 |
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Golden Grain |
| إصدار الشهادات: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| رقم الموديل: | جمال-955 |
| الحد الأدنى لكمية: | 100 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | USD850-USD950/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم/كيس مع كرافت وPE داخلي |
| وقت التسليم: | 7-10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | L/C ، T/T ، D/P ، D/A |
| القدرة على العرض: | 1,000 طن متري شهريا |
| درجة: | درجة الغذاء/لجنة الاتصالات الفيدرالية | التطبيق / الاستخدام النهائي: | الحلويات والمخبوزات والمشروبات والآيس كريم |
|---|---|---|---|
| وظيفة: | التحلية، مرطب، عامل يستكثر | حجم الجسيمات: | 20-60 شبكة |
| الشكل والمظهر: | مسحوق بلوري أبيض، يتدفق بحرية، غير متكتل | المرادفات / أسماء أخرى: | د-جلوسيتول، د-سوربيتول، سوربيت |
| رقم CAS / الرقم الإلكتروني: | 50-70-4 / E420 (INS 420) | إصدار الشهادات: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| التعبئة والتغليف: | حقيبة كرافت 25 كجم مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين | رمز النظام المنسق: | 29054400 |
مسحوق السوربيتول BakeryProهو مُحلي كحولي سكري ممتاز غير معدّل وراثيًا مصمم خصيصًا لصناعة المخابز. بنقاوة تزيد عن 99% وخصائص استثنائية للاحتفاظ بالرطوبة، فإنه يوفر التوازن المثالي للحلاوة، والحفاظ على القوام، وإطالة العمر الافتراضي للكعك والخبز والمعجنات والبسكويت والحشوات.
احتفاظ فائق بالرطوبة
خالٍ من السكر ومنخفض السعرات الحرارية
مذاق نظيف
غير معدّل وراثيًا وخالٍ من مسببات الحساسية
| تحدي الخبز | كيف يحل مسحوق السوربيتول المشكلة |
| تجف الكعكات في غضون 2-3 أيام | يطيل الاحتفاظ بالرطوبة عن طريق ربط جزيئات الماء في بنية الفتات |
| المنتجات الخالية من السكر لها قوام حبيبي | المسحوق البلوري الناعم يذوب بشكل موحد للحصول على ملمس ناعم |
| تتبلور طبقات التزيين والحشوات أثناء التخزين | يمنع إعادة تبلور السكروز، مما يحافظ على قوام كريمي |
| المنتجات منخفضة السعرات الحرارية تفتقر إلى الحجم والقوام | يوفر استبدالًا حجميًا للسكر بنسبة 1:1 دون المساس بالحجم |
| البند | المواصفات | النتيجةs |
| المظهر | بلوري أبيض، حبيبي، أو مسحوق | مطابق |
| الفحص | ≥ 98.0% | 99.50% |
| محتوى الرطوبة | ≤ 1.0% | 0.42% |
| إجمالي السكر | ≤ 0.30% | 0.20% |
| سكر مختزل | ≤ 0.10% | 0.05% |
| الكثافة | ≥ 1.45 | 1.48 |
| الدوران النوعي | 4.0 – 7.0 | 4.6 |
| قيمة الأس الهيدروجيني (50%) | 5.0 – 7.0 | 6.4 |
| البقايا عند الاشتعال | ≤ 0.1% | مطابق |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 5ppm | مطابق |
| النيكل | ≤ 1ppm | مطابق |
| الرصاص | ≤ 0.5ppm | مطابق |
| الكلوريدات | ≤ 10ppm | مطابق |
| الكبريتات | ≤ 20ppm | مطابق |
| الزرنيخ | ≤ 1ppm | مطابق |
| حجم الجسيمات | 20–60 شبكة | 20–60 شبكة |
| إجمالي عدد الأطباق | ≤ 1000 قطعة/غرام | 10 قطعة/غرام |
| العفن والخمائر | ≤ 100 قطعة/غرام | 10 قطعة/غرام |
| الإشريكية القولونية | سلبي | سلبي |
| السموم الداخلية البكتيرية | ≤ 0.25Eu/mg | أقل من 0.25Eu/mg |
| تطبيق المخابز | مستوى الاستخدام الموصى به | الفائدة الرئيسية |
| كعكة إسفنجية / سويس رول | 5-10% من وزن الدقيق | يطيل النعومة لمدة 3-5 أيام |
| مافن / كب كيك | 3-8% من التركيبة الإجمالية | يحافظ على رطوبة الفتات |
| بسكويت / كوكيز | 5-12% من استبدال السكر | يتحكم في الانتشار، يحسن القرمشة |
| خبز / لفائف | 2-5% من وزن الدقيق | مضاد للتقادم، قشرة أكثر نعومة |
| حشوات / كريمة | 10-20% من مزيج المحليات | يمنع التبلور |
| فوندان / تزيين | 15-25% من إجمالي المحليات | قوام ناعم، خالٍ من الحبيبات |
| خيار التعبئة | الوزن الصافي | حمولة المنصة |
| كيس ورقي كرافت | 25 كجم | 40 كيس / 1000 كجم |
| كيس ورقي كرافت ببطانة بولي إيثيلين | 25 كجم | 40 كيس / 1000 كجم |
| كيس جامبو (FIBC) | 500 كجم / 1000 كجم | مخصص |
| تعبئة OEM مخصصة | حسب الطلب | مرن |
ISO 9001:2015
ISO 22000
حلال
كوشير
غير معدّل وراثيًا
اللائحة الأوروبية (EC) رقم 1333/2008
FDA GRAS
20+ سنة
3 قواعد إنتاج
مختبر بحث وتطوير داخلي
سلسلة توريد مستقرة
حد أدنى مرن للطلب
لوجستيات عالمية
شركتنا
شركة Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd، التي استثمرتها Golden Grain Group Limited، وهي شركة مصنعة ومصدرة محترفة منذ عام 2000، مكرسة لتوريد المنتجات والحلول لصناعات الأغذية والمشروبات، والمكملات الغذائية، وأعلاف الحيوانات وتغذيتها، والعناية الشخصية والمنزلية، والبناء، والزراعة.
تمتلك مجموعة Golden Grain Limited موظفين محترفين وخطوط إنتاج متقدمة ومعدات مختبر كاملة، وتعمل بموجب أنظمة معتمدة من ISO 9001 و ISO 22000 والحلال والكوشير، مما يضمن أن تكون جودتنا معيارًا دوليًا. بفضل سنوات عديدة من الخبرة، نقوم بتصدير منتجاتنا إلى أكثر من 60 دولة في العالم.
"منتجات عالية الجودة"، "خدمة فعالة"، تأمل مجموعة Golden Grain Limited في الدخول في تعاون تجاري جيد مع العملاء في الداخل والخارج لفترة طويلة.
س: هل يمكن لمسحوق السوربيتول أن يحل محل السكر بالكامل في الخبز؟ ج: نوصي بالاستبدال الجزئي (30-50%) للحصول على أفضل قوام ولون. الاستبدال الكامل ممكن للمنتجات المتخصصة الخالية من السكر مع تعديلات في التركيبة - يمكن لفريق البحث والتطوير لدينا المساعدة.
س: هل يسبب السوربيتول تأثير تبريد في المخبوزات؟ ج: الشكل البلوري للمسحوق له تأثير تبريد ضئيل عند مستويات الاستخدام النموذجية في المخابز (≤10%). يكون إحساس التبريد أكثر وضوحًا في التطبيقات غير المخبوزة مثل العلكة.
س: ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب؟ ج: 1 طن متري للطلبات التجريبية، مع أسعار قابلة للتطوير عند 10 طن متري، 50 طن متري، و 100 طن متري.
س: هل يمكنني الحصول على عينة مجانية؟ ج: نعم، تتوفر عينات مجانية بحجم 100-500 غرام. يتحمل المشتري تكلفة الشحن.
