| نوع المنتج: |
محلول سوربيتول 70% (سوربيتول سائل / شراب سوربيتول) |
المرادفات / أسماء أخرى: |
شراب السوربيتول، د-جلوسيتول، جلوسيتول، E420(ii)، INS 420(ii)، بوليول، كحول السكر |
| درجة: |
الغذاء الصف E420 (ثانيا) |
معيار: |
بب، أوسب، إب، لجنة الاتصالات الفدرالية |
| اسم إنسي: |
السوربيتول |
حلاوة: |
50-60% سكروز، طعم نظيف، بدون طعم مرير |
| مظهر: |
سائل شراب شفاف عديم اللون والرائحة |
التركيز / المادة الجافة: |
70.0% كحد أدنى من المواد الصلبة الجافة (السوربيتول 69.0-71.0% على أساس جاف) |
| محتوى الماء: |
30.0% كحد أقصى |
قيمة الرقم الهيدروجيني: |
5.0 - 7.5 |
| الجسم والتعامل: |
شراب عالي اللزوجة، قابل للضخ والقياس في درجة الحرارة المحيطة |
وظيفة: |
مرطب، منشئ الجسم، عامل مضاد للتبلور، ملدن، مُحلي بكميات كبيرة |
| التطبيق الأساسي: |
الزبادي والحليب المخمر |
التطبيق / الاستخدام النهائي: |
الزبادي، الحليب المنكه، الحليب المكثف المحلى، شرب الزبادي، مشروب الحليب المخمر، حلوى الألبان، مزيج ا |
| التطبيق في الحليب المكثف: |
يمنع تبلور اللاكتوز والرمال السطحية |
التطبيق في الزبادي: |
يقلل من انفصال مصل اللبن (التآزر) ويحسن الجسم |
| التطبيق في مشروبات الألبان: |
الحليب المنكه، مشروب الألبان، مشروب البروتين، الحليب النباتي |
وظيفة في مصفوفة الألبان: |
يربط الماء الحر، ويحد من هجرة الرطوبة، ويحسن ملمس الفم |
| توافق العملية: |
خليط الشراب، الخلط البارد، جرعات ما بعد التخمير، البسترة والمعالجة بالحرارة العالية، الجرعات المستمر |
مراقبة النشاط المائي: |
يقلل من نشاط الماء ويبطئ هجرة الرطوبة |
| إجمالي مساهمة المواد الصلبة: |
70% مواد صلبة جافة / 30% ماء، يتم احتسابها ضمن ميزانية المواد الصلبة الإجمالية |
الذوبان: |
قابل للامتزاج بالكامل مع الماء، وقابل للتشتت في الجلسرين والبروبيلين جليكول |
| إرشادات الجرعة: |
تم ضبطه بواسطة إجمالي المواد الصلبة وهدف الحلاوة، يوصى بالتجربة |
ملاحظة وضع العلامات: |
مُعلن على أنه بوليول، يلزم تحذير البوليول في بعض الأسواق بنسبة تزيد عن 10% |
| الموقف الغذائي: |
استجابة منخفضة لنسبة السكر في الدم، غير مسرطنة، مناسب للتركيبات منخفضة السكر |
بيان مسببات الحساسية: |
لا يحتوي على الحليب أو اللاكتوز أو الصويا أو الغلوتين أو مسببات الحساسية المعلنة |
| مستندات: |
شهادة توثيق البرامج، TDS، SDS، ورقة المواصفات |
مدة الصلاحية: |
24 شهرًا في البرميل غير المفتوح |
| تخزين: |
5 - 30 مئوية، مغلق، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة |
التعبئة والتغليف: |
أسطوانة HDPE بوزن 275 كجم (أزرق، وصندوقان أحمران)؛ 250 كجم / 270 كجم حشوات؛ حاوية IBC سعة 1,300 كجم |
| تحميل الحاوية: |
80 طبلة لكل 20 قدمًا FCL (صافي 22 طن متري) |
ميناء التحميل: |
تشينغداو، الصين (FOB، CFR، CIF) |
| موك: |
1,300 كجم (يتم قبول أوامر المحاكمة) |
وضع العرض: |
المصنع مباشرة، توريد المصنع |
