سوربيتول سائل 70% مادة رابطة لألواح البروتين وألواح الحبوب، احتفاظ بالنسيج الناعم، E420(ii) غير متبلور، برميل 275 كجم

السوربيتول السائل 70%يكتب أيضًا محلول السوربيتول 70٪ ، شراب D-glucitol أو E420 ((ii) ) هو كحول سكر يقدم كشراب شفاف ، عديم اللون ، عديم الرائحة في 70٪ من المواد الصلبة الجافة و 30٪ من الماء. يعمل كمرطب ،المُلَطِّن والحلوى في نفس الجزيء: يحتفظ بالماء في المرحلة المستمرة من مصفوفة، يمنع ذلك الماء من الهجرة إلى الجسيمات المنتشرة، وفي هذا التركيز لا يتبلور.هذه التركيبة هي السبب في أنها تستخدم كمرحلة ربط في قضبان البروتين، شريط الحبوب والحلويات المخففة من السكر، حيث يجب أن تبقى الملمس لأشهر من النقل ومدة صلاحية.المونوجرافيات الأمريكية والإسبانية، ويتم شحنها مع دفعة COA ، SDS ، ISO 9001 ، ISO 22000 ، Halal و Kosher الوثائق.

لماذا يذهب الحانة صعبة

شريط البروتين نادراً ما يفشل بسبب البروتين إنه يفشل لأن الماء بداخله يتحرك

خلال الأسابيع الأولى من صلاحية التبديل، يخرج الرطوبة من الملصق إلى الجسيمات المتناثرة،و شريط كان ناعما على خط التعبئة هو هش في الوقت الذي يصل إلى الرف في بلد آخرفي نفس الوقت يبدأ السكر في السدادة في التبلور، لذا تصبح السطح حنيقة قبل أن تصبح صلبة.

محلول السوربيتول 70% يستخدم في هذا السداد لسبب واحد: إنه يحمل الماء في المرحلة المستمرة، ولا يتبلور أثناء القيام بذلك.

ما الذي يفعله في المصفوفة

• يبطئ هجرة الرطوبةيربط السوربيتول الماء في مرحلة الربط، وهي المرحلة التي تفقدها أولاً. أقل هجرة تعني مصفوفة أكثر ليونة في الأسبوع الثاني عشر من نفس الصيغة بدونها.
• يبقى غير متبلوريتم توفير الدرجة 70٪ كشراب بدقة بحيث لا تتحلل في التخزين أو من خلال دورة درجة الحرارة بين الإنتاج والتجزئة.
• يضيف البلاستيكية إلى المضغيبقي الشريط ناعماً بدلاً من أن يكون هشًا عند انخفاض نشاط الماء، وهو الحالة التي تعمل فيها معظم شرائط السكر المنخفض.
• يُحلى دون أن يتولى الأمرعند حوالي 60٪ من حلاوة السكروز ، يحمل الكم والشعور بالفم مع ترك مساحة لنظام النكهة.
• يتناسب مع علامة السكر المنخفضيتم الإعلان عن السوربيتول على أنه بوليول بدلاً من السكر في معظم الأسواق. تختلف الصياغة الدقيقة من بلد إلى آخر ، لذلك ينتمي الادعاء النهائي إلى فريق التنظيم الخاص بك ، وليس إلى هذه الصفحة.

حيث يقع في الصيغة

يتم إضافة الشرب في مرحلة الارتباط، إلى جانب الدهون والمواد الرطبة الأخرى.لا توجد خطوة لذوبان الكريستال ولا يوجد خطر من بقاء الجسيمات غير المحللة في القطعة النهائية.

تنتقل نفس الآلية إلى قضبان الحبوب والكرونولا، حيث يربط الشرب مرحلة الجسيمات ويمنع القضيب من التجفيف إلى بسكويت بين خط التعبئة والرف.

هناك رقم واحد أكثر أهمية من البقية: الشربة هي مادة جافة بنسبة 70.0٪، مما يعني أن حوالي 30٪ من ما تزنونه هو الماء. هذا الماء هو جزء من ميزانية الرطوبة الخاصة بك، وليس إضافة مجانية.عادة ما يحدد مصنعي الصيغة سقف نشاط المياه أولاً ويحسبون مرة أخرى الحمل الرطب من هناك، بدلا من تحديد مستوى السوربيتول عن طريق الحلاوة.

المواصفات التي ستحصل عليها

يتم الإبلاغ عن النقاء بأرقام من الكروماتوجرام ، وليس كصفة. قراءة دفعة نموذجية 70.4٪ سوربيتول بواسطة HPLC ، 29.6٪ الماء بواسطة كارل فيشر ، و 0.05٪ السكريات المقللة.

الأوراق التي تسافر مع الطبل

كل شحنة تغادر مع شهادة تحليل خاصة باللعبة تحمل طرق الاختبار وكذلك النتائج. إلى جانبها: ورقة مواصفات، SDS،والشهادات التي يطلبها المشترون عادة قبل الطلب الأول، ISO 22000، حلال وكوشر.

والغرض من مجموعة الوثائق هو أن فريق الجودة يمكنه الموافقة على المادة دون أن يسألنا سؤالاً متابعاً واحداً عن الطريقة أو التسامح.

التعبئة والتسليم

والملء القياسي لهذه الدرجة هو طبل HDPE من الدرجة الغذائية 275 كجم. 250 كجم و 270 كجم متوفرة على نفس الطبل، ويتم تقديم 300 كيلوغرام من حاويات IBC عندما يفضل المصنع إزالة المياه من وعاء واحد.

يتم تعبئة الدبابيس إلى الوزن الصافي المحدد ، ومغلقة ، ويتم شحنها على لوحات. تخزين غير مفتوحة ، بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة ؛ إعادة تغليف أي طبل غير مستخدم جزئيا واستخدامه في غضون الفترة المتفق عليها في الطلب.

أربعة أسئلة يطرحها المشترون قبل الحاوية الأولى

أيمكننا إجراء تجربة قبل الالتزام؟أجل، الكميات التجريبية مأخوذة من مستوى الإنتاج، وليس من دفعة مختبرية، لذا العينة والشحنة التجارية تحمل نفس حدود COA.

هل النطاقات في الجدول ثابتة؟إن كانت العملية تحتاج إلى نافذة أكثر تشدداً على درجة الحموضة أو خفض السكريات، فهذا محادثة في مرحلة الطلب بدلاً من شيء نغيره بصمت بين الشحنات.

هل تتحرك الدرجة من دفعة إلى دفعة؟الدرجة لا تتغير، الشريحة تتغير، وكل دفعة يتم توثيقها على COA الخاص بها، وهو الرقم الوحيد الذي يجب استخدامه لاختبار الإفراج.

ماذا يحدث لـ 30% من المياه؟الماء هو الذي يبقي الشربة قابلة للصب ويظل في الشربة. يتم احتسابها كمكون مساهم في الصياغة ، وليس بمثابة إضافية.

الخطوة التالية

أرسل لنا الهدف النشط للماء والنسيج الذي تحاول الاحتفاظ به، وسنرسل لك عينة مع معدل تشغيلها.تجربة جنبًا إلى جنب بمستويات رطوبة اثنين تجيب عادة على السؤال داخل دورة حياة واحدة.