السوربيتول الحلوي السائل و الكحول السكر الرطب لتطبيقات الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية، التوريد بالجملة من مورد موثوق

نظرة عامة على المنتج

محلول السوربيتول 70% هو سائل لزج صافٍ وعديم اللون ينتج عن خطوة هدرجة واحدة: يتم هدرجة د-جلوكوز حتى يتم إغلاق مجموعة الكربونيل، ويتم تركيز البوليول الناتج (كحول السكر) إلى نطاق المادة الجافة 70%. الجزء الأكبر من الجزيء هو د-سوربيتول؛ والباقي يتكون من جليستولات وثيقة الصلة — مانيتول، إيديتول، وسكريات مهدرجة — تعتمد نسبها على درجة الجلوكوز الوارد. هذا التركيب هو ما يمنح كل درجة سلوكها، وهو السبب الذي يجعل المشتري يقارن الدرجات بناءً على لوحة كاملة بدلاً من رقم واحد رئيسي.

تغطي هذه الصفحة درجة بلورية، والتي تم إصدارها وفقًا لدساتير BP / USP / EP . في هذه الدرجة، يتم الحفاظ على نسبة د-سوربيتول عالية ونسبة المانيتول منخفضة، لذلك يتصرف المحلول بشكل يمكن التنبؤ به في التركيبات عالية المواد الصلبة — وهذا هو السبب بالضبط الذي يتم اختياره به كلما احتاج المصمم إلى الاحتفاظ بالرطوبة في مكانها، أو جسم بدون سكر إضافي، أو تأثير ملدن يدوم بعد التخزين.

ما يفعله في التركيبة

السوربيتول حلو تقريبًا 60% من السكروز مع سعرات حرارية أقل بثلث، ويحمل ملمسًا ناعمًا للفم مع طعم حلو وبارد ولطيف بدلاً من ذروة سكر حادة. قيمته العملية للمصمم تكمن في أربعة مجالات:

الترطيب.

• يحتفظ بالماء في المنتج، لذا يحتفظ الملمس طوال فترة الصلاحية بدلاً من الجفاف أو التصلب.

القوام وملمس الفم.

• يضيف مواد صلبة ولزوجة للسوائل دون النكهة المميزة للسكروز.

المرونة وتكوين الفيلم.

• يمنع الأفلام والطلاءات والأشكال الجرعية الصلبة من أن تصبح هشة.

التحكم في التبلور.

• يتداخل مع تبلور السكروز والسكريات الأخرى، وهذا هو السبب في ظهوره في الحلويات اللينة، والعلكة، والحشوات.

من يشتري هذه الدرجة

مصنعو الحلويات والمخبوزات والمشروبات؛ منتجو العلكة والعناية بالفم؛ مصممو مستحضرات التجميل والعناية الشخصية؛ مصنعو الأدوية الذين يستخدمونه كمادة سواغ؛ والمعالجون الصناعيون الذين يستخدمونه كمرطب، أو ملدن، أو كمادة وسيطة لإسترات السوربيتان، أو مواد خافضة للتوتر السطحي من نوع البولي سوربات، أو بوليولات البولي يوريثان.

هوية المنتج

منطق التركيب، بعبارات بسيطة

يتم إنتاج السوربيتول للاستخدام الغذائي والتقني عن طريق هدرجة د-جلوكوز. أي شيء ليس د-سوربيتول يتكون من مواد ذات صلة — مانيتول، إيديتول، ومالتيتول على جانب المونومر، وأوليجوساكاريدات مهدرجة حيث يتم استخدام شراب الجلوكوز كمادة خام. يتم إنتاج درجة بلورية بحيث تظل نسبة د-سوربيتول عالية ونسبة المانيتول منخفضة؛ هذا التوازن مرئي في اللوحة الموجودة في هذه الصفحة، وهو الفرق الذي يشعر به المصمم عندما يكون التبلور أو ملمس الفم هو القيد.

المواصفات الفنية

كيفية قراءة اللوحة

قراءة الجدول بالترتيب الذي يهتم به المصمم فعليًا:

• البنود 2-3 و 6 تحدد كمية ما تشتريه. حد أدنى للمادة الجافة بنسبة 70% مع حد أدنى مطابق للجاذبية النوعية يعني أن المنتج يصل بالتركيز المطلوب، وليس كدفعة مخففة يجب تبخيرها قبل الاستخدام.
• البند 4 (معامل الانكسار) والبند 6 (الجاذبية النوعية) هما فحصان سريعان في المصنع يمكن للمشتري تكرارهما عند الاستلام باستخدام مقياس الانكسار وفحص الكثافة. كلاهما له حد أدنى بدلاً من نطاق، وهذا متعمد: وضع الفشل في توريد السوائل بكميات كبيرة هو دفعة ضعيفة، وليس دفعة مركزة بشكل مفرط.
• البند 5 (الدوران النوعي) هو التحكم في الهوية البصرية. سقف الدوران البصري يحافظ على توزيع البوليول ضمن النطاق المتوقع ويستبعد الدفعات التي انحرفت نحو أيزومرات بصرية أخرى.
• البند 7 (السوربيتول، على أساس جاف) مع البند 8 (المانيتول) هو الزوج الذي يحدد الطابع البلوري. نسبة د-سوربيتول عالية مع سقف منخفض للمانيتول هو ما يميز هذه الدرجة عن شراب عام غير متبلور.
• البند 9 (المقاومة الكهربائية) هو تحكم في نظافة الأيونات. إنه المعيار الأكثر أهمية للمشترين الذين تكون عملياتهم حساسة للأملاح المنقولة من المعالجة السابقة — عمل راتنج التبادل الأيوني، أو التحفيز، أو ببساطة خط إنتاج رطب.
• البنود 10-11 تحد من محتوى السكر المختزل والإجمالي. هذه هي المعايير التي تحمي من تطور اللون والنكهة غير المرغوبة في المنتجات المعالجة بالحرارة.
• البنود 12-18 هي المعادن والأنيونات وغلاف الرماد. إنها اللوحة التي سيطلبها قسم ضمان الجودة الخاص بالمشتري عند استخدام المادة في تطبيق منظم أو موجه للمستهلك.

القيم الغذائية النموذجية

قيم إرشادية لكل 100 جرام من محلول السوربيتول، لحسابات ملصقات المنتج النهائي.

شهادة تحليل نموذجية

كل دفعة تُصدر بناءً على لوحة مكونة من 18 بندًا؛ القيم أدناه هي النتائج المبلغ عنها لدفعة ممثلة تم إصدارها من الدرجة البلورية. تم إعادة إنتاجها هنا بترتيب تقرير الشهادة الخاص بها حتى يتمكن المشتري من مطابقتها مع اللوحة أعلاه دون تبديل الصفوف.

الخلاصة بشأن الشهادة: النتائج تتوافق مع المواصفات.

ما تقوله الأرقام عن الدفعة، بعبارات بسيطة:

د-سوربيتول بنسبة 98.88% على أساس جاف مع د-مانيتول بنسبة 0.51%

• — الطابع البلوري راسخ بقوة، مع بقاء المانيتول المنتج الثانوي أقل بكثير من سقفه.

المقاومة الكهربائية عند 0.07 µS/cm مقابل حد ≤20 µS/cm

• — الحمل الأيوني ضئيل، وهو الرقم الذي يجب أن تقرأه العمليات الحساسة للأيونات.

معامل الانكسار 1.4653 والجاذبية النوعية 1.311

• — دفعة كاملة القوة في أعلى نطاق التركيز، وليست الحد الأدنى للمرور.

السكريات المختزلة بنسبة 0.07% والسكريات الإجمالية بنسبة 0.20%

• — هامش تحت كلا السقفين للتطبيقات المعالجة بالحرارة.

الدوران النوعي عند +4.70° مقابل سقف ≤ +5.3°

• — ضمن النطاق البصري بشكل مريح.

التطبيقات

نفس المحلول بنسبة 70% يخدم عدة صناعات، ولكنه يقوم بعمل مختلف في كل منها. الملاحظات أدناه مكتوبة حسب التطبيق، لأن هذا هو ما يقرر به المصمم ما إذا كانت هذه الدرجة مناسبة.

الحلويات — حلوى لينة، علكة، حشوات وطلاءات

يُستخدم محلول السوربيتول كـ مرطب وعامل تحكم في التبلور. في الحلوى اللينة المصنوعة من النشا والجيلاتين، يحتفظ بالرطوبة طوال فترة الصلاحية حتى تظل القطعة لينة بدلاً من أن تتصلب على السطح. في العلكة، يساهم في نعومة قاعدة العلكة وحلاوة باردة تدوم طويلاً. في الحشوات والفوندان، يتداخل مع تبلور السكروز، وهذا ما يحافظ على نعومة الملمس بدلاً من أن يكون حبيبيًا.

المخبوزات — الاحتفاظ بالرطوبة ونعومة الفتات

يضاف إلى أنظمة الكيك والبسكويت والمعجنات، ويبطئ التصلب عن طريق الاحتفاظ بالماء في الفتات. نظرًا لأنه لا يجلب سلوك التحمير للسكر المختزل، فإنه يستخدم أيضًا حيث يريد المصمم الاحتفاظ بالرطوبة دون زيادة تطور اللون.

المشروبات والأنظمة السائلة — قوام بدون سكر إضافي

في الشراب والمركزات وأنظمة المشروبات الجاهزة للشرب، يوفر ملمسًا للفم وقوامًا مع حلاوة باردة بدلاً من أن تكون لاذعة، ويعمل كحامل ومثبت للنكهات والألوان في الطور السائل.

منتجات الألبان والحلويات المجمدة — التحكم في الملمس

يستخدم في تركيبات منتجات الألبان والحلويات المجمدة، ويحد من نمو بلورات الثلج بحيث يظل الملمس دقيقًا عبر دورات التجميد والذوبان، ويمنع المنتج من أن يصبح صلبًا بشكل مفرط.

العناية بالفم — معجون الأسنان وغسول الفم

محلول السوربيتول هو مرطب ومحلي قياسي في معجون الأسنان. يمنع المعجون من الجفاف أو التصلب في الأنبوب، ويساهم في انسيابية جيدة، ويوفر الحلاوة بدون السكروز. يستخدم بنفس القدر في غسول الفم وسوائل العناية بالفم الأخرى، حيث تكون الشفافية واللون المنخفض هي المتطلبات.

مستحضرات التجميل والعناية الشخصية — مرطب وملدن

في الكريمات والمستحضرات والتونر والجل، يعمل كـ مرطب؛ في الأفلام والأقنعة والعصي الصلبة، يعمل كـ ملدن. نظرًا لكونه قابلًا للامتزاج مع الماء والجلسرين والبروبان-1،2-ديول، فإنه يندمج في خلطات الترطيب الموجودة دون الحاجة إلى عمل توافق.

استخدام السواغ الصيدلاني

في الأشكال السائلة والصلبة الفموية، يستخدم محلول السوربيتول كمحلي، ومرطب، ومخفف، وملدن، وكجزء من المركب الحامل حيث تكون هناك حاجة إلى قاعدة غير سكروزية. الدرجة البلورية في هذه الصفحة تم إصدارها وفقًا لدساتير BP/USP/EP، وشهادة الدفعة متاحة لدعم تأهيل المواد الواردة الخاصة بالمشتري.

الاستخدام الصناعي — مرطب، ملدن، ومادة وسيطة

خارج نطاق الأغذية والعناية الشخصية، يستخدم نفس السائل كـ مرطب في المواد اللاصقة ومعالجة التبغ، كـ ملدن ومثبت، وكمادة أولية لـ إسترات السوربيتان ومواد خافضة للتوتر السطحي من نوع البولي سوربات ولـ أنظمة بوليولات البولي يوريثان. في هذه المسارات، تحدد حدود النظافة الأيونية ومحتوى السكر الموجودة في اللوحة ما إذا كانت المادة تعمل بشكل نظيف في التفاعل اللاحق.

مراقبة الجودة

تتم معالجة الجودة كبوابة إصدار بدلاً من بيان تسويقي. ثلاث نقاط مهمة للمشتري الذي يدقق في هذا المنتج.

1. كل دفعة تُصدر بناءً على لوحة مكونة من 18 بندًا، مع موافقة على ثلاثة مستويات

تحمل شهادة كل دفعة مجموعة كاملة من النتائج المكونة من 18 بندًا — المظهر، المادة الجافة، الماء، إجمالي السكريات والسكريات المختزلة، السوربيتول والمانيتول، المقاومة الكهربائية، معامل الانكسار، الجاذبية النوعية، الكلوريد، الحديد، النيكل، الزرنيخ، الرماد المكبرت، الكبريتات، المعادن الثقيلة، والدوران النوعي. يتم توقيع الشهادة على ثلاثة مستويات من جانب الشركة المصنعة: المحلل، المدقق، والمشرف. لا يتم إصدار دفعة بناءً على لوحة جزئية، ويتم الإبلاغ عن قيم النتائج لكل معلمة، ولا يتم تلخيصها في سطر واحد للنجاح/الفشل.

2. الحدود المنشورة أضيق من الحدود القصوى التنظيمية

المواصفات في هذه الصفحة ليست مكتوبة بالحد الأدنى القانوني. مقارنة بالحدود القصوى المسموح بها في الاتحاد الأوروبي لشراب السوربيتول (E 420 (ii))، وحيثما ينطبق، دستور السوربيتول (E 420 (i))، فإن الحدود المصدرة أكثر تطلبًا عن قصد:

بالنسبة لمشتري الأغذية أو العناية بالفم أو السواغات، فإن هذه الفجوة هي الفرق العملي بين مادة تجتاز تدقيقًا تنظيميًا ومادة تجتاز مواصفات داخلية مع هامش متبقٍ.

ملاحظة حول معلمة الحمل الأيوني: يعبر دستور الاتحاد الأوروبي عن هذه الخاصية كـ موصلية ≤ 10 µS/cm على المنتج كما هو في 20 °C، بينما تعبر المواصفات في هذه الصفحة عن نفس الخاصية كـ مقاومة كهربائية ≤ 20 µS/cm. لا يمكن تبادل الرقمين عدديًا، ويجب على المشترين الذين يقومون بعمليات حساسة للأيونات طلب بيانات الأيونات المتبقية بالشكل الذي تستخدمه مواصفاتهم الخاصة.

3. الوثائق تسافر مع الدفعة

كل شحنة مصحوبة بورقة المواصفات، والورقة الفنية، وشهادة التحليل للدفعة الموردة. يتم إصدار بيانات إضافية مطلوبة لتأهيل المورد الخاص بالمشتري عند الطلب.

التعبئة والشحن

يُورد المنتج كـ سائل بكميات كبيرة في براميل جديدة، في ثلاثة أحجام للبراميل:

نقاط تستحق الملاحظة عند مرحلة الطلب:

ثلاثة أحجام للبراميل، منتج واحد.

• خيارات 250 / 270 / 275 كجم موجودة حتى يتمكن المشتري من مطابقة الوحدة المسلمة مع عمليات التفريغ، أو التعبئة على منصات نقالة، أو مناولة المستودعات الخاصة به. يتم تأكيد حجم البرميل عند تقديم الطلب، لأن الأحجام الثلاثة تُحمّل بشكل مختلف.

براميل جديدة في كل دفعة.

• تُورد البراميل جديدة، وهذا مهم حيث تتغذى المادة على عملية غذائية أو للعناية بالفم أو للسواغات ولا يمكن قبول العبوات المعاد تجديدها.

لوجستيات السوائل المعبأة في براميل.

• يشحن السائل كبضائع معبأة في براميل، لذا يحتاج موقع الاستلام إلى توفر معدات مناولة البراميل. يجب على المواقع التي تفرغ في أوعيتها السائبة الخاصة بها تأكيد حجم الاتصال مقابل مخرج البرميل قبل التسليم الأول.

كمية الدفعة.

• تُنتج الدفعات الممثلة وتُشحن بكميات كبيرة معبأة في براميل من دفعة واحدة، مما يبقي المشتري على رقم دفعة واحد لفترة أطول ويقلل من أعمال إعادة التأهيل.

التخزين والمناولة

ظروف التخزين.

• يُخزن في بيئة باردة وجافة وجيدة التهوية، كما هو محدد في ورقة مواصفات المنتج.

حافظ على إغلاق البراميل.

• أغلق الحاويات عند عدم الاستخدام. محلول السوربيتول مسترطب بمعنى أنه يتبادل الرطوبة مع الهواء المحيط، لذا فإن البرميل المفتوح في منطقة رطبة سيؤدي إلى انحراف في محتوى المادة الجافة.

احمِ من أشعة الشمس المباشرة والحرارة.

• أبقِ البراميل بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة للحد من تطور اللون أثناء التخزين.

استخدم أولاً بأول.

• قم بتدوير المخزون حسب الدفعة. نظرًا لأن كل دفعة معتمدة بشكل منفصل، فإن اتباع مبدأ FIFO يحافظ على تطابق الشهادة المتاحة مع المادة التي يتم استهلاكها.

تجنب التلوث.

• استخدم معدات نقل نظيفة وجافة ومخصصة. لا تعيد المواد المفرغة إلى البرميل الأصلي.

مدة الصلاحية.

• شهادة الدفعة الصادرة مع كل دفعة تحدد مدة صلاحيتها الخاصة؛ فترة 24 شهرًا من تاريخ التصنيع هي نموذجية لهذه الدرجة.

لماذا تختارنا

نحن مورد صيني موثوق به بكميات كبيرة من محليات البوليول الغذائية بما في ذلك شراب المالتيتول، وشراب الجلوكوز، ومحلول السوربيتول. نحن نوفر محليات سائلة بكميات كبيرة بجودة ثابتة لمصنعي الأغذية والأدوية عالميًا.

• قدرة إنتاجية مستقرة بكميات كبيرة
• حد أدنى للطلب مرن للتجربة والطلب بالجملة
• وثائق امتثال كاملة للاستيراد العالمي
• دعم فني فوري للاستفسارات حول التركيبات

• توريد مباشر من المصنع بجودة ثابتة واتساق بين الدفعات
• حزمة وثائق كاملة: المواصفات، شهادة التحليل، MSDS
• درجات لزوجة وخيارات تعبئة مرنة مصممة خصيصًا لتركيبة الملاط الخاصة بك
• خدمة تصدير ذات خبرة مع استجابة سريعة

شركة تشينغداو جولدن جرين للكيمياويات المحدودة، المستثمر فيها مجموعة جولدن جرين المحدودة، وهي شركة مصنعة ومصدرة محترفة منذ عام 2000، مكرسة لتوريد المنتجات والحلول لصناعات الأغذية والمشروبات، والأدوية، وعلف الحيوانات وتغذيتها، والعناية الشخصية والمنزلية، والبناء، والزراعة.
تمتلك مجموعة جولدن جرين المحدودة موظفين محترفين، وخطوط إنتاج متقدمة، ومعدات مختبر كاملة، وتجتاز شهادات GMP، HACCP، ISO، HALAL، KOSHER، BRC، GMP-Free، وشهادات أخرى ضرورية، مما يضمن أن تكون جودتنا معيارًا دوليًا. بفضل سنوات عديدة من الخبرة، نقوم بتصدير منتجاتنا إلى أكثر من 60 دولة في العالم.
"منتجات عالية الجودة"، "خدمة فعالة"، تأمل مجموعة جولدن جرين المحدودة في إقامة تعاون تجاري جيد مع العملاء في الداخل والخارج لفترة طويلة.