فيها الوضوح والاتساق في الملمس مهمين. مواصفات نموذجية. شهادة التحليل الصادرة لكل شحنة هي الوثيقة الحاكمة. يتم قراءة اللون مقابل معيار معاير على عينة مصفاة، وتذكر الشهادة الطريقة حتى يتمكن مختبرك من تكرار الرقم. صافٍ وعديم اللون: مناسب للمنتجات التي يكون فيها المظهر والوضوح مهمين. حلوى خالية من السكر، علكة، ونعناع المشروبات الثابتة، المياه المنكهة، والشرابات المبنية على قاعدة صافية تبقى عديمة اللون، لذا فإن اللون المضاف يظهر كما هو محدد بدلاً من أن يتحول نحو اللون الكهرماني. تعتمد الجيليات الشفافة على شراب لامع؛ الضباب الناتج عن البوليول يظهر كطبقة باهتة تحت إضاءة المتجر. عامل ترطيب عديم اللون يحافظ على لون الشطف الأزرق أو الأخضر ويمنع حلقة الرواسب التي تتركها المادة الخام الضبابية في الزجاجة. تبقى الجليز والطلاءات الرقيقة المطبقة فوق مركز ملون غير مرئية، لذا يظهر المركز من خلال القشرة. تستخدم الجيليات الشفافة، السيرومات، والصابون السائل درجة اللون المنخفضة حيث يجب أن تظل التركيبة صافية بصريًا.نظرة عامة على المنتج
كمُحلي، يوفر السوربيتول حلاوة خفيفة ولطيفة تبلغ حوالي 50-70٪ من حلاوة السكروز، دون السعرات الحرارية أو الخصائص المسببة للتسوس للسكر العادي. كعامل مرطب، فإنه يربط الرطوبة ويساعد على منع المنتجات من الجفاف أو التصلب أو التقادم أثناء التخزين. هذه الوظائف المزدوجة تجعل السوربيتول مكونًا عمليًا للتطبيقات الخالية من السكر ومنخفض السكر، بما في ذلك الحلويات والمخبوزات والمشروبات والحلويات المجمدة.
السوربيتول غير مسبب للتسوس - لا تستطيع بكتيريا الفم تخميره إلى أحماض مسببة للتسوس - ولا يعتمد على مسارات الاستجابة الجلايسيمية، مما يدعم استخدامه في التركيبات الخالية من السكر ومنخفض السكر. إنه مستقر حرارياً ولا يشارك في تفاعل ميلارد البني، مما يساعد على الحفاظ على اللون والنكهة الأصلية للأطعمة المعالجة حرارياً.
يتم تصنيع هذا المحلول الغذائي من الذرة ويتم توريده في براميل 250 كجم للمصنعين والموزعين الذين يحتاجون إلى كميات كبيرة موثوقة. شكل السائل سهل الضخ والدمج في الإنتاج، والتركيبة غير المتبلورة تظل ناعمة وصافية في التخزين.
المواصفات الفنية
المعلمة المواصفات اسم المنتج محلول السوربيتول 70٪، درجة صافية الاسم الكيميائي د-جلوكيتول رقم CAS 50-70-4 رقم E E420 المظهر سائل صافٍ وعديم اللون، لا توجد مواد عالقة مرئية اللون 10 APHA كحد أقصى العكارة 3 NTU كحد أقصى المادة الجافة 69.0% - 71.0% الرائحة والطعم محايد، خالٍ من الروائح الغريبة التعبئة والتغليف برميل HDPE صافي 250 كجم شهادة تحليل نموذجية
عنصر الاختبار نتيجة نموذجية الطريقة اللون 4 APHA مطيافية العكارة 0.8 NTU نيفيليومترية المظهر صافٍ، عديم اللون بصري المادة الجافة 70.0% انكسار محتوى السوربيتول على أساس جاف 72.1% HPLC درجة الحموضة 6.2 جهدي البقايا عند الاشتعال 0.02% وزني إجمالي المعادن الثقيلة (كـ Pb) < 5 ملغم/كجم لونimetri الزرنيخ (كـ As) < 2 ملغم/كجم AAS إجمالي عدد الأطباق < 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم عد الأطباق الفوائد الرئيسية
حلاوة خفيفة: يوفر طعمًا نظيفًا ولطيفًا دون الطعم اللاحق لبعض المحليات.
احتفاظ بالرطوبة: يساعد على إبقاء المخبوزات والحلويات والحشوات طرية وطازجة.
صديق للأسنان: غير مسبب للتسوس؛ لا يغذي بكتيريا الفم المسببة للتسوس.
ألطف على الاستجابة الجلايسيمية: يتم امتصاصه ببطء؛ لا يسبب ارتفاعًا سريعًا مرتبطًا بالسكروز.
غير متبلور: يبقى ناعمًا وقابلًا للضخ في التخزين والإنتاج.
مستقر حرارياً: لا يتحول إلى اللون البني أثناء الخبز أو البسترة، مما يحافظ على اللون والنكهة.التطبيقات
مخبوزات، تزيينات، وحشوات
مشروبات وحلويات مجمدة
مربيات ومحضرات فواكه
أطعمة قليلة السكر ومنخفضة السكرمشروبات صافية ومركزات
جيلي وحلويات مائية
غسول الفم وشطف الفم
طلاءات حلويات شفافة
قواعد مستحضرات التجميل والعناية الشخصية
يتم قياس اللون والعكارة لكل دفعة قبل التعبئة، ويتم سحب العينة من الخزان السائب بعد الترشيح بدلاً من رأس البرميل. تتم مراقبة مبادلات الأيونات وأسرة الكربون على أساس اختراق الموصلية واللون، ويتم تشغيل المبخر عند درجة حرارة مضبوطة للحد من التقاط اللون الحراري.
يتم تخزين العينات المحفوظة في الظلام، لأن الشراب الصافي المتروك على رف معرض للشمس سيتطور لونه بما لا علاقة له بنتيجة إصداره. حيث يحتاج المشتري إلى سقف لون محدد أقل من الحد القياسي، يتم تأكيد الطلب كتابيًا قبل الإنتاج.
يشحن الشراب في براميل HDPE صافي 250 كجم، معتمة بطبيعتها بحيث لا تتعرض المحتويات للضوء أثناء النقل، مجمعة وملفوفة بالشرائط. وحدات IBC متاحة لمعدلات السحب الأكبر. يحمل كل برميل مرجع دفعة يربط بنتائج اللون والعكارة في الشهادة، ويتم إصدار قائمة التعبئة وصحيفة بيانات السلامة ووثائق الحجز قبل الإرسال.
يُخزن في الداخل، بين 15 درجة مئوية و 30 درجة مئوية، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة وبعيدًا عن الروائح القوية. كل من الضوء والحرارة يدفعان اللون إلى الأعلى في الشراب المخزن، لذا فإن البرميل المحفوظ بجوار نافذة مواجهة للجنوب ليس هو نفس المنتج في نهاية الربع. أبقِ السدادات مغلقة، وتجنب سحب العينات بملعقة متسخة، واستخدم البراميل المفتوحة في دورة الإنتاج بدلاً من الاحتفاظ بها كجزء من المخزون.
اللون الصادر مقابل معيار. يتم قراءة كل دفعة مطيافياً مقابل معيار معاير، مع سقف 10 APHA مكتوب في المواصفات.
العكارة مقاسة، وليست مستنتجة. الاختبار النيفيليميتري على المنتج كما هو مقدم يلتقط الضباب الذي قد تفوتك فحصه بصريًا في البرميل.
التنقية مدمجة في العملية. مبادلات الأيونات والمعالجة بالكربون والترشيح تقع بين الهدرجة والتبخير، وهو المكان الذي يتم فيه تحديد اللون.
طعم ورائحة محايدان. يتم فحص الشراب بحثًا عن رائحة غريبة حتى لا يحمل نوتة إلى مشروب خفيف النكهة.
تعبئة محمية من الضوء. براميل HDPE معتمة وخيارات IBC تبقي المحتويات بعيدة عن ضوء النهار من التعبئة إلى التفريغ.
وثائق متوافقة مع مواصفاتك. إذا كان حدك الداخلي أضيق من الدرجة القياسية، يتم الاتفاق على الهدف كتابيًا قبل إنتاج الدفعة.
