?

نظرة عامة على المنتج

محلول السوربيتول 70٪ بدرجة غذائية هو سائل كحولي سكري صافٍ وعديم اللون ولزج مشتق من الذرة، ويتوافق مع مواصفات E420 برقم CAS 50-70-4 (D-جلوكيتول). ينتمي إلى عائلة البوليولات - وهي مجموعة من الكحولات السكرية المستخدمة على نطاق واسع في تطبيقات الأغذية والمشروبات والحلويات والعناية بالفم. يتم توريد هذه الدرجة في خزانات IBC سعة 1000 كجم للإمداد بالجملة، وهي مصممة للمصنعين والمعالجين الذين يحتاجون إلى التعامل مع المكونات بكميات كبيرة وبكفاءة.

كمادة كحولية سكرية بوليول، يؤدي السوربيتول وظائف متعددة في تركيبات الأغذية. يوفر حلاوة لطيفة وخفيفة تبلغ حوالي 60٪ من حلاوة السكروز، مع طعم نقي وإحساس خفيف بالبرودة. كمرطب، فإنه يربط الرطوبة ويساعد على منع المنتجات من الجفاف أو التصلب أو التقادم أثناء التخزين. كما أنه يعمل كعامل مضاد للتبلور في الحلويات والتغليفات، ومثبت في الأنظمة المجمدة، وعامل تكثيف في المشروبات والحشوات. تسمح هذه الوظائف المتعددة للمصممين بتبسيط قوائم المكونات مع تحقيق الحلاوة، والاحتفاظ بالرطوبة، وتحسين الملمس في وقت واحد.

السوربيتول غير مسبب للتسوس - لا تستطيع بكتيريا الفم تخميره إلى أحماض مسببة للتسوس - ولا يتطلب استقلابه الأنسولين، مما يدعم استخدامه في التركيبات الخالية من السكر والصديقة لمرضى السكري. إنه مستقر حرارياً ولا يشارك في تفاعل ميلارد البني، مما يساعد على الحفاظ على اللون والنكهة الأصلية للأطعمة المعالجة حرارياً.

يوفر تنسيق خزان IBC سعة 1000 كجم مزايا كبيرة للإمداد بالجملة. تم تصميم حاوية السائبة الوسيطة للتعامل مع الرافعات الشوكية، والتخزين القابل للتكديس، والنقل الفعال، مما يقلل من نفايات التعبئة والتغليف لكل وحدة منتج ويبسط لوجستيات المستودعات. يمكن توصيل الخزان مباشرة بخطوط الإنتاج للتغذية المستمرة، مما يلغي التعامل مع البراميل ويقلل من تكاليف العمالة في بيئات التصنيع ذات الحجم الكبير.

المواصفات الفنية

مواصفات نموذجية. شهادة التحليل الصادرة لكل شحنة هي الوثيقة الحاكمة.

شهادة تحليل نموذجية

يتم إصدار كل IBC مقابل شهادة تحليل صادرة لدفعتها، وتحمل الوثيقة رقم الحاوية بالإضافة إلى رقم الدفعة.

الفوائد الرئيسية

راحة خزان IBC بالجملة: خزان سعة 1000 كجم يقلل من نفايات التعبئة والتغليف وتكرار المناولة، ويدعم الإنتاج الكبير بكفاءة.

بوليول متعدد الوظائف: مُحلي، مرطب، مثبت، وعامل مضاد للتبلور في مكون واحد.

حلاوة لطيفة: يوفر حوالي 60٪ من حلاوة السكروز مع طعم نقي وإحساس بالبرودة.

الاحتفاظ بالرطوبة: يساعد على منع المنتجات من الجفاف أو التصلب أو التقادم.

صديق للأسنان: غير مسبب للتسوس؛ لا يغذي بكتيريا الفم المسببة للتسوس.

ألطف على نسبة السكر في الدم: يتم امتصاصه ببطء؛ لا يسبب الارتفاع السريع المرتبط بالسكروز.

مستقر حرارياً: لا يتحول إلى اللون البني أثناء الخبز أو البسترة، مما يحافظ على اللون والنكهة.

التطبيقات

حلويات خالية من السكر، علكة، ونعناع

المخبوزات، التغليفات، والحشوات

المشروبات والحلويات المجمدة

المربيات ومحضرات الفاكهة

الأطعمة قليلة السكر والصديقة لمرضى السكري

تطبيقات العناية بالفم والصيدلة

خطوط حلويات مستمرة. خزان IBC واحد يغذي خزان يومي عبر مقياس تدفق الكتلة، لذلك يتم قياس الشراب بالوزن بدلاً من البرميل.

مصانع المشروبات والحشوات. الاستلام بالجملة يلغي خطوة التعامل مع البراميل في منطقة الاستلام ويقلل من تيار نفايات التعبئة والتغليف من الموقع.

المخابز ومنتجات الألبان. حاوية سعة 1000 كجم تناسب مصنعًا يصنع من صومعة أو خزان يومي ولا يريد كسر الأختام خلال وردية عمل.

تصنيع مستحضرات التجميل والعناية بالفم. التسليم بالجملة مع مسار تفريغ مغلق يقلل من خطر بقاء حاوية مستخدمة جزئيًا مفتوحة في غرفة تعبئة رطبة.

مواقع الاستهلاك العالي. تغييرات أقل، أرقام دفعات أقل للمصالحة، وتكلفة أقل لكل طن من توريد البراميل بنفس الحجم.

يتم ضبط القياس بالكتلة مقابل الكثافة الموجودة في الشهادة، مع خصم الماء الموجود في الشراب من ماء الدفعة.

مراقبة الجودة

يضيف اختبار الإصدار بالجملة سلامة الحاوية إلى الفحوصات الكيميائية المعتادة. يتم فحص IBC بحثًا عن زجاجة نظيفة وغير تالفة من الدرجة الغذائية، وصمام سليم، وختم أمان غير مكسور قبل التعبئة، ويتم أخذ عينات من الدفعة من خط التعبئة بدلاً من مساحة رأس الحاوية. يتم تأكيد المادة الجافة باستخدام مقياس الانكسار و Karl Fischer، ويتم قياس الكثافة حتى يمكن معايرة مقياس التدفق الخاص بالمشتري مقابل الدفعة الفعلية.

يتم تأكيد الفحص بواسطة HPLC، ويتم قراءة اللون والوضوح مقابل مرجع جديد، ويؤكد فحص مقاومة التبلور عند 18 درجة مئوية لمدة 48 ساعة أن الشراب سيتحمل عبور حاوية باردة دون تبلور. يتم إصدار السكريات المختزلة والمعادن الثقيلة والزرنيخ والعدد الميكروبيولوجي وفقًا للمواصفات، ويتم تسجيل رقم الحاوية في الشهادة حتى يمكن مصالحة شحنة بالجملة مع سجل استلام الموقع.

التعبئة والشحن

العبوة عبارة عن حاوية IBC من البولي إيثيلين عالي الكثافة بدرجة غذائية سعة 1000 كجم في قفص فولاذي مجلفن على قاعدة منصة نقالة، مع غطاء تعبئة، وغطاء مهوى، وصمام تفريغ سفلي فراشة مع مخرج قفل. يتم تحميل الحاويات 18 إلى 20 وحدة لكل 20 قدمًا، اعتمادًا على الحمولة المسموح بها للوجهة، ويتم ختم كل وحدة وتسميتها بالمنتج والدرجة والوزن الصافي ورقم الدفعة ورقم الحاوية. يمكن توفير خرطوم تفريغ ومفتاح صمام وحشية احتياطية مع الطلب، ويتم تطبيق ملصقات محايدة أو تحمل علامة المشتري قبل التحميل.

التخزين والمناولة

ضع IBC على سطح مستوٍ وصلب، مع وضع أوتاد أو على منصة نقالة، وحافظ على درجة حرارة المخزن بين 15 درجة مئوية و 30 درجة مئوية، بعيدًا عن أشعة الشمس. قم بالتكديس بما لا يزيد عن طبقتين، ولا تقم أبدًا بتكديس وحدة كاملة فوق وحدة مستخدمة جزئيًا. حافظ على غطاء التعبئة مغلقًا وصمام التفريغ مقفلاً عندما لا تكون الوحدة قيد الاستخدام، حيث أن الشراب استرطابي وسيؤدي صمام التسرب إلى تخفيف المنتج وترك أرضية زلقة. قم بالتفريغ من الصمام السفلي بالجاذبية في خزان يومي، أو قم بالضخ عبر أنبوب غاطس من الغطاء؛ لا تضغط على الحاوية. يجب تصريف الوحدات الفارغة وشطفها وإعادتها أو إعادة تدويرها وفقًا لنظام التعبئة والتغليف المحلي.

لماذا تختارنا

محلول سوربيتول بدرجة غذائية مشتق من الذرة

متوافق مع E420 ورقم CAS 50-70-4

بوليول كحولي سكري بفوائد وظيفية متعددة

خزان IBC سعة 1000 كجم للإمداد بالجملة بكفاءة وتقليل المناولة

مناسب للتركيبات الخالية من السكر، قليلة السكر، والصديقة لمرضى السكري

شهادة تحليل متاحة مع كل شحنة

بالجملة بدون التعامل مع البراميل. حاوية واحدة، دفعة واحدة، ختم واحد، مما يقلل من عمالة الاستلام ونفايات التعبئة والتغليف في موقع يستهلك عدة أطنان في الأسبوع.

الكثافة المبلغ عنها لمعايرة العداد. تنتقل الكثافة المقاسة مع الشهادة، لذلك يمكن تصحيح مقياس التدفق الكتلي أو الإعداد الحجمي قبل الدفعة الأولى.

مسار تفريغ مغلق. صمام فراشة قفل وغطاء مهوى يحافظان على المنتج مغلقًا أثناء السحب، وهو أمر مهم في قاعة تعبئة رطبة.

تم إثباته في سلسلة التبريد. يتم إجراء فحص مقاومة التبلور لمدة 48 ساعة عند 18 درجة مئوية على كل دفعة، وهو الاختبار الذي تتطلبه حاوية تعبر في الشتاء.

دعم تخطيط الحاويات. نؤكد عدد الوحدات مقابل حد الحمولة لمينائك بدلاً من التحميل إلى رقم اسمي.

وثائق لكل حاوية. يتم إصدار شهادة تحليل، وصحيفة بيانات السلامة، وقائمة التعبئة، ورقم الحاوية قبل الإرسال.