 |
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Golden Grain |
| إصدار الشهادات: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| رقم الموديل: | GLMA-012791 |
| الحد الأدنى لكمية: | 1300 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO |
| تفاصيل التغليف: | 250 كجم/طبل، 270 كجم/طبل، 275 كجم/طبل مع أسطوانة بلاستيكية جديدة، أسطوانة 1300 كجم IBC، حقيبة مرنة |
| وقت التسليم: | 7-10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | خطاب الاعتماد، T/T، D/P، D/A |
| القدرة على العرض: | 1000 مليون طن شهريا |
| درجة: | درجة الغذاء / E965 | التطبيق / الاستخدام النهائي: | حشوة المخبوزات، آيس كريم، حلويات مجمدة، شوكولاتة |
|---|---|---|---|
| وظيفة: | التحلية السائبة، مرطب، بديل السكر | ملكيات: | غير مسرطنة، منخفضة السعرات الحرارية |
| الشكل والمظهر: | شراب لزج واضح | تركيز: | هش 75/50، 80/55، 85/55 |
| المرادفات / أسماء أخرى: | شراب المالتيتول، هيدروليسات النشا المهدرجة، HSH | رقم CAS / الرقم الإلكتروني: | 585-88-6 / E965 |
| التعبئة والتغليف: | طبل 250 كجم/275 كجم | إصدار الشهادات: | ISO 9001, ISO 22000, Halal, Kosher |
| حلاوة: | حوالي 75% من السكروز. الطاقة 2.1 سعرة حرارية/جم | الرقم الهيدروجيني (محلول 50٪): | 5.0 - 7.0 |
| تقليل السكريات: | 0.3% كحد أقصى على أساس جاف (نموذجي 0.06%) | محتوى السوربيتول: | 6% كحد أقصى على أساس جاف (نموذجي 4.6%) |
| مدة الصلاحية: | 24 شهرًا، غير مفتوح، فوق 5 درجات مئوية |
شراب المالتيتول، ويشار إليه أيضًا بسائل المالتيتولرقم CAS: 585-88-6 | رقم INS: E965 | رمز النظام المنسق: 38249099 الصيغة الجزيئية: C12H24O11 | الوزن الجزيئي: 344.31
شراب المالتيتول هو محلول نشوي مهدرج لزج، يتم تصنيعه عن طريق الهدرجة التحفيزية للمالتوز المشتق من النشا. يظهر كسائل لزج شفاف، عديم اللون إلى أصفر باهت بنكهة حلوة لطيفة. مقارنة بكحوليات السكر الشائعة الأخرى، يوفر المالتيتول حلاوة قريبة من السكروز ولا يسبب أي إحساس بالبرودة تقريبًا عند الذوبان، مما يجعل ملفه الذوقي مشابهًا جدًا لسكر المائدة.
شراب المالتيتول الغذائي الخاص بنا يتوافق معمواصفات FCC V للمضافات الغذائية. يحتوي المنتج على المالتيتول كمكون رئيسي، مع نسبة صغيرة من السوربيتول وسكريات أخرى مهدرجة. يمكن أن يصل محتوى المادة الجافة إلى ≥75%-80%، وتخضع كل دفعة إنتاج لاختبارات معملية كاملة. تتوفر شهادة تحليل خاصة بالدفعة (COA) للتخليص الجمركي للاستيراد، وتدقيق جودة المورد، وتسجيل المنتج لمصنعي الأغذية العالميين ومصانع الحلويات ومصممي منتجات العناية الشخصية.
يُصنف شراب المالتيتول ككحول سكري بوليول غير مسبب للتسوس، وهو مقبول على نطاق واسع في أمريكا الشمالية والاتحاد الأوروبي والعديد من الأسواق الدولية. يؤدي أدوارًا متعددة بما في ذلك محلي منخفض السعرات الحرارية، ومرطب، ومثبت، وعامل تحسين القوام، وسواغ صيدلاني للحلويات الخالية من السكر، والمخبوزات، والحلويات المجمدة، وتركيبات العناية بالفم.
| عنصر الاختبار | مواصفات FCC V | نتيجة مرجعية نموذجية لشهادة التحليل |
|---|---|---|
| الوصف | سائل لزج شفاف، عديم اللون | سائل لزج عديم اللون أو أصفر فاتح، طعم حلو |
| المادة الصلبة / المادة الجافة | ≥75% | 80.35% |
| الفحص (محتوى المالتيتول على أساس جاف) | ≥50% | 53.53% |
| محتوى السوربيتول (على أساس جاف) | ≤8.0% | 2.82% |
| السكريات المختزلة | ≤0.3% | 0.12% |
| قيمة الأس الهيدروجيني (محلول) | 4.0-6.0 | 5.60 |
| الرماد الكبريتي | ≤0.3% | 0.02% |
| الشفافية | ≥95% | متوافق |
| محتوى الرطوبة / الماء | ≤25% | متوافق |
| الكبريتات | ≤50 جزء في المليون | <50 جزء في المليون |
| الكلوريدات | ≤50 جزء في المليون | <50 جزء في المليون |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤10 جزء في المليون | <0.5 جزء في المليون |
| النيكل (Ni) | ≤0.5 جزء في المليون | متوافق |
| الرصاص (Pb) | ≤0.5 جزء في المليون | متوافق |
| الزرنيخ (As) | ≤0.5 ملغم/كغم | متوافق |
| إجمالي البكتيريا الهوائية | ≤1000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام | <10 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام |
| القولونيات | ≤30 عدد محتمل/100 غرام | متوافق |
| العفن والخمائر | ≤10-30 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام | متوافق |
| البكتيريا المسببة للأمراض | غائب / لا شيء | متوافق |
| حالة مسببات الحساسية | خالٍ من مسببات الحساسية المدرجة في الاتحاد الأوروبي | متوافق |
على عكس مساحيق كحوليات السكر البلورية، يوفر شراب المالتيتول السائل مزايا تركيب فريدة للمنتجات النهائية السائلة وشبه الصلبة:
كمضاف غذائي E965، يُعتمد شراب المالتيتول على نطاق واسع في تصنيع الأغذية الخالية من السكر ومنخفضة السعرات الحرارية: - حلويات خالية من السكر: حلوى صلبة، حلوى ناعمة، علكة، شوكولاتة، طلاء شوكولاتة - مخبوزات ومعجنات: كعك، بسكويت، حشوات، معجنات، منع تصلب المنتج وإطالة العمر الافتراضي - أطعمة مجمدة: آيس كريم، حلويات مجمدة، تحسين القوام ومنع تكون بلورات الثلج - معالجة الفاكهة: مربيات، فواكه محفوظة، شراب وأنظمة مشروبات
مناسب للاستخدام كسواغ صيدلاني: - شراب طبي سائل، يمنع تبلور السكر غير المرغوب فيه - مادة خام ملدنة للكبسولات الجيلاتينية - عامل تحلية منخفض السعرات الحرارية لتركيبات مكملات الصحة الفموية
- منتجات العناية بالفم: تركيبات سائلة لمعجون الأسنان - مكون ملين ومرطب لأنظمة تركيبات العناية الشخصية المختارة
- التعبئة القياسية: 275 كجم / 250 كجم لكل برميل بلاستيكي جديد؛ حقيبة كبيرة مرنة متاحة كخيار بديل. - يمكن مناقشة حلول التعبئة المخصصة وفقًا لمتطلبات مشروع العميل. - يدعم الشحن بالجملة بالحاوية الكاملة المستوردين العالميين والموزعين ومصانع الأغذية. سيتم توفير وثيقة شهادة التحليل الخاصة بالدفعة مع كل شحنة.توصية التخزينقم بتخزين شراب المالتيتول في بيئة مستودع باردة وجافة وجيدة التهوية. احفظه بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة وظروف درجات الحرارة المرتفعة. أغلق البراميل بإحكام بعد الاستخدام الجزئي لتجنب التلوث أو تبادل الرطوبة. عند تخزينه في ظل الظروف الموصى بها، يمكن للمنتج الحفاظ على جودة مستقرة خلال فترة الصلاحية المحددة.
مصنع ومختبر وفقًا لمتطلبات الدرجة الغذائية FCC-V
"منتجات عالية الجودة"، "خدمة فعالة"، تأمل مجموعة جولدن جرين المحدودة في الدخول في تعاون تجاري جيد مع العملاء في الداخل والخارج لفترة طويلة.
أسئلة متكررة
س1: ما هو استخدام شراب المالتيتول (سائل المالتيتول)؟
ج: يلتزم شراب المالتيتول الخاص بنا بمواصفات الدرجة الغذائية FCC V. تخضع كل دفعة لاختبارات ميكروبيولوجية وكيميائية كاملة.
ج: نعم. ترافق كل شحنة شهادة تحليل خاصة بالدفعة المقابلة مع عناصر اختبار كاملة.
ج: التعبئة القياسية هي برميل بلاستيكي بسعة 275-280 كجم؛ حقيبة كبيرة مرنة اختيارية. يمكن التفاوض على التعبئة المخصصة.
ج: لا. يتميز شراب المالتيتول بتأثير تبريد ضئيل، وطعمه قريب جدًا من السكروز، ويمكن استخدامه بمفرده في التركيبات الخالية من السكر.
ج: نعم، إنه غير مسبب للتسوس ويستخدم على نطاق واسع في تطبيقات العناية بالفم والحلويات الخالية من السكر.
