 |
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Golden Grain |
| إصدار الشهادات: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| رقم الموديل: | GLMA-02056 |
| الحد الأدنى لكمية: | 100 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم/كيس مع أسطوانة ورقية وداخلية من البولي إيثيلين |
| وقت التسليم: | 7 - 10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | خطاب الاعتماد، T/T، D/P، D/A |
| القدرة على العرض: | 1000MT شهريا |
| درجة: | درجة الغذاء/لجنة الاتصالات الفيدرالية | التطبيق / الاستخدام النهائي: | الحلوى الخالية من السكر، المشروبات، المخبوزات، العلكة |
|---|---|---|---|
| وظيفة: | التحلية السائبة، مرطب، بديل السكر | ملكيات: | غير مسرطنة، صديق للأسنان، منخفض السعرات الحرارية |
| حجم الجسيمات: | 30-80 شبكة | الشكل والمظهر: | مسحوق بلوري أبيض، التدفق الحر |
| المرادفات / أسماء أخرى: | د-مالتيتول، مالتيتول، مالتوز مهدرج | رقم CAS / الرقم الإلكتروني: | 585-88-6 / E965 |
| الصيغة الجزيئية: | C12H24O11 | التعبئة والتغليف: | حقيبة كرافت 25 كجم مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين |
| إصدار الشهادات: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER | رمز النظام المنسق: | 2940009090 |
| الفحص / الطهارة: | 99.0% - 101.0% (نموذجي 99.3%، HPLC) | المعادن الثقيلة: | 10 جزء في المليون كحد أقصى (مثل الرصاص)؛ الرصاص / الزرنيخ / النيكل 0.5 جزء في المليون كحد أقصى لكل م |
| الرطوبة / محتوى الماء: | 0.5% كحد أقصى (0.16% نموذجيًا، كارل فيشر) | حلاوة: | حوالي 90% من السكروز. الطاقة 2.1 سعرة حرارية/جم |
مسحوق مالتيتول هو مسحوق بلوري أبيض ثنائي السكاريد بوليول (كحول سكري) ينتج عن طريق هدرجة المالتوز المستخرج من النشا. يحتوي على كميات صغيرة من السوربيتول والبوليولات ذات الصلة وهو قابل للذوبان بدرجة عالية في الماء وقابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول.
يعد المالتيتول من الكحولات السكرية القليلة التي يقترب طعمها وسلوكها من السكر العادي: فـ حلاوته العالية تسمح باستخدامه دون مزجه بمحليات أخرى، ويظهر تأثير تبريد ضئيل (حرارة ذوبان إيجابية) مقارنة بالبوليولات الأخرى - مشابه جدًا لتأثير التبريد الخفيف للسكروز. لهذا السبب هو محلي رئيسي لـ الشوكولاتة الخالية من السكر، والحلوى الصلبة، والعلكة، والمخبوزات، والآيس كريم.
وظيفيًا، مسحوق المالتيتول أكثر من مجرد مُحلي. إنه يعمل أيضًا كـ مرطب، وعامل نسيج، ومثبت، مما يساعد المنتجات على الاحتفاظ بالرطوبة، والحفاظ على قوامها، ومقاومة الجفاف؛ في الشرابات، فإن تشابهه مع السكروز يقلل من خطر التبلور (الذي يمكن أن يتسبب في التصاق أغطية الزجاجات بخلاف ذلك)؛ وفي صناعة الأدوية، فإنه يعمل كـ سواغ وعامل تحلية منخفض السعرات الحرارية، بالإضافة إلى ملدن في كبسولات الجيلاتين، وملطف، ومرطب.
| المعلمة | القيمة |
| اسم المنتج | مسحوق مالتيتول |
| النوع | ثنائي السكاريد بوليول (كحول سكري) |
| رقم CAS | 585-88-6 |
| رقم INS | 965 (E 965) |
| رمز النظام المنسق | 38249099 |
| الصيغة الجزيئية | C12H24O11 |
| الوزن الجزيئي | 344.31 |
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| التحليل | 99.0% – 101.0% |
| الحلاوة | عالية، قريبة من السكروز - يمكن استخدامها دون مزج بمحليات أخرى |
| تأثير التبريد | ضئيل (حرارة ذوبان إيجابية) |
| الذوبانية | قابلة للذوبان بدرجة عالية في الماء؛ قابلة للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول |
| الدرجات المتاحة | 30-80 شبكة و 80-400 شبكة |
| الأصل | شاندونغ، الصين (مباشر من المصنع) |
يتم تصنيع مسحوق المالتيتول بجودة غذائية ويتم اختباره مقابل متطلبات FCC، BP، USP و EP.
| البند | المواصفات |
| الوصف | مسحوق بلوري أبيض |
| التعريف | أ، ب، ج، د |
| التحليل | 99.0% – 101.0% |
| حجم الجسيمات | 30-80 شبكة، 80-400 شبكة |
| المنتجات ذات الصلة | ≤ 1% |
| الدوران البصري النوعي | +105.5 إلى +108.5 |
| السكريات المختزلة | ≤ 0.1% |
| الماء | ≤ 0.5% |
| الكبريتات | ≤ 0.01% |
| المعادن الثقيلة | ≤ 10 جزء في المليون |
| كبريتات | ≤ 100 جزء في المليون |
| كلوريد | ≤ 50 جزء في المليون |
| الموصلية | ≤ 20 ميكرو سيمنز/سم¹ |
| الرماد الكبريتي | ≤ 0.10% |
| الرصاص | ≤ 0.5 جزء في المليون |
| النيكل | ≤ 0.5 جزء في المليون |
| الزرنيخ | ≤ 0.5 جزء في المليون |
| نقطة الانصهار | 148 درجة مئوية – 151 درجة مئوية |
| إجمالي عدد البكتيريا | ≤ 20 قطعة/جم |
| العفن والخمائر | ≤ 10 قطع/جم |
| الإشريكية القولونية | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي |
| درجة الشبكة | الخصائص النموذجية | الأفضل لـ |
| 30-80 شبكة | أكثر خشونة، يتدفق بحرية | الكبسولات، الخلطات الجافة، قواعد العلكة، المناولة بكميات كبيرة |
| 80-400 شبكة | أدق، يذوب بسرعة | الشوكولاتة والطلاءات المركبة، الحلويات الدقيقة، ملمس ناعم، الشرابات |
تتوفر نطاقات غربلة مخصصة عند الطلب - أخبرنا بتوزيعك المستهدف.
يتم إصدار كل دفعة وفقًا للمواصفات المذكورة أعلاه ويتم شحنها مع شهادة تحليل خاصة بها. الجدول أدناه هو شهادة تمثيلية للرجوع إليها؛ يتم تسجيل القيم الفعلية لكل دفعة في شهادة التحليل المصاحبة لشحنتك.
| البند | المواصفات | النتيجة النموذجية |
| الوصف | مسحوق بلوري أبيض | مطابق |
| التعريف | أ، ب، ج، د | مطابق |
| التحليل | 99.0% – 101.0% | 99.42% |
| المنتجات ذات الصلة | ≤ 1% | 0.58% |
| الدوران البصري النوعي | +105.5 إلى +108.5 | +106.5 |
| السكريات المختزلة | ≤ 0.1% | 0.02% |
| الماء | ≤ 0.5% | 0.09% |
| الكبريتات | ≤ 0.01% | مطابق |
| المعادن الثقيلة | ≤ 10 جزء في المليون | < 10 جزء في المليون |
| كبريتات | ≤ 100 جزء في المليون | < 100 جزء في المليون |
| كلوريد | ≤ 50 جزء في المليون | < 50 جزء في المليون |
| الموصلية | ≤ 20 ميكرو سيمنز/سم¹ | 4.8 ميكرو سيمنز/سم¹ |
| الرماد الكبريتي | ≤ 0.10% | 0.02% |
| الرصاص | ≤ 0.5 جزء في المليون | 0.01 جزء في المليون |
| النيكل | ≤ 0.5 جزء في المليون | < 0.5 جزء في المليون |
| الزرنيخ | ≤ 0.5 جزء في المليون | < 0.5 جزء في المليون |
| نقطة الانصهار | 148 درجة مئوية – 151 درجة مئوية | 149.5 درجة مئوية |
| إجمالي عدد البكتيريا | ≤ 20 قطعة/جم | < 10 قطع/جم |
| العفن والخمائر | ≤ 10 قطع/جم | < 10 قطع/جم |
| الإشريكية القولونية | سلبي | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي | سلبي |
يتم إصدار شهادة تحليل خاصة بالدفعة لكل شحنة. يمكننا أيضًا توفير شهادات تحليل تمثيلية لدرجة الشبكة والتعبئة الدقيقة التي تطلبها.
يعمل مسحوق المالتيتول في أي مكان تحتاج فيه إلى حلاوة قريبة من السكر بدون السكر نفسه - ويحمل وظائف إضافية أثناء قيامه بذلك.
الحلويات والشوكولاتة (التطبيق الأساسي)
تأثير تبريد ضئيل
تمنح طعمًا نقيًا ومألوفًا؛ نطاق انصهاره الحاد يدعم الشوكولاتة والطلاءات الناعمة والمتماسكة.
المخبوزات والحلويات
الآيس كريم والحلويات المجمدة
الشرابات والمشروبات
خطر تبلور أقل (مما قد يتسبب في التصاق أغطية الزجاجات بخلاف ذلك)، وبكونه قابلاً للذوبان بدرجة عالية في الماء، فإنه يمتزج بسهولة في الأنظمة السائلة.
الأدوية والمكملات الغذائية
ملدن في كبسولات الجيلاتين، وملطف ومرطب.
مستحضرات التجميل والعناية الشخصية
اختيار درجة الشبكة: استخدم 30-80 شبكة للكبسولات، والخلطات الجافة، وقواعد العلكة، و 80-400 شبكة للشوكولاتة، والطلاءات، والحلويات الدقيقة حيث يكون الملمس الناعم والذوبان السريع مهمين. أخبرنا بتطبيقك وسنوصي بالدرجة المناسبة.
هل لديك متطلبات تنظيمية أو اختبارية محددة؟ شاركها وسنؤكد توفر الوثائق.
التعبئة القياسية
النقل
تعبئة مخصصة - متاحة حسب متطلبات العميل (حجم الكيس، طباعة العلامة الخاصة، وخيارات التكديس). أخبرنا بتنسيقك المفضل وسنؤكد الجدوى والمهلة الزمنية.
تحميل الحاوية (مرجع)
الوثائق والخدمات اللوجستية
شركة تشينغداو جولدن جرين للكيمياويات المحدودة، المستثمرة من قبل جولدن جرين جروب المحدودة، وهي شركة تصنيع ومصدرة محترفة منذ عام 2000، مكرسة لتوفير المنتجات والحلول لصناعات الأغذية والمشروبات، والأدوية، وعلف الحيوانات والتغذية، والعناية الشخصية والمنزلية، والبناء، والزراعة.
تمتلك مجموعة جولدن جرين المحدودة موظفين محترفين، وخطوط إنتاج متقدمة، ومعدات مختبر كاملة، وتجتاز شهادات GMP، HACCP، ISO، HALAL، KOSHER، BRC، GMP-Free، وغيرها من الشهادات الضرورية، مما يضمن أن جودتنا تتوافق مع المعايير الدولية. لسنوات عديدة من الخبرة، نقوم بتصدير منتجاتنا إلى أكثر من 60 دولة في العالم.
"منتجات عالية الجودة"، "خدمة فعالة"، تأمل مجموعة جولدن جرين المحدودة في الدخول في تعاون تجاري جيد مع العملاء في الداخل والخارج لفترة طويلة.
س: هل المالتيتول سكر؟ هل هو مناسب للمنتجات الخالية من السكر؟ ج: لا - المالتيتول هو كحول سكري (بوليول)، وليس سكرًا. يستخدم على نطاق واسع في المنتجات الخالية من السكر ومنخفضة السكر مثل الحلوى الصلبة الخالية من السكر، والعلكة، والشوكولاتة.
س: كيف مذاق المالتيتول مقارنة بالسكر؟ ج: حلاوته عالية وقريبة من السكروز، لذا يمكن استخدامه دون مزجه بمحليات أخرى، وله تأثير تبريد ضئيل - مشابه جدًا لتبريد السكر الخفيف. هذا يجعله مناسبًا للشوكولاتة والمخبوزات والمنتجات الكريمية حيث يكون طعم البوليولات الأخرى "باردًا".
س: أي درجة شبكة يجب أن أختار؟ ج: استخدم 30-80 شبكة (أكثر خشونة، يتدفق بحرية) للكبسولات، والخلطات الجافة، وقواعد العلكة؛ استخدم 80-400 شبكة (أدق، يذوب بسرعة) للشوكولاتة، والطلاءات، والحلويات الدقيقة. تتوفر نطاقات غربلة مخصصة عند الطلب.
س: هل يتبلور - هل سيتأثر الشراب أو المنتج الخاص بي؟ ج: تشابه المالتيتول الوثيق مع السكروز يعني أنه يعمل بشكل جيد في الشرابات مع انخفاض خطر التبلور (مما قد يتسبب في التصاق أغطية الزجاجات بخلاف ذلك). بالنسبة لمناولة المسحوق، حافظ على الأكياس مغلقة ومخزنة في مكان جاف.
س: هل هو خالٍ من مسببات الحساسية؟ ج: نعم - المنتج لا يحتوي على أي من المكونات المدرجة في قائمة مسببات الحساسية في الاتحاد الأوروبي.
س: هل تقدمون شهادة تحليل ومواصفات؟ ج: نعم. تتضمن كل شحنة شهادة تحليل خاصة بالدفعة، ويمكننا توفير المواصفات وشهادات تحليل تمثيلية لدرجتك المختارة عند الطلب.
س: ما هي التعبئة القياسية؟ ج: التعبئة القياسية هي أكياس ورقية كرافت بوزن 25 كجم مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين الغذائي، مكدسة ومغلفة بالشرائط للتصدير. تتوفر تعبئة مخصصة عند الطلب.
س: ما هو الحد الأدنى للطلب والمهلة الزمنية؟ ج: يعتمد الحد الأدنى للطلب والمهلة الزمنية على الدرجة، وحجم الشبكة، والتعبئة، والوجهة. أرسل لنا متطلباتك وسنؤكد الحد الأدنى لكمية الطلب، والمهلة الزمنية للإنتاج، وجدول الشحن.
س: ما هو رمز النظام المنسق وشروط التجارة؟ ج: رمز النظام المنسق هو 38249099. نقتبس على أساس FOB، CIF وشروط تجارة دولية أخرى - أبلغنا بمنفذ وجهتك وسنعد عرض أسعار.
س: هل يمكنك التوريد بكميات كبيرة / على جدول منتظم؟ ج: نعم - نحن مجهزون لـ التوريد بكميات كبيرة. شارك حجمك الشهري أو السنوي وسنخطط للسعة والتعبئة والشحن وفقًا لذلك.
س: هل تقدمون عينات؟ ج: يتم تأكيد توفر العينات وشروطها حسب الاستفسار. اتصل بنا مع درجة الشبكة المستهدفة.
س: ما هي المستندات التي تأتي مع الشحنة؟ ج: شهادة تحليل الدفعة، فاتورة تجارية، قائمة تعبئة، ووثائق تصدير أخرى حسب الحاجة، جنبًا إلى جنب مع تعليمات التخزين والمناولة.
